糧油企業設備維護管理模式

陶守軍

自古以來，糧油事關民生問題，我國的國產糧油企業起步較晚，規模效應不是很明顯，同時相對管理方法和模式處于一個相對摸索階段。其中糧油企業中榨油廠有存在浸出防爆車間，車間內含有工業正已烷，其化學理性為揮發和易爆，進而要求其設備的穩定性和可靠性更高；現有的一些設備管理模式已逐步不能滿足現在企業發展的需求，是影響糧油加工企業發展的重要因素之一。糧油加工企業機電設備的維護管理模式的探索和研究顯的至關重要，制定出一套適合相關企業的可靠性設備管理模式將會給糧油行業帶來更好的發展和經濟效益。

糧油加工企業現有設備維護管理模式介紹

大型糧油加工企業的機電設備的管理和維護是確保糧油加工過程中穩定運行，提升效益的主要手段和重要管理工作之一，目前現階段糧油企行業比較主流的幾種維修管理模式為：

（1）計劃性維修，顧名思義就是根據設備的運行狀態和故障特性結合實際的時間和周期制定一套設備維修計劃，通常具體細分到年度、季度、月度的設備全面維護保養計劃，它是糧油企業設備管理的重要組成部分，但是長期運營下來通常會發現存在部分問題：①計劃制定存在不確定性；②執行過程中存在大量浪費現象；③相對維護工作量較大，人員力量不足，部分計劃執行不徹底；④故障依然存在，不能很好的徹底的消除故障。

（2）預防性維修，主要是指設備沒有發生故障或尚未造成損壞的前提下即展開一系列維修的維修方式，通過對產品的系統性檢查、設備測試和更換以防止功能故障發生。預防性維修的目的是降低產品失效的概率或防止功能退化，它按預定的時間間隔或按規定的準則實施維修，包括保養、使用檢查、功能檢測、定時拆修和定時報廢等維修工作類型。

改進我國糧油機電設備維護管理模式的建議

首先通過糧油企業的故障類型進行收集分析對比如表1- 1，通過對比分析相關的因素分析，改進現有的糧油機電設備管理模式，加強糧油加工企業的機電設備使用和維護的管理，糧油加工企業應當高度重視對設備使用、維護、修理人員技能和素質的培養，建議從以下幾方面進行思考：

（1）進一步完善機電設備的管理制度和要求，包括三級點巡檢、定期維護和計劃維護相結合的基礎機電設備管理模式。糧油加工企業應根據自身特點和所有設備特點以及一些防火防爆的工作環境的特點，制定一套適合企業的機電設備管理模式，積極的利用5S管理和TPM管理的輔助模式和先進理念和方式進行機電設備模式管理。健全設備管理的規章制度并嚴格執行；選擇包括事后維護、預防維護、計劃預修和狀態維護等合適的維護方式，逐步形成具有糧油特色的科學的新型維護管理模式。

（2）建立和完善糧油機電設備管理臺帳，對重點設備和重點儀表儀器等直接影響企業生產的穩定的機電設備進行分級和分類進行管理，依據重要程度進行ABC進行分類，重點把握A類設備，平衡B類設備，做到優化設備管理結構有效控制維護費用同時能夠做到設備的可靠性維護。

（3）運行相關行業先進的技術手段和科技方法，借助于監測儀器儀表等硬件實施，比如通用的一些振動在線檢測系統，和溫度在線分析系統等大力開展預知維護。預知維護是一種非常好的維護管理模式，運用得當會帶來糧油企業的較大經濟效益，對糧油機電設備的維護管理從時間維護逐步過渡到狀態維護模式，保證設備在壽命周期內處于良好的技術狀態，以獲得最佳的經濟效益和最經濟的設備周期費用。

（4）建立和完善糧油機電設備維護管理軟件系統，通過實現計算機輔助維護管理。由計算機完成維護數據的收集、分析、處理，并對維護計劃做出預測和決策。避免人員的疏忽大意造成重要的設備維護的遺漏，同時減少人員的工作強度，優化設備管理的方式，也是機電設備智能管理模式的一個系統方向發展。

通過某糧油企業初步改進實施后相關機電設備管理帶來的一些成果見表1- 2

基于我國糧油加工行業的整體機電設備管理尚處于工業技術領域中的中等水平，這就給了我們一個很大的提升空間。同時糧油行業機電設備維護先進的管理模式需要我們積極探索和研究，依據行業特色和日益增長的需求為糧油企業的發展和壯大探索出一套更符合企業實際需求的一套管理方式，同時提供更有力的技術保障，為國內糧油加工企業帶來更多的效益和提供更多的服務。