行業動態

要聞

農業農村部7個組赴15個省份督導輪作休耕

2018年《政府工作報告》明確提出，“耕地輪作休耕試點面積增加到3000萬畝”。當前，正值“三夏”生產的大忙時節，也是落實輪作休耕試點任務的關鍵時期。6月19～29日，農業農村部會同財政部派出7個督導組，分赴黑龍江、河南、甘肅、新疆等15個省區開展聯合工作督導，及時掌握各地耕地輪作休耕制度試點實施進展，推動政策、服務、技術等各項措施落實，確保高標準高質量完成3000萬畝輪作休耕試點任務，加快構建有中國特色的綠色種植制度。

督導組深入試點縣市和鄉鎮，采取進村入戶、實地查看、座談交流等形式，開展工作督導和服務指導。一是宣傳輪作休耕補助政策。向基層干部和農民群眾宣講開展耕地輪作休耕制度試點的重大意義和政策要求，這是中央確定的一項重大改革任務，是推進耕地休養生息、促進生態環境改善的重大舉措。對承擔試點任務的農戶給予適當補助，發揮政策激勵效應和示范引導作用。二是督查試點任務落實進展。重點是調查了解耕地輪作休耕制度試點省級協調指導組和試點縣推進落實機構成立情況，省級及試點縣耕地輪作休耕制度試點實施方案制定情況，以及試點協議簽訂、四至信息填報等落實進展。三是開展針對性指導服務。2018年，耕地輪作休耕制度試點規模擴大較多，農時緊、任務重。重點了解試點任務落實中面臨的困難和問題，會同地方政府和農業部門研究提出應對措施，幫助地方做好種子調劑、農機調配、技術服務等工作，推進試點有力有序開展。

農業農村部啟動“雙百”對接幫扶活動

為有效落實“農產品質量安全監測行動”、助力鄉村振興，6月20日，農業農村部在內蒙古自治區包頭市啟動了全國部縣農產品質檢機構“雙百”對接幫扶活動，擇優選擇了百家部級農產品質檢機構與百家縣（市、區）級農產品質檢站，建立結對幫扶機制。

啟動會要求，要幫助基層農產品質檢機構建立與農產品質量安全檢驗檢測工作相適應的質量管理體系，加快機構考核和資質認定“雙認證”，提升基層檢測能力水平，提高認證率；推進基層農產品質檢機構規范管理，科學運行，改善檢測實驗室環境和條件，優化實驗室布局和儀器設備配置使用。

啟動會強調，要提高思想認識，把這次活動作為推進2018“農業質量年”的重要內容之一，明確目標任務、責任分工，切實抓細抓實抓好。承擔對接幫扶任務的部級質檢機構，要充分發揮自身技術實力和管理優勢，詳細了解被幫扶單位實際情況，制定科學有效的幫扶計劃，不斷創新幫扶措施形式。列入對接幫扶名單的基層農產品質檢機構，要主動入位積極對接，提出合理需求，規范內部管理，提升檢測能力。各省（區、市）農業農村部門要組織做好對接幫扶對象的需求調查、幫扶重點、過程跟蹤、工作協調等工作，積極創造條件支持對接幫扶活動。各相關質檢機構要做好活動相關人員、裝備和經費的保障，確保各項工作扎實有序推進。

各地

北京推進畜禽屠宰企業標準化示范創建工作

按照《全國農業現代化規劃》關于“推進屠宰標準化創建”的要求，農業農村部舉辦了生豬屠宰標準化建設現場觀摩研討培訓班，全面啟動了全國生豬屠宰標準化創建活動，北京市遴選了北京順鑫農業股份有限公司鵬程食品分公司作為全國生豬屠宰標準化示范企業。為推動北京市畜禽屠宰企業整體實力提升，使屠宰企業更好地服務于首都發展，2017年9月北京市農業局開展了全市畜禽屠宰企業的標準化示范創建活動，印發了《北京市畜禽屠宰企業標準化示范創建實施方案》等系列文件，力爭通過三年時間使全市80%的屠宰企業達到“五化”標準。活動開展至今，北京市已有30%的屠宰企業成功通過了專家評審，成為首批畜禽屠宰企業標準化示范企業。

此項活動的開展，全面優化了北京市畜禽屠宰企業的產業布局，提升了屠宰企業技術裝備和生產效能，有效改善了行業產能過剩的現狀，實現了畜禽屠宰行業機械化屠宰、標準化管理、規模化生產的總體要求。在企業硬件升級改造的基礎上，進一步提升企業軟實力，在機構人員管理、生產過程把控、質量體系認證、全程追溯機制等方面，健全完善管理制度、全面細化責任分工，進一步加強其產品生產過程、儲存環境、運輸條件、召回產品的有效監管。企業通過管理體系認證和安全生產等級評定，全面形成飼養、屠宰、分割、冷鏈運輸、產品召回等全過程的追溯體系，確保上市畜禽產品的質量安全。

陜西啟動“秸稈利用·保衛藍天”攻堅行動

近日，為全力推進農作物秸稈綜合利用，陜西省農業廳在寶雞市岐山縣蔡家坡鎮啟動“秸稈利用·保衛藍天”攻堅行動，將集中開展秸稈利用能力建設、秸稈還田質量提升、秸稈利用科技攻關、秸稈焚燒專項整治等4項專項行動。

據悉，陜西省將以國家農作物秸稈綜合利用項目為契機，以飼料、肥料、基料利用為主，依托大型企業、農村集體經濟組織、農機專業合作社，建立高標準、大片區、大主體、大帶動的示范區，配備一批秸稈收貯先進機械設備及貯存設施，形成農作物秸稈利用全產業體系，每年新增秸稈處理能力300萬噸以上。

四川安排4500萬元“種子基金”助力脫貧攻堅

為引導全省性社會組織助力脫貧攻堅，四川省將安排4500萬元“種子基金”，專項用于社會組織對接參與深度貧困縣脫貧攻堅項目。

據了解，四川省民政廳決定從2018年起，從省級福利彩票公益金中，每年安排1500萬元，分三年共安排4500萬元，專項用于45個深度貧困縣的脫貧攻堅工作，作為引導全省性社會組織參與45個深度貧困縣，開展脫貧攻堅工作的“種子基金”。社會組織將依托“種子基金”，采取“一對一”或“一對多”的形式，對接45個深度貧困縣具體幫扶項目，通過技術指導、人才培養、機構培育等措施，實施“種子基金”脫貧攻堅項目。

在具體實施方面，45個深度貧困縣自主申報“種子基金”脫貧攻堅項目方案和補助資金，民政主管部門通過實地抽查、材料審核，初步確定幫扶項目。隨后，民政主管部門根據各地申報的情況，結合全省性社會組織的業務范圍、自身實力、工作能力等因素綜合考慮，指導協商相關社會組織與深度貧困縣民政局確定對口關系，對接幫扶項目所在鄉（鎮）或村（社區）。

江西投入4.5億元扶持村集體經濟和美麗鄉村建設

2018年，江西省財政統籌安排4.5億元資金，采取“競爭立項、公開評選、兩輪競爭”的方式，支持30個試點縣（市、區），同等條件下優先支持貧困縣。每個試點縣安排1500萬元，支持5個村（重點支持“空殼村”），每個村300萬元。同時，每個試點縣應按照每個村投入不低于300萬元的標準再安排支持3個村。300萬元中確保用于扶持村級集體經濟發展的資金應不少于100萬元，用于建設美麗鄉村的資金重點投向改善農村人居環境。

市場

豬價回調后將再回升

當前，全國生豬價格整體繼續呈小幅下跌走勢，局地生豬報價出現了小幅反彈跡象，個別地區豬價開始漲跌調整中。總體來看，全國豬價還是弱穩運行。

由于時值炎夏，整體市場肉類消費較少，并且屠宰企業前期部分低價豬肉庫存仍然充足，隨著市場需求回落，豬價出現回調，也在情理之中。短期內豬價或仍有一定下調空間，但由于標豬緊缺、生豬及能繁母豬存欄量持續減少，豬價調整空間有限，下滑不會持久。當前，養豬業已經進入豬價季節性回升期，未來一段時間內有望脫離虧損。預計短期內全國豬價將弱勢趨穩，局部地區豬價小幅震蕩調整走勢。

玉米價格弱勢運行

6月以來，全國玉米市場價格整體保持弱勢運行。從東北產區看，拍賣糧源持續投放，出庫壓力逐漸加劇，市場供應陸續增加，加上下游需求不容樂觀，其價格整體偏弱運行。從華北產區看，隨著近來小麥價格的持續上行及汽運價格的上漲，黃淮地區芽麥對玉米的替代效應大幅減弱。從南北港口看，當前南方港口玉米庫存水平普遍偏高，尤其是集裝箱玉米庫存，而且部分集裝箱貨柜面臨超期問題，貿易商急于出貨，但是終端需求低迷狀況持續，需求企業采購心態依舊謹慎，現貨成交普遍偏差，因此在賣方急售買方觀望的情況下，賣方無奈報高價而低走貨。

豆粕庫消比難降

截至6月15日，全國豆粕庫存量110.92萬噸，較6月3日上漲6.3%。豆粕庫存變化有著周期性規律，目前處于上漲高位，逼近2017年7月末高點。從下游需求看，豬糧比從2016年6月的高位一直下降，到2018年6月8日達到5.84，與6月1日數據持平，較5月25日上漲0.36，整體處于歷史較低水平。豬價開始小幅回升，對豆粕的需求有望增強。而油廠利潤可觀，開機率不減，進一步增加豆粕供應。預計短期內豆粕庫消比難下降，粕價上方承壓。

企業

綠楊農業200萬羽蛋雞自動化養殖二期項目預計年底竣工

廣東綠楊農業股份有限公司成立于2015年4月，是廣東省重點建設項目。公司200萬只蛋雞自動化養殖項目位于高州市曹江鎮，占地面積370畝，總投資2.3億元，分兩期建設。項目建成后，蛋雞將達到150萬羽、雛雞達到50萬羽，全部開產每天可生產鮮雞蛋80噸，預計可實現年產值2億多元。

該項目所有設備都是從德國、法國、荷蘭原裝進口，智能恒溫，投料、集蛋、分揀、裝箱、排泄物處理全部自動化。一期項目于2017年建成投產，二期項目預計于2018年年底竣工投產。目前，該項目存欄蛋雞120萬羽（其中開產蛋雞100萬羽），日產鮮雞蛋近50噸。

忠恒集團10萬頭生豬養殖園區開建

6月15日，甘肅省白銀市平川區政府與甘肅忠恒集團扶貧產業合作開發、甘肅忠恒集團與蘭州正大公司生豬養殖產業合作簽約儀式暨白銀市平川區扶貧產業園10萬頭生豬養殖園區建設項目開工儀式，在平川區黃嶠鎮玉灣村舉行。

該項目總投資8000萬元，其中，政府投資3000萬元、甘肅忠恒集團投資5000萬元。養殖園區分兩期建設：一期2018—2019年，養殖規模達6萬頭，投資5000萬元；二期2019—2020年，能繁母豬養殖規模達2400頭，年出欄仔豬5萬頭，投資3000萬元。項目建成后，可提供就業崗位150個左右，通過營利分紅、勞務收入等，每年可增加貧困群眾人均純收入200元以上。

永輝超市擬出資2.16億元入股湘村股份

永輝超市6月14日晚公告，公司擬出資2.16億元認購湘村股份1600萬股，約占發行后總股本的9.93%。湘村股份主要產品為湘村黑豬系列，目前包括生豬系列、初加工產品系列和深加工產品系列三大產品類型。

永輝超市表示，湘村股份與公司倡導的“綠色永輝、科技永輝”發展目標相一致。以養殖、育肥和種植合一的循環生態農業模式為基礎，通過投資鎖定形成的產業協同將有利于發展具有永輝特色的生鮮供應鏈，增值永輝品牌內涵，打造永輝品牌效應。

三元股份制定78億元營業收入目標

6月16日，北京三元食品股份有限公司（以下簡稱“三元股份”）公布了2017年度董事會報告。報告顯示，2018年三元股份營業收入目標增至78億元。

據了解，目前三元股份主要業務涉及加工乳制品、飲料、食品、冷食冷飲；三元股份旗下擁有液體乳、發酵乳、乳飲料、奶粉、奶酪、冰淇淋等幾大產品系列。報告顯示，根據三元股份實際及行業特點，在分析企業外部環境和內部條件現狀及其變化趨勢的基礎上，三元股份制定了五年戰略規劃。根據規劃，三元股份將推進品牌、產品、渠道及支撐體系的戰略協同，深耕乳業、完善產業布局。同時，三元股份將2018年營業收入目標設定為78億元。不過，三元股份表示，該經營目標受未來經營環境影響，存在一定的不確定性，不構成對投資者的業績承諾。

科技

我國科學家在作物中首次發現自私基因

近日，中國工程院院士、中國農業科學院副院長萬建民領銜的科研團隊與南京農業大學合作，首次在水稻中發現了自私基因，這也是自私基因首次在作物中被找到，這一發現為進一步提高雜交水稻產量提供了新的技術途徑。相關研究成果發表于國際學術期刊《科學（Science）》雜志上。

水稻秈粳亞種間雜交稻比目前的雜交稻能夠進一步提高單產15%～30%，但秈粳雜種存在50%水稻籽粒不結實的問題，嚴重制約了秈粳雜交稻產量的提高。針對這一問題，在中國農業科學院科技創新工程的支持下，萬建民院士領銜的科研團隊以亞洲栽培稻粳稻品種和南方野生稻為研究材料，系統解析了栽培稻與野生稻雜種不結實的遺傳特性。研究發現，籽粒不結實是受水稻基因位點qHMS7的控制，并發現其包含三個緊密連鎖的基因ORF1、ORF2和ORF3。在這些基因的共同作用下，粳稻品種得以在雜交過程中減少南方野生稻的遺傳影響，把更多的遺傳信息傳遞給子代，由此引發了水稻雜種籽粒部分不結實的現象。研究組認為，這一系列基因正是水稻中的自私基因。該研究闡明了自私基因在維持植物基因組的穩定性和促進新物種形成中的驅動作用，解釋了生物界的這一遺傳現象。同時，研究組發現，在深入了解水稻雜種不結實的遺傳機理的基礎上，可利用基因編輯技術對關鍵的自私基因進行編輯刪除，創制更具適應性的水稻新種質，實現秈粳交雜種優勢的有效利用，為秈粳亞種間雜交稻品種的培育和提高產量提供基礎。

兩種關鍵酶集成 抑制癌細胞擴散

近日，中國農業科學院生物技術研究所微生物功能基因組創新團隊，在真菌中發現了能夠對多種藥物前體進行修飾的兩種關鍵酶，并創新性地將兩種酶的功能集成起來，構建合成生物學功能模塊，在制藥領域有著重要應用價值和廣泛應用前景。相關研究成果發表于《美國科學院院刊（PNAS）》上。

生物技術研究所徐玉泉課題組、林敏課題組與美國亞利桑那大學伊思萬·莫納教授研究團隊等合作，利用多組學、生物合成途徑及化學生物學分析，首次在真菌中發現了含有新型糖基轉移酶家族的糖基轉移酶-甲基轉移酶模塊（BbGT-BbMT）。通過系統發育和結構分析，深入解析了糖基轉移酶的進化關系，以及糖基轉移酶-甲基轉移酶模塊生物催化的分子機制。使用合成生物學平臺，成功實現了對黃酮、蒽醌和萘酚等45種藥物前體的結構修飾，顯著提升了這些化合物的水溶性。在大腸桿菌、酵母、哺乳動物細胞模型中表現的化合物代謝穩定性，從平均50%左右提高至95%以上。值得一提的是，該修飾顯著提高了去甲基毛色二孢霉素（ldesmethyl-lasiodiplodin）和monocillinⅡ兩種化合物抑制癌細胞擴散的能力，同時降低了對正常細胞的毒性，極大地增加了該化合物在抗癌藥物研發中的潛力。

國外

丹麥修建邊界圍欄防野豬

6月4日，丹麥議會表決批準沿丹麥與德國邊界修建圍欄，以防止野豬入侵，以期切斷非洲豬瘟病毒傳播途徑。按照設想，圍欄從北海沿岸地區修建至弗倫斯堡灣，長約68千米、高1.5米、深入地下0.5米，耗資約8000萬丹麥克朗（1丹麥克朗≈1.01元人民幣）。

自2018年年初開始，非洲豬瘟病毒再度在多個歐洲國家蔓延。丹麥環境與食品大臣雅各布說：“如果非洲豬瘟蔓延至丹麥，估計價值110億丹麥克朗的（豬肉）出口將被叫停。”

俄羅斯肉類產量快速增加

據信息分析機構EMEAT稱，俄羅斯肉類產量正在增加，豬肉產量已經接近自給自足狀態，并且有很多新的豬場在修建、補欄，也有新的建設項目在洽談中。

2018年1～2月，俄羅斯肉類總產量（除養殖戶自宰自食外）累計達到128.19萬噸，同比增長10.7%，增量達5.57萬噸。其中，豬肉產量達到45.36萬噸，同比增長11.6%，增量達4.72萬噸，占肉類總產量的35.4%；家禽肉占57.8%，牛肉占6.7%，綿羊肉和山羊肉占0.1%。

以色列推出蛋白營養奶昔

日前，以色列的Nutritional Growth Solutions（NG Solutions）公司新開發了一款兒童蛋白奶昔產品Healthy height，經臨床驗證顯示有助于兒童長高。

臨床研究表明，Healthy Height可以有效和安全地幫助瘦小的兒童長高，該研究成果發表于《國際兒科學雜志》上。通過雙盲安慰劑對照試驗，以200名身高和體重低于正常兒童10%，但身體健康的3～9歲兒童為研究對象，發現該產品有助于在6個月內增加兒童的生長速度，并且不會增加其體重指數BMI，不會致使兒童肥胖。