如何建好養殖場

文│李順瓊（貴州省道真自治縣飼草飼料工作站）

近年來，人們的生活水平不斷提高，對物質的需求增加，畜牧產業遂隨之壯大，促使畜禽產業向規模化、標準化方向發展，從而帶來嚴重的污染問題，一方面影響了人們的生活質量，另一方面制約了畜禽產業的發展。因此，如何建設養殖場、減少對環境的污染，是當前人們較為關注的話題。本文就此問題進行探討。

一、養殖場的主要污染來源

1.臭味。養殖場的臭味主要來自于畜禽排出的糞便和尿液、畜禽呼出的氣體和皮膚分泌物、飼喂過程中產生的殘渣和污水等。這些臭味不僅影響養殖場周邊環境，而且會引發畜禽的各種疾病，導致其生產性能降低。

2.糞便和污水。養殖場的糞便和污水是污染的關鍵來源。養殖場根據畜禽品種的不同會產生不同的糞便和污水量，如1000頭育肥牛場日產糞尿30噸。養殖場的污水主要包括尿液、沖洗圈舍用水。

3.疫病和寄生蟲。養殖場在飼養過程中，因畜禽排泄的各種糞尿未及時得到清理，通過水體、空氣傳播和蔓延，很容易導致畜禽患疫病及寄生蟲病。不僅影響畜禽正常生長，而且會引發人畜共患病，威脅人體健康。

二、養殖場建設中應采取的措施

1.加大宣傳力度，增強養殖戶的環保意識。近年來，我國相繼出臺了《畜禽養殖污染防治管理辦法》《畜禽規模養殖污染防治條例》《畜禽養殖業污染物排放標準》《畜禽養殖業污染物防治技術規范》等一系列法律法規和技術規范，但這些法律法規和技術規范并未宣傳到位，養殖戶知之甚少。因此要加大宣傳力度，提高養殖戶的環境保護意識和養殖管理水平，對畜禽養殖場污染進行綜合治理，防止任意排污現象發生。

2.合理規劃，科學布局。畜禽養殖場選址必須考慮環境因素，嚴格按照《動物防疫管理條例》等相關要求進行建設，遠離保護區、河流，嚴禁污染地下水，合理規劃畜禽廢棄物的處理和綜合利用措施。

3.嚴格審批。對初建畜禽規模養殖場的，嚴格執行“三區劃定”原則和環境影響評價報告；對新建、改建、擴建規模養殖場的，必須按照環境保護法律法規的規定，進行環境影響評價，辦理有關審批手續，規定養殖場廢渣綜合利用方案和措施；對達不到環境影響評價要求的，不予審批。

4.強化執法監督。定期監督檢查，簽訂畜禽養殖糞污處理責任狀。對不規范的養殖戶，下達整改通知書，并責令限期整改。對整改不到位的，聯合環保部門進行關停或采取相應的懲罰措施。

5.建設設備設施，加強管理。在畜禽規模養殖場建設過程中，配套建設雨污分離溝、干糞堆放發酵棚、化糞池，污水通過建設的暗溝排入化糞池進行集中處理。平時加強環境衛生管理，給料后及時處理舍內及周邊的污染物，每天定期清除糞便。