文│張軍輝 倪俊卿 郭彥軍 解冰輝 駱菲 段曉紅(河北省畜牧良種工作站)

國家施行十年的生豬良種補貼項目于2017年戛然而止。為掌握項目取消后對河北生豬改良工作的影響,采取措施保證養豬生產持續穩定發展,河北省畜牧良種工作站安排技術人員利用6~11月半年的時間,對國家生豬良種補貼取消后對河北生豬改良的影響進行了調研。
為能夠搞好此次調研活動,工作站制定了調研方案,對調研的方法和內容進行了充分的研究和溝通,為調研工作的順利開展打下了基礎。調研方法,一是實地走訪,走訪調研了石家莊、衡水、秦皇島、邢臺、邯鄲、定州的種公豬站和規模養豬場;二是發放調查表到各市,并要求各市負責發放到各縣,由各縣熟悉情況的技術人員填寫并反饋,共收到11個縣的調查表22份;三是個別市、縣、戶通過電話咨詢方式進行。調研的主要內容是:良補取得的成就、各種公豬站目前狀況、存欄種公豬數量、每天精液生產量、人員情況、生產設施設備、種公豬質量與來源、輻射帶動情況、精液價格、配種價格、改良效果、種公豬站效益等,與有項目補貼時的比較、對今后發展的建議與要求。
1.生豬良補項目取得的成效。自2007年國家開始實施生豬良種補貼項目,到2016年年底,項目實施十年,取得了一定的成績。
一是良種豬精液的普及率提高。由于項目的推動,各項目縣建立大中型獨立種公豬站,存欄50~300頭規模不等,覆蓋周圍縣,直至基本覆蓋全省。尤其是秦皇島和石家莊實施轄區全覆蓋。按照《全國豬遺傳改良計劃(2009—2020)》的要求,2015年起向社會提供精液的種公豬站的種公豬,必須有生產性能測定成績。省畜牧獸醫局提前謀劃,制定了河北種公豬站建設標準及對種公豬質量的要求,并且嚴格按照目標,分年度實施,逐年提高了種公豬站測定種豬的存欄率,從源頭上保證了精液的質量和改良效果,目前種公豬站的種公豬全部是測定成績合格的種公豬。
二是完善了種公豬站的基礎設施。通過項目實施,各種公豬站投入資金建設了高標準的種公豬舍、新增豬舍的降溫設備,有的種公豬站在豬舍安裝了空調;配置了精液半自動化生產灌裝設備及精液檢測顯微鏡、精子密度測定儀、天平、水浴鍋、冰箱等設備,在提高生產效率的同時,保證了精液的質量。
三是改良后育肥豬出欄天數下降。通過測定成績優秀的種公豬對基礎母豬群的改良,育肥豬同等體重出欄天數普遍下降。昌黎縣種公豬站調查結果,育肥豬的出欄天數下降15~20天;三河市寶路、海鑒種公豬站出欄天數下降10天;內丘種公豬站出欄天數下降5~8天;南宮市三個種公豬站出欄天數下降15~20天,走訪藁城、新樂、靈壽、晉州商品豬場等全部反應出欄天數下降,生長速度加快,出生仔豬數量和壯仔數增加。通過統計全省改良后的育肥豬出欄天數,平均下降12天左右。
四是生產性能測定成績優秀種公豬認可度普遍提高。經過十年的項目實施,養殖戶對生產性能測定優質種公豬的認可程度逐年提高。十年前,養豬戶購買種豬時多是看體型,不知道也不會參考測定數據,現在廣大的購豬戶是在生產性能測定成績優秀的基礎上,再看體型選擇種豬。目前存欄200~300頭母豬的養豬場和存欄50頭左右的種公豬站,成為購買測定成績優秀的種公豬的主力軍;一些從事推廣種豬精液的散戶的種公豬也全部是測定成績合格的種公豬。許多規模養豬場或家庭農場開始采用購買高價的優質種豬精液。如藁城亮昊種豬商貿有限公司的優質種公豬精液零售價150元/瓶,大多數是被一些規模養豬場或家庭農場購買,他們認可優質種公豬的遺傳基因,從生產中實際體會到優質種公豬不僅生長速度快,出欄日齡縮短,體型也好。以上事例充分說明養豬戶對具有生產性能測定成績的優質種公豬認可度普遍提高。
五是省級種豬場逐步重視種豬生產性能測定工作。由于河北推廣種豬生產性能測定技術起步較晚,各省級種豬場的育種基礎性工作不扎實、不牢固,對測定工作沒有感官認識。在生豬良補項目的帶動下,河北積極開展種豬生產性能測定技術推廣工作,每年進行兩個批次的中心測定,對場內技術人員進行測定技術的培訓,通過開展種豬拍賣會,吸引種公豬站、種豬場、生豬生產場、養豬戶,了解種豬測定意義及對種豬場的重要性,達到以種豬生產性能的中心測定帶動種豬場場內測定的發展。截至2017年10月,河北部分省級種豬場積極開展場內種豬生產性能測定,建立起場內育種體系,已經有6家省級種豬場上傳測定數據到河北種豬遺傳評估網。
2.種公豬站現狀。
現在河北種公豬站的基本情況。種公豬站是生豬改良體系的重要環節,種公豬站運營是否正常能反映出生豬改良體系運行情況。通過調研了解到,截至2017年11月底,一是種公豬站及種豬存欄下降。全省仍正常生產經營的種公豬站有30家,種豬存欄量2073頭,主要分布在石家莊、保定、定州、滄州、邯鄲、唐山、張家口、邢臺、秦皇島9個設區市。與2014年底河北擁有種公豬站54家,存欄種公豬4323頭相比,種公豬站數量下降44.4%,種公豬存欄量下降52%。二是種豬精液價格提升。目前30家種公豬站每瓶精液價格集中10元~20元,較有生豬良種補貼時上調3元~10元,有的個別優質種公豬精液售價每瓶可達150元;每頭包配成功母豬配種價格40元~60元,較有生豬良種補貼時上調20元~40元。三是存欄種豬生產性能測定成績合格。通過項目的實施,各種公豬站負責人認識到了種公豬質量的重要性,種公豬全部都是經過測定且測定合格的種公豬,統計59.7%來自河北省種畜禽質量監測站種豬質量監督檢驗測試中心測定合格的種公豬,部分從國家級種豬育種核心場購買測定成績合格的種公豬,種豬質量提高從源頭保證了豬的改良效果。四是設施設備。種公豬站大部分配備有精液自動灌裝設備,天平、精子密度分析儀、水浴鍋等設備,同時配備17攝氏度的冰箱及車載冰箱,生產量大時使用自動灌裝機,也有個別站采用人工灌裝。五是員工配備。一般每個站聘用3~4名員工,有專門的精液配送員負責精液發放。六是精液配送方式。豐南、昌黎、宣化3個縣良種補貼時建立的精液配送中心還在運行,其他的都是種公豬站自己發貨配送,或者配種員自取精液。七是覆蓋面。大多數種公豬站輻射帶動周邊3~4個縣養豬戶。
種公豬站經營狀況。30家種公豬站截至11月底調研情況是盈利的18家,虧損12家。目前出現冰火兩重天的狀態,一是經營狀態越來越好。良補取消后,專門以種豬精液生產經營為主的種公豬站,經過短暫調整后基本實現盈利或者持平,這些以經營種公豬精液為主要業務的種公豬站,及時調整經營思路,經過短暫的虧損后,實現盈利,而且社會影響力不斷提高。比如藁城亮昊商貿有限公司、新樂署亮、保定牧源、鹽山富農、黃驊牧豐種公豬站等。以藁城亮昊商貿有限公司最為突出,生產經營情況、社會影響力和周圍輻射面逐步提高。該站現在存欄種公豬200頭,比補貼時還多存欄80頭,現在每天生產550~600瓶左右的精液,輻射周圍6個縣,甚至遠銷滄州、保定、邢臺。該公司在得知取消生豬良種補貼后,積極采取應對措施,利用配種員網絡召集養豬戶進行免費的技術培訓,宣傳使用有生產性能測定成績的種公豬精液的好處,在全國各地引進優質種公豬,實行優質優價,拉開高中低檔,普通精液實行保本出售,每瓶零售價15元,優質精液實施不同價位政策,每瓶零售價30~150元不等,同時與配種人員和精液代銷點實現利潤共享,取得了很好的經濟效益,實行普通保本精品賺錢模式,值得借鑒。二是嚴重虧損。部分站盡管虧損,但還在堅持,等待尋求政府的支持。但是經過調研發現,大多數以經營種豬場為主業,靠良種補貼項目提供精液的種公豬站,大多數因為虧損轉為自產自用,不再對外出售精液。如辛集2家、承德1家、廊坊1家精液全部自用。三是已經倒閉。2017年生豬良種補貼項目取消后,生豬良種補貼項目實施期間,國家有補貼,生豬精液的價格普遍較低,零售價在5元~12元,項目取消后,精液價格很難一時調高,仍然執行項目實施的價格,造成37%種公豬站處于虧損狀態。尤其是國家實施生豬良種補貼后建設的種公豬站,由于成本壓力,大多數存在淘汰種公豬、減少存欄的現象,有的甚至停產。24個種公豬站沒能堅持,倒閉,不再經營。
1.人工授精技術覆蓋面萎縮。由于有24家種公豬站倒閉或關停,再加上部分站縮小養殖規模,有的設區市生產只是種豬場自用,造成精液產量少,不能滿足改良需求,縮小了人工授精的覆蓋面。
2.配種網絡受到沖擊。在國家生豬良種補貼項目實施期間,在各地畜牧主管部門的努力下,形成了種公豬站、精液配送站(點)、養豬場精液配送網絡,中小型養豬場不飼養種公豬,依靠配送的精液進行人工授精,降低了成本,提高了效益。但良補取消后,形成的這種配種網絡受到嚴重沖擊,甚至前功盡棄。
3.生豬精液市場混亂。良種補貼取消后,部分種公豬站處于虧損狀態。尤其是國家實施生豬良種補貼后建設的種公豬站,由于成本壓力,大多數存在淘汰種公豬、減少存欄的現象,有的甚至停產。原有的供應體系因沒有精液可供,造成農戶飼養幾頭種公豬出售精液的現象出現回潮,不計成本的精液,質量無從保證,不利于生豬良繁體系的建設,需要引起畜牧管理部門的重視。

4.回歸本交配種方式。大量種公豬站的倒閉,存欄種公豬數量的下降,造成配送體系不健全,再加上小規模生產、環境條件差,精液質量不能保證,養豬戶不得不選擇購買種公豬來本交配種,降低了種公豬質量,增加了生產成本。
針對這次調研發現的河北小型的種公豬站慢慢發展起來,補充大型種公豬站退出的市場現狀,提出以下建議:
1.依法加強種公豬站的監管。補貼取消不代表監管取消。種公豬和精液質量,直接影響河北生豬的改良成效和基礎母豬的質量,不能有絲毫懈怠。這方面昌黎縣做得比較好,引導種公豬站購買有測定成績優秀的種公豬、規范種公豬站管理,有計劃地依法取締不合格的小型種公豬站,給合格的種公豬站發《種畜禽生產經營許可證》。這種做法起到了監管和促進發展的作用,值得各市縣借鑒。
2.加強對精液的抽檢力度。發揮市場在資源配置中的決定性作用,提倡市場競爭,但不是低質量的無序競爭,行業管理和監督部門,要充分發揮對市場的監督管理職能,加大對精液質量的抽檢力度,并把檢測結果公布于媒體。此次調研中,部分種公豬站呼吁應加大精液質量的抽測力度,對連續3次以上抽檢精液質量不合格的種公豬站,停止其生產行為。
3.加快建立現代生豬改良計劃。建立全省現代生豬改良計劃,是保證生豬質量,建立自身育種體系,提高育種能力的保證。現代生豬改良計劃主要內容是:遴選省級種豬核心育種場,作為開展生豬聯合育種的主體力量;在省級種豬核心育種場開展種豬登記,建立健全種豬系譜檔案;規范開展種豬生產性能測定,獲得完整、準確的生產性能記錄,作為品種選育的依據;有計劃地在核心育種場間開展遺傳交流與集中遺傳評估,通過對種豬的持續選育,不斷提高種豬生產性能;利用種豬拍賣會,將優良種豬遺傳基因推廣應用到生產一線,改善生豬生產水平;充分利用優質地方豬種資源,在有效保護的基礎上,開展有針對性的雜交利用和新品種(配套系)培育。河北養豬有較好的基礎,現代生豬改良計劃的建立,必將加大良種覆蓋面,促進配種網絡建設,運用先進的人工授精技術,推進河北養豬水平的提升。
4.充分發揮省級種豬場作用。省級種豬場是生豬改良的塔尖,是關鍵的少數,發揮的作用非常重要,省級種豬場現代育種體系建設直接決定了河北養豬業生產水平的高低。經過近幾年種豬生產性能測定技術的推廣,提高了認識,部分種豬場建立起本場的自主育種體系,但是和養豬發達的省份還有很大的差距,存在開展自主育種的意愿不足,對自主育種的認識不到位,育種的各個環節銜接不科學、過程不規范等現象,沒有充分發揮和體現省級種豬場的作用。應加快推進現有省級種豬場科學規范現代育種體系的建設,遴選省級核心育種場,使育種在提高養豬業的經濟效益中發揮積極、關鍵的作用。