彭祖傳說“非遺”生產性保護問題的探討

陳保君

摘 要：彭祖傳說是一則歷史悠久、流傳廣泛的民間傳說，也是江蘇、四川等地的省級、區級非物質文化遺產項目，它傳遞了中國人自古以來的積極生命觀念與生活態度。隨著全球老齡化問題的日益突出，彭祖傳說所具有的“養生”文化內涵得到了社會與學界的普遍關注，各相關地區都采取了相應措施，對其進行生產性保護。此外，徐州古稱“彭城”，是彭祖傳說的發源地，更應重視對彭祖傳說的保護。基于此，從非物質文化遺產的生產性保護視角切入對彭祖傳說當代傳承方式的探討，便具有了對口傳類非遺項目進行生產性保護的理論意義，以及對不同地域圍繞同一傳說進行整體性保護與傳承方式探討的現實意義。

關鍵詞：彭祖傳說 非物質文化遺產 生產性保護 徐州

★基金項目：本文系江蘇大學15批科研立項“彭祖傳說的非遺生產性保護研究”（15C169）的最終成果

民間傳說是一種老百姓用口頭語言描述生活、敘述歷史、表達愿望的民間文學樣式，包含著豐富的道德理想、社會經驗、生活習俗和審美理念，我國有豐富多彩的民間傳說，千百年來在老百姓間流傳，娛樂了一代又代人、教育了一代又代人，也把我們的民間文化習俗一代代傳承下去。

彭祖傳說歷史悠久，其具有的“養生”文化內涵，隨著中國步入老齡化時代而逐漸得到社會與學界的普遍關注。全國多地圍繞彭祖文化開展的資源轉化行為及其存在的相關問題，也逐漸成為傳說學、民俗學、中醫學等不同學科競相探討的熱門話題。

雖然彭祖傳說的研究已在文化內涵以及文化產業開發等方面有著較為顯著的研究成果，但仍然存在一些可以拓展的研究空間，一是尚未有從非遺生產性保護的視角對其進行文化傳承的研究；二是彭祖傳說的文化產業開發仍然存在缺乏較為專業的理論引導，從而呈現出形式化、同質化的傾向。正是基于上述研究成果與存在的問題，本文嘗試探討彭祖傳說的非遺生產性保護與文化傳承的問題。

一、彭祖傳說的歷史演化過程

關于彭祖的記載始于戰國。《國語》記載：“大彭，豕韋為商伯也……彭姓彭祖、豕韋、諸稽，則商滅之矣。”此處，彭祖即是大彭，是一個諸侯國的名稱。韋昭在注《國語》時，認為彭祖乃是一個氏族名：“大彭，陸終第三子，曰篯，為彭姓，封于大彭，謂之彭城，彭祖是也。”[1]儒家對彭祖推崇備至，《論語·述而》曰：“述而不作，信而好古，竊比于老彭，”[2]可窺見彭祖在中華燦爛的文明歷史長河中的地位。此外，《荀子·修身》云：“扁善之度，以治氣養生則后彭祖，以修身自命則配堯舜。”[3]由此可見，彭祖長壽的傳說在戰國已經流傳。道家的著作《莊子》中曾多次提到彭祖，《莊子·逍遙游》云：“而彭祖乃今以久特聞，眾人匹之，不亦悲乎？”《莊子·刻意》云：“吹呴呼吸，吐故納新，熊經鳥伸，為壽而已矣。此導引之士，彭祖壽考者之所好也。”[4]清代王先謙《莊子集解》云：“彭祖，名鏗，堯臣，封于彭城，歷虞、夏至商，年七百歲，故以久壽見聞。”[5]甚至在屈原的《天問》中也有提及“彭鏗斟雉，帝何饗？受壽永多，夫何久長。”值得注意的是，屈原所說的彭鏗和《國語》中彭祖是同一個人還尚不能確定。東漢王逸在《楚辭章句》中寫道：“彭鏗，彭祖也。好和滋味，善斟雉羹，能事帝堯，堯美而饗食之。”[6]而宋代洪興祖所著《楚辭補注》云：“彭祖姓錢名鏗，帝顓頊之玄孫，善養氣，能調鼎，進雉羹于堯，堯封于彭城。”[7]他們都認定彭祖就是彭鏗，《天問》中“帝”就是堯，彭祖因獻羹于堯而得以長壽。

《莊子》和《天問》中的彭祖傳說是帶有神話色彩的，但西漢時期關于彭祖傳說的記載則去掉其神異色彩。司馬遷著《史記·楚世家》曰：“楚之先祖，出自帝顓頊高陽。高陽者，黃帝之孫，昌意之子。高陽生稱，稱生卷章，卷章生重黎……帝乃以庚寅日誅重黎，而以其弟吳回為黎后，復居火正，為祝融。吳回生陸終，陸終生子六人，坼剖而產焉。其長一曰昆吾，二曰參胡，三曰彭祖，四曰會人，五曰曹姓，六曰季連，羋性，楚其后也。昆吾氏，夏之時為侯伯，桀之時，湯滅之；彭祖氏，殷之時嘗為侯、伯，殷之末世，滅彭祖氏。”[8]《史記》中對彭祖世系的記載雖然與《國語》有些出入，但是常常被后人引用，具有很強的權威性。

至西漢劉向《列仙傳》則終于出現彭祖完整的生平記載：“彭祖者，殷大夫也。姓篯，名鏗，帝顓頊之玄孫，歷夏至殷末，八百余歲，食桂、芝，善導養行氣。歷陽有彭祖仙室，前世禱請風雨，莫不輒應。”[9]并稱其“遐哉碩仙，時唯彭祖”，正式把彭祖列入仙班。東晉中期出現的上清派因彭祖有服食煉氣的一面，因此對他也是相當推崇的，為他立了傳記，而且其地位相當高，《元始上仙眾真記》中便說：“廣成丈人今為鐘山真人九天仙王。漢時四皓、仙人安期、彭祖今并在此輔焉。”至此彭祖傳說得以更大范圍的流傳，成為我國璀璨的文明的一顆明珠。對彭祖傳說起源、發展及其變遷的歷史梳理，是國內學者對彭祖研究的一個重要方向。汪燕崗指出：“彭祖傳說最早記載于戰國時期，兩漢時已有明確的八百歲的記錄，并開始出現彭祖精于房中術的文獻，彭祖作為道家修仙、長壽的始祖形象已經初步成型。”[10]

二、彭祖傳說的養生文化及保護現狀

（一）彭祖傳說蘊含的養生文化

相傳彭祖活了800多歲，后來經學者考證其實際活了120多歲，[11]但在“人生七十古來稀”的中國古代甚至是今天這依然是相當高的壽命。彭祖不僅長壽，而且創造出了養生理論（《彭祖經》，現已散失）和養生方法。

陳廣忠提出了彭祖的四個“益壽之道”：[12]其一是修道而長壽，這一理論為歷代道家、道教思想家所繼承。《神仙傳》云：“不恤世務，不營名譽，不飾車服，唯以養生治身為事。”可見具有道家人物不去追求人世間的名譽、金錢、權勢，以養生治身為平生之首要，也是老子“長生久視”思想的先聲。其二是由服食而長壽，彭祖提出“藥食同源、以食養生”的養生理論并發明了膳食養生術。彭祖所服有桂、芝、雉羹、云母粉、麋角散等。其中桂分為杜桂和菌桂，杜桂“利關節，補中益氣”菌桂“養精神，和顏色”。[13]芝也是一種名貴食材，東漢王充所著《論衡·驗符》云：“芝生于土。……芝草延年，仙者所食。”而彭祖發明的雉羹流傳至今，即為徐州人愛喝的糝湯。其三是吐納導引，閉氣內息，這是彭祖長壽的要道。導引術在《莊子》中僅有“熊經鳥伸”二種，1973 年長沙馬王堆漢墓出土的2000多年前的竹簡上則記錄了44種。引導術在春秋戰國時期成為主流的保健養生方法，傳至今日依然有很大影響，現代的保健氣功“八段錦”就傳承其要旨。食氣在彭祖養生理論中也很重要。其四是房中術的研究和實踐，這是彭祖養生文化的精髓和彭祖長壽的主要途徑。葛洪所著《抱樸子》云：“凡服藥千種，三牲之養，而不知房中之術，亦無所益也。彭祖之法，最其要者。”[14]可見古人很重視彭祖的房中術。彭祖認為“陰陽之交，人皆有之。幽閉，會多病而不壽；肆欲，則折損性命”，并強調順其自然，固精慎泄，得“節宣之和”，方能長壽。彭祖的房中術是中國歷史上第一個關于性和養生的研究，具有很大的價值。

彭祖所施行的修道、服食、吐納、引導術、房中術等對健康和長壽有著重要的作用，彭祖養生文化的科學性被歷代大家公認和推崇，也被近代科學所驗證。可以說養生的文化是彭祖傳說的核心內容。

（二）彭祖傳說的生產性保護現狀及問題

中國非物質文化遺產的生產性保護工作起步的很晚，最早見于2010年文化部發出的《關于開展國家級非物質文化遺產生產性保護示范基地建設的通知》，通知指出建立國家級非物質文化遺產生產性保護基地的目的是：“加強非物質文化遺產的保護和傳承，引導和探索非物質文化遺產生產性保護的方式方法。”第二年，文化部就公示了36個保護單位，35項生產性非遺項目作為第一批生產性保護基地，同年11月，確定了41個保護基地。至此，我國非物質文化遺產生產性保護工作正式啟動。[15]2012年文化部發布的《關于加強非物質文化遺產生產性保護工作的指導性意見》指出“生產性保護”的方式適用于傳統技藝、傳統美術和傳統醫藥三個領域。[16]指出非遺生產性保護是對技藝類非遺項目提出的保護思路。對此，民俗學研究專家田兆元教授從經濟民俗學的理論高度指出，非遺生產性保護的對象可以進一步擴展至口傳類非遺項目，充分體現出口傳類非遺同樣具有的經濟價值。

近年來為了保護“彭祖傳說”，各相關地區都采取了生產性保護的措施，而保護的重點內容體現在彭祖文化的精神——養生文化方面。

四川彭山重點開發彭祖養生產業。“中國·彭山第六屆彭祖長壽養生文化節暨彭祖國際養生養老產業博覽會”于2015年10月20日在該彭山區彭祖廣場舉行，彭祖長壽養生文化節每5年舉辦一次，已成為彭山區約定俗成的重大節日。組織者借此向世界五大長壽之鄉、中國十大長壽之鄉廣發邀請，目的是依托彭祖長壽養生文化節活動，充分展示彭山的經濟社會發展成果，全力打造長壽養生養老品牌，從而吸引人們來到彭山休閑觀光、養生度假和投資創業。最值得關注的是，眉山市彭山區人民政府在此次養生文化節上宣布打造“彭祖國際品牌”，并將其定位為第四產業，還拋出了投資5千萬元——200億元不等的近30個項目全球招商。[17]

武夷山著力開發的彭祖養生產業。據報道，2010年武夷山已經建成并使用16個大型旅游養生項目，總投資達40.13億元，彭祖養生文化綜合開發項目等也在規劃中。這些旅游養生項目的建設，將大大提升武夷山的度假、養生功能和旅游檔次。如武夷山莊的一套總統套房，曰“彭祖屋”，已接待國家級領導81人，并接待了許多國外要人和富商，使彭祖屋名聲遠揚。

徐州是彭祖的故里，包含了豐富的彭祖文化，對彭祖傳說的傳承與保護有著巨大的地理優勢和人文優勢，這也得到了地方政府的重視。2010年徐州市政府在“旅游總體規劃和物流產業規劃”會議上強調“務必深度開發包含彭祖文化在內的旅游資源”。2015年11月中國首屆彭祖健康養生文化節在徐州舉行。此外，近年來諸如“徐州彭祖文化國際旅游節”、“中國彭祖伏羊節”等節慶活動不斷開展，擴大了徐州彭祖文化的影響力。徐州雖然也進行了生產性保護，但仍存在進一步擴展的空間。目前，徐州對彭祖傳說的非遺生產性保護的質量與規模都遠不如彭山和武夷山，其原因有以下幾點： 第一，彭祖養生文化資源開發缺少整體規劃和創意，比較零亂，沒有形成整合優勢，品牌的包裝推廣欠缺，不能達到產業化的要求。第二，沒有抓住彭祖文化的核心——“三大養生術”，彭祖養生文化精髓挖掘開發的深度、廣度不夠，尤其是導引術和房中術沒有得到應有的重視。第三，大型的項目開發與維護缺少資金扶持，商家和企業家沒有看到彭祖文化蘊藏的巨大商機。[18]

三、徐州彭祖傳說的保護策略

（一）徐州實施的彭祖傳說生產性保護舉措

彭祖是中國傳統文化的先驅，而徐州作為正宗的彭祖故里，又是彭祖文化的發源地，通過對彭祖傳說的生產性保護，不僅有利于彭祖傳說的傳承和保護，還可以加強對徐州地域文化的了解，打造城市名片，擴大徐州的知名度和美譽度，具有從民間傳說的視角研究地域文化的意義。基于此，筆者提出以下幾個方面的保護措施：

第一，開發徐州膳食養生產品，貫徹“以食養生”的理念，這是對彭祖“服食”養生方法的傳承。民以食為天，從開發蘊含彭祖養生元素的食品入手最容易將其推廣，可以開發“彭祖養生酒”、“彭祖養生羮”，其中養生羮（彭祖發明的“雉羮”，即糝湯）的開發空間很大，現有糝湯雖在徐州及周邊地區很受歡迎但僅限于早點，不利于大規模烹制，建議將其制成粉，使用袋裝和杯裝的生產方式，再利用互聯網平臺進行全國性銷售。現今比較有名的“徐州彭祖八百壽酒業有限公司”主要生產具有保健功能的“彭家系列酒”，該酒問世以來廣受好評，企業的營業總額于去年已高達5000萬，企業經理表示“今后將進一步做大具有養生功效的彭祖長生不老酒，提升彭家系列酒的品位。”[19]

第二，研發和推廣“彭祖功夫”。徐州是武術氣功發源地，是全國氣功、武術之鄉，彭祖的導引術首創的“吐度納新”的內氣修煉方法正是太極拳“內外兼修”的最早基礎。因此可以與傳統醫學相結合，研發一套健身保健、老少皆宜的“彭祖功夫”，既可以進校園又能融入生活。

第三，打造以彭祖園為核心的養生基地。楊利慧提出“要促使遺產旅游進一步成為非物質文化遺產‘積極的傳承的有益途徑。[20]建議政府加大資金投入，擴建彭祖養生園使其集吃、住、游、娛、購為一體，讓游客吃養生食品，聽彭祖養生講座，購買彭祖養生書籍等。

第四，將“非遺”化身民俗節。非遺項目變身民俗節是近年來民俗保護的一個新思路。在2011年的“上海歡樂民俗節”和2014年的美國“史密森民俗節”都有非遺項目的展示，但非遺項目都不是節日的主題。徐州雖然舉辦過“彭祖伏羊節”，但缺乏特色，對彭祖文化的體現也遠遠不夠。建議舉辦“彭祖養生民俗節”，這是民間習俗與養生文化的結合，通過彭祖美食制作、彭祖武術表演、彭祖影視欣賞等把彭祖文化“養生長壽”精神融入進去，同時聚人氣、聚商氣。既體現了傳統文化，又融入了現代元素。

（二）分工型、地域合作式的保護思路的構想

彭祖傳說的地望研究是國內學者研究彭祖傳說的另一個主流方向。對此，學界觀點較為統一。四川往往被認定為彭祖的出生與去世地，樂山市彭山縣（漢為武陽縣治和犍為郡治所在地）相傳是彭祖的故鄉，《華陽國志》說：“彭祖冢其彭蒙”，“（武陽縣）有彭祖祠”。彭蒙即彭亡（望）山，也就是現在彭山縣雙江鎮（又稱江口）的仙女山。山上今存后世修的彭祖冢、彭祖祠。[21]徐州則被認為是彭祖的受封地和彭祖養生理論的誕生地，彭祖受封于淮水流域泗水之濱的彭城，并在這里修身養性……酈道元《水經注·獲水》云：“獲水于彭城西南回而北游，經彭城。……城之東北角，起層樓于上，號曰彭祖樓。”[22]而武夷山是彭祖得道成仙的地方，李玉潔指出大彭氏的首領被稱為彭祖，大彭氏別滅之后，其族人四方流散。彭祖來到武夷山成為仙人。武夷山的彭祖閣內供著三尊神像，是彭祖和他的兩個兒子武和夷。據當地傳說，遠古時期這里曾是一片荒蠻，彭祖和他的兩個兒子在這里開山治水，疏通九曲溪，消滅怪獸，造福后世。后來彭祖隱居在美麗的天游峰上成為仙人，后人為了紀念其功德，就把此山名為武夷山，尊彭祖為武夷君。[23]

在國內關于彭祖的地望研究中，彭山、徐州、武夷山分別被認為是彭祖的出生地，受封地和成仙地。相應的，各地在傳承和保護彭祖傳說時的側重點是不同的，所以各地區的分工型保護措施都不是完整的保護。著名民俗學者劉魁立曾指出，如果不能從整體上開展對非物質的文化遺產的保護工作，而是以個別‘代表作的形式對已經認證的文化片段進行‘圈護，那就可能在保護個別文化片段的同時，漠視、忽略、遺棄或者傷害更多未被“圈護”的優秀文化遺產。[24]

因此在分工保護彭祖傳說的同時，三個地區需要加強交流與合作，形成一個整體性保護思路，共同保護彭祖傳說。要注意以下三點：第一，要認同其他兩個地區的彭祖文化及保護工作，尊重不同地域的文化價值觀。第二，在認清三地彭祖傳說差異性的同時，既要展現當地的保護優勢又要找到三者的相互聯系。 第三，養生文化是三地進行文化產業開發的重要內容，要采取措施來避免三地圍繞彭祖傳說的文化產業開發出現混亂與同質化傾向問題。

據相關資料查閱，彭山、徐州、武夷山這三個非遺保護地從未共同舉辦過有關“彭祖傳說”的大型活動。建議從舉辦“彭祖文化節”開始，開展三地的“彭祖傳說”交流，這將會是彭祖傳說非物質文化遺產保護工作的一個嶄新篇章。

四、結語

彭祖是中國傳統文化的先驅，其傳說的文化內涵尤其是養生文化是我們中華民族寶貴的精神財富，對當代社會影響重大。目前，彭祖文化保護地圍繞傳說展開了不同形式的保護，取得了一定的成績，但仍然存在一些問題。徐州作為正宗的彭祖故里，又是彭祖文化的發源地，通過對彭祖傳說的生產性保護，可以加強對徐州地區的深厚文化的了解。因此，對彭祖傳說這個口頭類非物質文化遺產進行生產性保護，既是一個新的適應時代發展的保護理念，又是開拓經濟民俗學理論的一次偉大實踐，拓展了非遺生產性保護概念的范疇。此外，分工型、地域合作式的保護思路也很值得關注。

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