初中化學家庭實驗活動有效實施與評價研究

李曉湘

【摘要】化學是以實驗為基礎的學科，提高實驗能力是化學教學的關鍵。對于剛開始接觸化學的初中生來說，在家中就能進行實驗無疑是激發學習興趣的最好方式，同時可以鞏固和補充所學知識和技能。本文就作者在開展家庭化學實驗活動中所采用的組織、開展策略及反饋評價策略進行探討。

【關鍵詞】初中化學 家庭實驗 有效實施 有效評價

【中圖分類號】G633.8 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2018）28-0086-01

家庭化學實驗是指學生在教師的指導下，自主或和他人合作，在家中進行實驗操作、觀察現象、探究性質、制取物質等實驗活動。《義務教育化學課程標準》（2011年版）中指出：學習和運用化學實驗技能和科學探究方法，離不開實驗活動，教師應結合具體的教學內容和學校實際，積極創造條件，通過多種途徑，安排和組織學生完成化學實驗活動。《標準》中還指出：教師和實驗室管理人員應指導學生利用生活中常見的用品和廢棄物制成簡易的實驗儀器，或替代實驗用的化學藥品，這樣可以培養學生的環保意識，使化學知識和科學探究、創新精神真正進入學生的生活，成為學生生活中不可缺少的一部分，以實現培養學生的科學素養和新課程的教學目標。

如何按《化學課程標準》的要求，通過多種途徑安排和組織學生完成家庭實驗活動呢？筆者認為，關鍵在于實施有效的組織開展和評價策略。

一、初中化學家庭實驗的內容組織策略

1.將課本實驗生活化

初中課本中的實驗、探究、課外實驗等欄目均包含了實驗內容。將這些內容進行有效的整合、改進、重組等“生活化”處理，作為學生家庭實驗的內容，能起到事半功倍之效果。所謂“生活化”改進是指：

①將實驗儀器“生活化”替代，將家中生活常用的物品用作實驗。如將家用玻璃杯替代不加熱的燒杯，蠟燭替代酒精燈、筷子替代玻棒等。

②將實驗藥品“生活化”選擇，將一些化學藥品選擇櫥衛用品和生活用品來實驗。如藥品碳酸鈉選擇食用堿來替代，鹽酸選擇用白醋來替代等。酸堿指示劑也可通過榨取花汁自制得到。經過生活化改進的實驗便于學生在家中進行。例如品紅在水中擴散實驗，只需一只透明的玻璃杯和一支墨水筆即可，儀器易得，操作簡便；“尋找過氧化氫分解的催化劑”可以使用家里消毒所用的雙氧水和鐵銹、豬肝等來進行實驗。

2.設計趣味實驗，激發實驗興趣

魔術般的實驗會使學生們感到新奇，有助于激發學生學習化學學科的興趣。趣味實驗中所涉及的化學原理往往會被學生牢牢記住，有助于學生更好地理解和掌握知識與技能，有助于啟迪學生的科學思維和。在初中化學家庭實驗可引入的趣味實驗例如有：在學習探究燃燒條件時可設計趣味實驗“燒不壞的手帕”，在學習利用大理石和稀鹽酸制取二氧化碳時可設計實驗“給雞蛋雕花”或“去殼的雞蛋”。還有很能激發學生好奇心的“寫密信”趣味實驗，學生很好奇戰爭片中為什么白紙在火上一烤就能出現字來。在每年學習化學第一周，筆者都會設計這個實驗，很多學生由此深深迷上了化學這門學科。

3.設計創新實驗，突破教學難點

在人教版第九單元中，對于飽和溶液的定義理解很多學生存在困難。飽和溶液是指在一定溫度下、一定溶劑中某種溶質不能繼續溶解，則該溶液稱之為該種溶質的飽和溶液，但對于另一種溶質還可以繼續溶解，是另一種溶質的不飽和溶液。對于這個難點，筆者設計了這樣一個家庭實驗：常溫下，往一杯水中加入足量的糖至不再溶解，再往其中加入鹽，觀察鹽是否能溶解。通過這個實驗，學生都可以順利突破這個難點。

二、初中化學學生家庭實驗活動的開展策略

1.“實用化”構建家庭實驗室

在家中固定一實驗桌，準備一個小柜子或紙箱盛放藥品和儀器，備好實驗室的抹布等用品，再尋找一些化學藥品代用品和儀器替代品，一個實用的家庭化學小實驗室就基本建成。學生還可自行購買相關的化學藥品和化學儀器，中學化學家庭實驗中既可用替品，也能用化學藥品。建立化學家庭實驗室后，一定要清理好周圍，注意防火、防腐蝕。

2.“菜單化”指導實驗操作

初三學生剛接觸化學學科，實驗意識較弱，操作能力較差。因此，教師在指導家庭小實驗時，可采用菜單化展示，將實驗目的、原理，實驗藥品、儀器和其他用品的選擇，實驗操作，實驗成功的關鍵，安全注意事項，實驗觀察的重點，實驗現象的記錄等內容以實驗菜單的方式發給學生，讓學生認真閱讀菜單，弄清實驗的方法、原理、藥品、儀器，明確實驗目的，清楚實驗操作步驟和注意事項，然后再進行實驗。

三、初中化學學生家庭實驗活動的反饋評價策略

對學生的家庭小實驗進行及時反饋并作出準確的評價是促進新課程背景下初中化學教學發展的重要因素。家庭小實驗的評價組成要素主要包括實驗設計方案評價、實驗過程評價以及實驗成果評價。教師及時地總結和評價，能對實驗的完成情況起到檢查和督促的作用，同時也能讓學生相互交流思想，拓展思路，創造出相互學習、相互競爭的學習氛圍。反饋和評價的方式有以下幾種。

1.實驗匯報。學生向全班介紹完成實驗的過程，提出實驗過程中遇到的問題和收獲。在匯報中，教師對做得好的學生及時鼓勵表揚，對不足的及時矯正。教師要善于發現學生身上的“閃光點”，充分給予肯定，讓學生享受成功的喜悅，保持他們長久穩定的學習化學的興趣，樹立學好化學的信心。

2.實物展覽。將好的實驗報告、好的心得體會、家庭小實驗最后得到的具體有形的實物樣品等在班級文化角中進行展覽，師生共同比較、評價。這樣可以讓學生主動對照自己的實驗，發現成功與不足，并分析原因。比如完成了自制葉脈書簽這個家庭小實驗后，很多學生都制得了非常完美的葉脈書簽，可以把這些書簽分成三部分：一部分學生自己保留，一部分送給老師，另一部分在班級的文化角中展出。

3.撰寫小論文。鼓勵學生撰寫小論文，對自己在實驗過程中的成敗、收獲、創新等做出總結，這樣有利于學生素質的全面提升。這樣的小論文可以是知識歸納型的，也可以是實踐探索型的，任由學生發揮。

四、結束語

化學與社會生活、生產息息相關，家庭化學實驗可以就地取材，原料易得，且不受時間限制，拉近了學生與化學之間的距離，這種從豐富的生活中尋找學習主題的方式，可以讓學生充分體驗知識的應用和價值，認識到化學在社會生活中所起的重要作用。作為初中化學教師，應當組織好家庭實驗活動，讓孩子迷上化學。

參考文獻：

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