夏季肉雞熱應激的發生及防治分析

賴展和

【摘要】：熱應激病嚴重危害養雞業的發展，是目前養雞業急需解決的難題之一。為降低病情對飼養業的危害，保障養殖效益，筆者根據實際病例，對病情的發生、診斷過程以及防治措施作了簡要的分析與介紹，以供研究參考。

【關鍵詞】：熱應激；分析；防治

近幾年，隨著商品肉雞業的迅速發展，全國各地肉雞飼養專業戶越來越多。夏季高溫炎熱天氣，易使雞產生熱應激，主要表現綜合征癥狀，生產性能降低，免疫機能下降，發病率、死亡率升高，給肉雞飼養業帶來很大經濟損失。

1.發病情況

2017年8月20日，某肉雞場，突然發生了一種以雞群普遍高熱、采食量急劇減少、喝欲增加、排稀薄糞便等為特征的疾病。發病后，該養雞戶用抗生素治療幾天后效果不明顯，雞的發病數量和死亡數量日漸增多，2017年8月24日來動物衛生監督所就診。筆者結合發病情況、臨床癥狀、病理變化和實驗室檢驗，最終確診為雞熱應激病，隨即采取了相應的綜合防治措施，最終控制了該病，治療效果顯著。該場共飼養20日齡的肉雞10000只，先后共發病600只，死亡150只，發病率6%（600/10000），病死率38%（150/400）。

2.臨床癥狀

病雞精神沉郁，食欲減退或廢絕，飲欲增加，被毛凌亂，張口呼吸，喜臥在地上；發病雞群普遍高熱，雙翅膀下垂，排稀薄的糞便。

3.剖檢變化

先后剖檢8只病死雞，可見嗉囊內充滿內容物，肺臟充血、瘀血。心肌松軟，冠狀脂肪有出血點（圖1）。肝臟呈土黃色，表面有大小不等的出血點或出血斑（圖2）。腿部肌肉有出血點（圖3）。皮下漿膜不同程度的出血、瘀血以及腎臟有不同程度瘀血、腫大（圖4）。還有的病例氣管內有大量的粘液，腸粘膜脫落；腺胃壁變薄。

4.實驗室檢驗

4.1細菌學培養

無菌取病死雞肺臟、肝臟、腎臟等病料涂片，涂片后，經革蘭氏染色鏡檢，未發現任何病菌；將上述病料接種于普通肉湯和鮮血瓊脂平板，37℃培養24h，未發現任何病菌生長。

4.2病原學診斷

用無菌操作的方法，采取5只臨床癥狀、病理變化比較明顯的雞只的肝臟和肺臟以及腎臟等組織，送市動物疫病預防控制中心用聚合酶鏈式反應方法（PCR）檢測新城疫、禽流感核酸病毒，結果顯示5份樣品均為陰性。

4.3寄生蟲學的檢驗

取3份發病雞只的各糞便5～15g，置于100ml燒杯中，先加入少量飽和鹽水攪拌混勻后，再繼續加入10～20倍的飽和鹽水用玻璃棒攪拌，過濾，使濾液至瓶口試管中，靜置30min左右，用直徑0.5～1cm金屬圈平行接觸濾液表面，然后將金屬圈上的液膜滴于載玻片上，加蓋玻片，鏡檢，未見任何蟲卵。

根據病雞的發病情況、臨床癥狀及剖檢變化，結合實驗室診斷，最終確診為雞熱應激。

5.治療措施

5.1立即對雞舍采取室外設置水簾降溫，室內采取噴霧降溫，注意加強通風，注意舍內的最佳溫度，以便有利于雞的機體蒸發散熱。

5.2改變飼養時間，可以早晚溫度低的時候飼喂飼料，可以降低熱應激的影響程度。

5.3在日糧中加入氯化鈉、無機磷以及硫化鈉等電解質平衡，提高熱應激時的生產性能。在肉雞日糧中添加0.5%碳酸氫鈉，能顯著提高熱應激條件下肉雞的增重和采食量，同時在飼料或飲水中添加黨參、黃芪、柴胡、五味子等中草藥，增強機體免疫力，提高抗病和抗應激能力。另外，還要注意飼養密度，規模場以每群180只為最佳，保證雞只有充分活動空間。

通過采取以上綜合治療措施，治療2d后，該雞場沒有再發生新的病例和死亡雞只，發病雞的采食量和精神狀態恢復正常化，1周后電話恢復，該雞場全部恢復健康。

6.結束語

總的來說，肉雞高密度飼養，在夏季容易發生熱應激，使養殖戶蒙受嚴重損失。綜上分析，在養殖過程中，為有效防止控制好病情，建議調整飼料結構，添加藥物輔助，同時有效做好降溫處理，重視飼養場地清潔衛生、消毒和防疫工作等飼養管理方式。

【參考文獻】：

[1]劉云杰.蛋雞熱應激產生原因及防治措施[J].中國畜禽種業， 2017（5）：137-137.

[2]王冬.雞熱應激的綜合防控措施[J].畜牧獸醫科技信息， 2014（4）：101-101.