遼寧葡萄霜霉病流行動態及防控對策

于舒怡，王 輝，劉 麗，關天舒，李柏宏，劉長遠

（遼寧省農業科學院植物保護研究所，沈陽 110161）

葡萄霜霉病［Plasmopara viticola（Berk et Curt.）Burl.＆ de Toni］是世界葡萄生產上最具毀滅性的一種氣傳病害，該病由葡萄生單軸霉侵染所致，常給葡萄產業帶來巨大的經濟損失［1］。葡萄霜霉病的流行成災是病原菌自身特性、寄主抗病水平、氣象條件以及人為干預等多因素協同作用的綜合體現［2］。遼寧是中國葡萄主產區之一，其中鮮食葡萄的栽培面積和產量均為全國首位，已成為遼寧優質漿果類水果生產的特色產業［3］。遼寧省大部分地區屬于典型的溫帶季風性氣候 （阜新市和朝陽市屬于半干旱地區），常年雨熱同季，易于葡萄霜霉病的發生和流行［4］。近年來，該病的危害在遼寧省葡萄產區呈逐年加重的趨勢，特別是在2016年遼寧露地葡萄生產上造成大面積流行危害，致使減產嚴重。本研究通過對2012—2016年遼寧葡萄主產區霜霉病的調查研究，分析了該病流行規律和發生趨勢，制定了遼寧葡萄霜霉病防控技術體系，以期為葡萄霜霉病的流行預測、產量損失預測及防治決策方法提供科學的參考依據。

1 葡萄霜霉病流行動態調查

1.1 病害危害特點

葡萄霜霉病主要為害葉片，也能侵染嫩梢、葉柄、卷須、花序、穗軸、幼果及其他幼嫩組織。其中，侵染花序和坐果前侵染穗軸能夠直接造成產量降低，是危害最大的侵染時期［5］。葉片發病初期產生黃色斑點，呈半透明漬狀，邊緣不清晰，隨后病斑逐漸擴展，形成黃色至黃褐色多角形大斑。當環境相對濕度較大時，病斑背面出現白色霜狀霉層，后期變為褐色霉層，霉層由病原菌孢子囊梗和孢子囊形成。病害發生后期，多個病斑聯合成片，導致葉片干枯脫落，嚴重影響光合作用［5，6］。 卷須、新梢、葉柄和穗軸被病原菌侵染時，病部呈黃褐色或者褐色，稍微凹陷，空氣濕度較大時同樣有白色霉層產生，病梢畸形，呈“S”狀，嚴重阻礙正常生長。花穗和幼果受害時，表面產生白色霉層，花穗腐爛干枯，幼果變硬，后期變為褐色，干縮、軟化，易脫落，一般在果實著色后就不再受侵染。該病害嚴重影響果實的產量和品質［6］。

1.2 流行動態調查

2012—2016年分別對遼寧省沈陽、北鎮、熊岳、興城和大連5個葡萄主栽區的霜霉病進行了系統調查。調查小區為各市葡萄果園，供試品種為巨峰。調查結果（表1）表明，各地葡萄霜霉病均有發生且發病程度呈逐年上升的趨勢。與2012年相比，各地區2016年霜霉病平均病葉率和平均病情指數分別增長1.74倍和1.88倍。由于不同年份間降水量的差異，葡萄霜霉病發生和流行存在一定的差異，如2014年7—8月遼寧省各地區持續干旱，導致該病病情指數擴展緩慢，生長季末最大病情指數較常年明顯減少。

表1 2012-2016年遼寧省葡萄主栽區霜霉病流行動態調查結果

2 葡萄霜霉病發生趨勢預測

通過近5年對遼寧省葡萄霜霉病動態的系統監測發現，該病已成為限制遼寧省葡萄產業可持續發展的重要病害之一，在未來幾年內仍將作為葡萄病害防治的重點。因為目前遼寧葡萄主栽品種沒有改變，以巨峰品種為主，導致葡萄霜霉病流行的寄主條件沒有改變，是今后霜霉病嚴重流行的根本原因［7］。2012—2016年霜霉病流行呈現逐年加重的趨勢，為未來該病害的大面積流行提供了充足的菌源基數［8，9］。隨著全球氣象改變，如葡萄生長期處于氣溫較低、連續降雨的陰雨天氣，將導致葡萄霜霉病嚴重流行。綜上所述，近幾年遼寧局部地區乃至大范圍葡萄霜霉病的流行可能性很高。

3 遼寧葡萄霜霉病防控技術對策

3.1 抗病品種栽培

由于目前沒有對霜霉病完全免疫的葡萄品種，且歐美雜交品種（系）相對歐亞雜交品種（系）抗病［10］，因此應根據不同生態區的特點，選擇抗病、抗逆性強、市場前景好、適合當地生產的著色香、香悅等優質高產品種。定植前，選擇健壯無病苗木栽培。采用貝達等作抗病砧木，以優質葡萄品種作接穗，采用劈接等嫁接方法進行嫁接，提高葡萄抗病和耐低溫能力。

3.2 農業防治

根據作物需肥規律、土壤供肥性能和肥料效應，采用測土施肥或配方施肥，應用優質腐熟農肥，提倡使用生物有機肥，水肥配施，合理使用化肥，增強葡萄植株抗病性。安裝滴灌、滲灌等噴灌設備，地膜栽培，膜下微灌，選用無滴膜或用耐火處理的長壽膜，降低地面濕度，節水增溫，減少病害的發生。冬季修剪時要根據品種特性、架式特點、樹齡、產量等確定結果母枝的剪留長度，修剪后的殘枝落葉及時深埋燒毀，降低霜霉病菌基數。夏季修剪時采用抹芽、定枝、新梢摘心、處理副梢等，合理修剪，避免冠層郁閉，減少葉片濕度，減低霜霉病發生。

3.3 物理防治

及時清理冬季防寒期、出土上架期和生長季節修剪后的殘枝落葉、病果和病葉等，集中燒毀或深埋，減少病菌菌源。根據當地葡萄不同栽培形式選擇適宜的避雨設施。北方地區要建造具有良好抗風能力的棚架為主，架勢可分為簡易棚架和聯動棚架。另外日光溫室、冷棚葡萄栽培可有效控制病害發生。葡萄疏果后及早進行套袋，一般在落花后15～20 d進行，但需要避開雨后的高溫天氣，套袋時間不宜過晚。套袋前采用生防菌劑或高效低毒藥劑噴果實防治霜霉病等病害，藥干后及時套袋。于果實采收前10～15 d解袋。為了避免高溫傷害，摘袋時不要將紙袋一次性摘除，先把袋底打開，逐漸將袋去除。

3.4 流行預警

葡萄生長季實時監測天氣變化與病害發生情況，遼寧地區葡萄霜霉病一般在6月中下旬發病，此時降雨會導致病菌快速傳播蔓延，病害開始顯癥，7月下旬進入發病盛期，9月中下旬病害發生逐漸停滯。注意每年6月中下旬連續降雨可導致霜霉病病害快速流行，因此降雨前后要及時采取藥劑噴施等措施控制病害發生。

3.5 生物防治

可選用地衣芽孢桿菌80億個／mL活芽孢水劑1 950～3 900 g／hm2， 或 1%武夷菌素水劑 70.5～105 g／hm2， 或 0.5%幾丁聚糖可濕性粉劑 6～9 g／hm2噴霧。可選用枯草芽孢桿菌微生態制劑，調控葡萄植株微生態平衡，促進生長，增加產量，增強植株抗病、抗逆性，預防葡萄霜霉病的發生。

3.6 化學防治

在發病前和始發期進行藥劑防治，前期以保護藥劑為主，病害流行時以治療藥劑為主，在降雨前后要及時噴藥。根據不同藥劑特性，可實行2～3種藥劑桶混施藥技術，擴大病害防治對象，提高防病效果，減少施藥用量和次數。葡萄霜霉病防治化學藥劑種類、使用濃度及方法見表2。除表2中所用藥劑外，還可以使用1 418～1 740 g／hm258%甲霜·錳鋅可濕性粉劑（制劑量為 1 965～2 415 g／hm2）、100～200 g／hm225%烯肟·霜脲氰可濕性粉劑 （制劑量為405～795 g／hm2）、1 440～1 800 g／hm272%霜脲·錳鋅可濕性粉劑（制劑量為 1 995～2 505 g／hm2）、184～275 g／hm252.5%噁酮·霜脲氰水分散粒劑 （制劑量為345～525 g／hm2）、波爾多液（1∶0.5∶200）（硫酸銅∶生石灰∶水=1∶0.5∶200） 防治。 在冬季防寒期和出土上架期，各噴波美3°～5°石硫合劑1次，減少葡萄果園初侵染菌源和蟲源。

表2 葡萄霜霉病防治化學藥劑

4 小結

根據2012—2016年遼寧葡萄主產區霜霉病發生情況的調查研究，結合目前遼寧葡萄主栽品種抗性和葡萄生長季氣象條件現狀，分析了該病害仍將是未來遼寧省葡萄病害的防治重點。組裝了抗病品種栽培、農業防治、物理防治、流行預警、生物防治和化學防治等關鍵技術，集成并制定了遼寧葡萄霜霉病防控技術體系，為該病的合理防治提供了科學的參考依據。