○丁有紅

在這個全民減肥、追求苗條的時代,一瘦真的能解千愁?你可錯了,生活中還有那么一部分人,面對消瘦的身板,正苦惱惆悵于如何才能“長胖點”。研究表明,體重過輕會導致骨質疏松和骨折的幾率上升;低體重還會影響身體的免疫功能,增加感染的風險;甚至引發女性不孕不育等問題。如果你的體質指數低于18.5,說明體重偏輕,需要增重了。
體重過輕的人想要增重,同樣也不是一件簡單的事,同樣需要花費大量的時間和精力,還需要采取科學的方法。
首先要判斷自己消瘦的原因,找到原因才能更好地解決消瘦的問題。生活中,絕大多數苦惱于增重的人,基本上都是單純性消瘦,是由于食物的攝入量不足、偏食、厭食、漏餐、生活不規律和缺乏鍛煉等生活習慣,以及工作壓力過大、精神緊張和過度疲勞導致的外源性消瘦。當然,有一部分是天生自帶“瘦身”光環的體質性消瘦。要改善這種狀況,都需要通過健康的生活習慣和合理的增重方式來解決。
除了單純性的消瘦,一些由各種疾病引起的繼發性消瘦更不能忽視。胃炎、胃下垂、胃及十二指腸潰瘍等胃腸道疾病,甲亢、糖尿病等代謝性疾病,另外還有肺結核和肝病等慢性消耗性疾病,都是導致消瘦的誘因。繼發性的消瘦需要及時就醫咨詢,進行治療,并搭配飲食才能夠起到作用。
有人覺得想要增重,只要多吃些炸雞腿、漢堡、奶油冰淇淋等肥膩、高熱量的食物就可以了。這么想可就錯了,一方面,這些食物可能會影響我們正常的食欲,減少正餐攝入的能量;另一方面,還有可能讓我們徒長一身沒用的肥肉。正確的增重方式強調的是健康的飲食方式。
規律飲食,少食多餐:一名想要增重的成年人正餐的熱量至少要達到500卡路里,同時可以在正餐之后
2~3小時再適當加餐,每次的熱量可以控制在100~300卡路里之間。如午后來杯牛奶燕麥粥或者芝麻糊作為加餐,可以額外加一勺松子仁、花生仁等堅果碎,或者加一把葡萄干。每次吃到飽但不撐的程度,少食多餐才不會影響身體的消化吸收。
注重補充營養價值高的食物:
健康食物是那些營養價值高的食物,如富含優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素D等的食物。除了營養密度外,選擇體積小、密度大的食物,比如堅果、水果干(選擇沒有添加太多糖、沒有油炸的品種)等,可以充分利用我們有限的胃容量。
多吃易消化吸收的食物:生活中不妨把肉做成肉泥、肉餅,更有利于消化吸收;太硬、高纖維、易脹氣的蔬菜水果、薯類,以及菌藻、大豆要適量減少食用;質地柔軟、富含有機酸、酸辣口味的食物可以適當多吃,比如番茄醬、酸辣湯等,可以增進胃口、幫助消化。
吃飯時盡量少喝水和飲料:流食所帶來的熱量不高,很容易會讓你覺得“吃飽了”,不利于其他食物的攝入,而且還會稀釋胃酸和消化液,不利于腸道的消化吸收。
增重七分靠吃,三分還得靠練,這句適合于減肥的話同樣適合于增重。一方面,運動提高代謝能力。運動后及時進食補充消耗,促進營養的吸收和利用,能快速地利用蛋白質,提高身體肌肉合成,加強肌肉力量;另一方面,運動還有助于增長食欲。對于本身有胃腸消化吸收問題的朋友,餐前進行適量的有氧運動,能夠促進食欲、提高消化和吸收。
如果工作是久坐型,盡可能多地利用工作間隙起身來活動活動,盡量增加日常身體的活動量,爭取早間、晚間或餐前專門活動下;增重最好每周進行2~3次抗阻的運動,以主要肌肉群訓練為主。主要的訓練動作有:臥推、深蹲、硬拉、推舉及引體向上等等;此外,還可進行心肺耐力訓練,以提高機體的有氧適能水平,對瘦體重的增加也能起到非常好的作用。如果有需要,運動后適量補充必需氨基酸或優質蛋白效果更好。