呂思佳
【摘要】根據2016年國家統計局發布的數據顯示恩格爾系數持續下降,隨人均收入的提高,非食品投入越來越高。根據“2016美甲互聯網行業報告”顯示隨著互聯網時代的到來2016年三四線美甲行業發展的速度是一二線城市的1.24倍,從美甲行業規模每年以超過20%的速度不斷擴大的現狀來看中國存在著巨大的美甲服務空間。雖然美甲服務空間大,但從整體來看美甲市場高度分散化,美甲店規格不一等在經營管理方面存在諸多問題,這也造成了小型美甲店的經營步履維艱難以形成大型的美甲連鎖店從而難以帶動三四線美甲店更加迅猛發展,所以本文就三四線美甲店經營管理方面提出如何正確制定和貫徹管理觀念,制度精細化與動態化管理模式應用,美甲店營銷創新和服務模式創新的相應解決對策,使三四線城市的美甲店未來能更加迅猛發展。
【關鍵詞】三四線城市;美甲店;管理
一、三四線城市美甲店管理存在的問題
(一)美甲店沒有制定“以顧客為本”的管理觀念
21世紀企業管理觀念的核心是以“顧客滿意”為導向,依靠客流量帶動企業資本循環從而推動企業的發展,同時這種管理觀念在美業也適用。管理理念標志著一個美甲店具有的獨特的服務理念,而服務的好與壞直接影響了顧客的滿意與否,所以三四線城市小型美甲店要想擴大顧客群必須制定一個“以顧客為本”的管理觀念影響員工更好的去服務顧客,為企業創造顧客價值從而帶動企業發展。
由于美甲店沒有制定“以顧客為本”的管理觀念,所以三四線存在的小型個體經營美甲店數量雖多但存在著服務質量不過關,服務內容不新穎等問題,具體表現為美甲市場上日趨旺盛的白熱化競爭,為了維持美甲店生存,很多美甲店都靠“價格戰”競爭,通過削減生產成本和銷售費用來提高盈利,生產成本的降低必然使得產品質量的下降,而產品是服務于顧客的工具,服務做不好注定抓不住消費者,打“價格戰”能穩定一時卻無法擴大顧客群,經營勢必無法朝著更好的趨勢發展。這種現象的背后可以發現的是大多數美甲店經營管理沒有制定清晰明確的,“以顧客為本”的管理觀念,隨著市場的變化而隨波逐流,最終陷入了化主動為被動的境遇中。
(二)管理模式落后
一個組織的管理應遵循組織規范性與動態性兼容,所以一個美甲店的管理模式應建立在經營者的決策能力,組織運營能力,整合能力基礎上,將制度精細化管理模式與動態性管理模式融合,實現對內部資源的合理配置。制度精細化管理模式是指員工通過對日常工作總結細化員工崗位職責來確定員工操作規范和規章制度,通過細化的規范規章來制定對員工的績效考核標準,從而提高美甲店的管理效力。動態性的管理模式是指通過經營者對外部市場變化感知能力和對內部資源的整合重構能力,實現對內部資源的合理的整合重構配置。
這種精細制度化與動態化融合成的管理模式不僅能夠克服管理模式的固化,而且能使美甲店具有動態性的靈活的面對外部環境變化。
三四線小型美甲店由于管理者缺乏動態管理能力即美甲店沒有動態化管理模式所以大多數美甲店雖有連鎖化意識但是缺乏行動,造成了美甲店經營狀態停滯。這種情況正是由于管理者本身存在問題,不能正確的以動態化視角看待市場變化以及缺乏領導管理能力無法改變內部結構變化,同時造成了店內制度不完善及缺失,表現為普遍的親密關系的合伙經營,這種不科學不穩定的關系正是美甲店連鎖化發展的阻礙。所以要想科學的長久的發展需要一套制度精細化化管理模式,首先通過制度的確立來確定合作關系數量,員工操作規范及規章制度。其次制度精細化來細化員工績效考核標準,使美甲店管理科學人性化的長久發展。
(三)營銷策略創新不到位
營銷策略是指一個企業在經營的不同發展階段所提前制定的不同的營銷計劃,以便企業在未來發展階段能夠根據經營實際情況及時調整計劃,使之與市場需求相適應。
一個品牌的持續發展需要有良好的營銷策略,企業運用營高效的營銷策略才能不斷擴大消費者對品牌的市場需求,使企業保持長久良好的發展。其次企業對于塑造專業品牌,需要具備創新性思維,只有不斷地創新才能提高企業的長期核心競爭力,一個企業所作出的內部調整需要隨著消費者需求的變化而變化。所以通過營銷策略創新企業才能更有力的迎合消費者需求的變化,才能更高效的抓住消費者從而延長企業生命周期。
由于三四線美甲店沒有一套科學有效的營銷策略,所以造成了客源稀少,利潤下滑的狀況。首先經營者對于營銷策略建立的前提條件沒有具體的把握和分析,前提條件指的便是目標客戶,一套科學有效的營銷策略的實施都需要以實踐調查,材料內容分析為基礎的,如果經營者不提前對服務區域內女性的年齡構成,經濟實力,喜愛偏好等進行調查分析,目標客戶定位就會出現偏差,那么就會出現營銷策略沒有針對性和效用性。其次對于營銷策略的創建過程來看經營者沒有重視和確定好對營銷產生重要影響的關鍵性變量,所以導致市場需求減小,利潤下滑。
(四)美甲服務模式不新穎
美甲o2o線上線下服務模式是由線下傳統服務模式拓展到線上上門服務的雙線充分運營的新型商業互聯網服務模式。美甲o2o線上線下服務模式打破了傳統服務模式,既能為顧客提供了便捷貼心的服務,又能夠為美甲店增加客流量提高盈利。
由于三四線小型美甲店只局限于傳統的到店服務模式,然而對于線下美甲服務模式也存在很多問題,所以不能更近一步擴大顧客群。一方面對于線上美甲服務的冷落主要和三四線競爭不激烈的美甲市場環境也有很大的關系,由于三四線美甲店并沒有一二線美甲店的競爭激勵而且小型個體經營戶相對較多所以缺乏競爭意識,經營者也沒有對美甲店未來發展的專業的長遠規劃,所以美甲店經營者自然不會考慮到應該運用何種獨特的方式抓住消費者,所以美甲店經營者也沒有更多的注重線上服務。隨網絡的普及化,美甲行業規模的不斷擴大,經營者應該意識到只有充分利用好網絡,才能夠先一步搶占足夠多的三四線美甲店市場份額。另一方面對于線下美甲服務,普遍存在美甲師上崗沒有專業的美甲師從業資格證,所以不論是美甲操作技術還是待客之道都存在漏洞,這無形中就給美甲店造成了顯性的損失,而損失的不僅是金錢也是顧客,更是美甲店的口碑與知名度。
二、三四線美甲店管理存在問題的解決對策
(一)制定并充分貫徹執行正確的管理觀念
管理觀念是一個美甲店長久發展的支撐力量,面對復雜多變的市場環境,正確的管理觀念能夠把被動變成主動,使美甲店內部環境變化合理的順應外部環境變化,保持內部經營管理的有條不紊的同時根據外部環境的變化在不超脫管理理念的條件下能夠有所創新,這樣把管理觀念作為應變的準則才會形成自身獨具的品牌特色且不與市場環境變化脫軌。
那如何制定正確的管理觀念,那就要遵循21世紀管理觀念以“顧客滿意”為導向的核心發展觀,秉持著“顧客滿意,顧客至上”的經營管理觀念,售前遵循“顧客滿意”的服務理念,注重顧客的喜好風格給予顧客滿意優質健康的產品與標準化人性化的服務,售后遵循“顧客至上”的服務理念,設置售后服務崗位解決顧客問題。一個好的經營理念決定了并體現了一套流程化服務方式,經營要以顧客為本,不僅僅是要靠賣產品盈利更重要的是提供顧客流程化的服務方式解決顧客的需求問題,所以經營者提高盈利需要有長遠的眼光,切勿貪圖一時得利,這樣店鋪才能更好的發展。一個管理理念的充分貫徹執行一方面可以更好的服務于顧客,一方面需要員工得力的執行。對于經營者需要準確定位目標顧客才能穩定住客源,而準確定位首先需要經營者本身具備優秀的市場挖掘能力等其他能力,其次經營者要對店鋪的經營狀態、市場競爭實力和競爭環境進行評估,結合swot分析法,制定出適合店鋪揚長避短的營銷策略,不盲目模仿市場上普遍的營銷方法。另一方面如何給員工灌輸并使其充分執行管理理念,那就需要建立團隊榮譽感,在進行系統美甲培訓時讓員工了解美甲店的發展階段,發展方向以及發展前景,經營者可在成本投入合理的范圍內為員工設置各種獎金獎項,提高福利待遇,并且給予員工發展空間和晉升機會,組織也可定期組織團體活動,增加團隊凝聚力,使員工將美甲店的管理觀念更好的外顯落實,實現美甲品牌標志性的長久發展。
(二)制度精細化與動態化管理模式創新
好的管理模式的重要標志就是對環境的適應性,制度精細化與動態化融合的管理模式既克服了管理模式的固化,而且能使美甲店具有動態性的靈活的面對外部環境變化。
對于制度精細化管理模式的實施組織應該以提高管理效力作為主要目標,而能體現出管理效力的是績效考核。所以對于制度精細化管理,需要員工通過對日常工作總結,細化自己的崗位責任從而來制定員工操作規范和規章制度,以此為基礎建立量化衡量制度的不同級別的評定標準形成對員工的績效考核體系。對于動態化管理模式核心就是要做好美甲店內部人力資源管理。一方面是對于員工需要加強人才的開發,美甲店可以在合理成本范圍內加設人力資源部門,做好員工的招收,培訓,以及人力資源部門需做好人力資源計劃。另一方面是對于管理者自身要不斷加強管理,營銷,技術等方面專業知識的學習。美甲店內部也可以定期舉辦競爭類的比賽,可是是針對美甲技能和服務類的,還可以是管理經營類的,選拔出來的人才可以給予豐厚的獎金或者還可以給予晉升空間。這樣就既可以使提供給員工足夠的發展競爭空間,還可以增加管理者的危機感,使管理者能夠發揮最大效用的做好本職工作并且能夠加強學習挖掘出自己的潛力,鞏固住美甲店發展的重要人力資源。
(三)根據消費者購買動機實現營銷策略創新
創新性營銷策略決定了企業能吸引多少客源,只有客源越多才能帶動和刺激消費者需求,同時創新性營銷策略增加了企業對市場份額的占取,能夠為企業開拓市場從而良好促進企業長久的,健康的發展。
首先營銷策略建立的基礎條件很重要,也就是對于目標消費者的準確的把握,如果能夠把握住對于消費者購買決策,購買動機的主要影響因素就可以靈活的制定營銷策略,影響和刺激消費者對于需求的認知,所以建立營銷決策的前提就是要充分的了解消費者,首先可通過發放調查問卷的形式對消費者進行了解。只有通過對消費者詳細的調查分析后經營者才能初步制定出適合的消費者營銷策略,在此基礎上經營者才能進一步的創新營銷策略,根據杰羅姆·麥卡錫在1960年提出的4ps營銷組合理論,確定了制定營銷策略經營者要重視的四要素,即產品,價格,渠道,促銷。經營者需對四要素基于以上對消費者調查的基礎上制定相應的策略。
(四)提供美甲o2o服務模式并注重基礎培訓
對于美甲o2o的雙線服務模式,是現代互聯網的產物,更是挖掘市場用戶需求和抓住顧客的便捷有效的手段,能夠促進美甲店不斷向前發展。
對于美甲o2o經營者需要以線下營銷為出發點為線上營銷的發展做好準備做,對于線下營銷的良好開展,知名度和良好的口碑是是抓住客戶的關鍵。一方面注重員工基礎培訓,通過定期的績效考核來給予員工不同等級的福利待遇。另一方面想要擴大知名度,宣傳得力是必不可少的,外部宣傳美甲店可以和有知名度有影響力的洗浴中心、美甲店、美發店等合作,通過他們的品牌效應宣傳美甲品牌,內部宣傳可以將優質服務融入產品,創新服務模式,還可以舉辦美申沙龍免費專享活動再結合打折滿減促銷活動和多種服務項目來聚集人氣,培養老客戶來拉攏新客戶,憑借著優質的服務和技術、獨具特色的風格尤其可用便捷的o2o服務模式來吸引客戶拉住客戶,并且培養老客戶,漸進的用優質的線下資源導人線上,做到做到雙線的充分結合運營,線上精準了解市場需求,配之符合用戶口味的產品,通過多種營銷方式,抓住消費者,聚集客流量,線下則要形成相應的戰略布局,以配合線上提供產品,提高資源的利用效率,做到以用戶為中心,將渠道和機會進行完美融合。
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