國內(nèi)外梯田旅游研究現(xiàn)狀及評述

伍樂平 蘇穎

在世界范圍類，梯田分布十分廣泛。梯田是人類農(nóng)耕文明的活化石，是人與自然和諧發(fā)展的典范，同時也是民族學(xué)、人類學(xué)、社會學(xué)、人文地理學(xué)等社會科學(xué)研究者們鐘愛的田野調(diào)查地。作為鄉(xiāng)村旅游的一個重要類型，梯田旅游已經(jīng)引起廣泛的關(guān)注，在國內(nèi)外學(xué)者的不懈努力之下，產(chǎn)生了豐碩的學(xué)術(shù)成果。

一、國外梯田研究現(xiàn)狀

國外關(guān)于梯田旅游的研究主要集中在菲律賓伊富高梯田、印度尼西亞巴厘梯田和瑞士的拉沃梯田等幾個熱點地區(qū)。

山下晉司指出，由于旅游者的國籍和文化不同，其“旅游文化”也不同。對于日本游客來說，巴厘并不充滿異國情調(diào)，而是一個懷舊的地方，水稻梯田景觀讓他們想起日本的鄉(xiāng)村，“巴隆舞”讓他們想起日本的“獅子舞”。對他們而言，巴厘是在現(xiàn)代化和城市化過程中消失的原真性的日本鄉(xiāng)村的替代物。

MargaretM Calderon等指出，菲律賓伊富高梯田有2000多年的開墾歷史，于1995年被UNESCO列入世界遺產(chǎn)名錄，由于梯田一直在退化，2001年被列入瀕危遺產(chǎn)名錄。由于山體滑坡、蚯蚓侵害、供水不足、灌溉系統(tǒng)脆弱、害蟲侵擾等原因，導(dǎo)致梯田被荒廢，威脅到了梯田的可持續(xù)發(fā)展。

Stroma Cole.Mia Browne運 用ElinorOstrom的SES（ social - ecologicalsystems）模式從社會生態(tài)角度對巴厘島的旅游與水資源不平衡進行了研究，指出由于對旅游業(yè)的管理比較薄弱，帶來了水資源的減少并造成負面的影響。在巴厘島，越來越多的別墅、酒店正在占據(jù)農(nóng)田，當?shù)厮Y源已經(jīng)嚴重缺乏，海水入侵、地面沉降、水質(zhì)惡化，農(nóng)民、梯田水資源管理者（蘇巴克）、從事旅游業(yè)的村子、出售瓶裝水的商家等因為爭奪水資源而發(fā)生沖突，但使用群體和政府管理部門都沒有形成反饋體制并采取適當?shù)姆磻?yīng)措施。

蘇巴克是印尼巴厘島的一種傳統(tǒng)梯田灌溉技術(shù)，于2012年6月被認定為世界文化遺產(chǎn)。這一灌溉系統(tǒng)在公元九世紀時由峇里島人創(chuàng)造，體現(xiàn)了“幸福三要素（ Tri HitaKarana）”的哲學(xué)概念，是精神王國、人類世界和自然領(lǐng)域三者的相互結(jié)合。有研究者指出，由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)無法滿足現(xiàn)代社會巨大的生產(chǎn)需求，隨著印尼政府不斷推動現(xiàn)代化的腳步，這一著名的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)或?qū)霓r(nóng)業(yè)舞臺上消失。

張?zhí)锟敝赋觯痔萏镂挥谌鹗堪柋八股侥掀拢_墾于12世紀中葉，是著名的葡萄產(chǎn)地和葡萄酒釀造基地。2007年列入《世界遺產(chǎn)名錄》之后，當?shù)刂贫藴睾吐糜涡蓍e模式，保護區(qū)范圍類不允許建賓館和客棧，并讓公路鐵路遠離梯田，以保護這一稀缺的資源。

在國際哈尼梯田學(xué)術(shù)研究方面，國外學(xué)者歐列-格索、保爾-劉易斯等人自20世紀六十年代就開始對泰國、緬甸的哈尼族支系——阿卡人進行研究；20世紀七十年代末，日本、美國、法國的人類學(xué)家開始進入西雙版納、元陽的哈尼村寨做調(diào)查，其中有不少研究成果都涉及到梯田。20世紀80年代以來，不少日本學(xué)者來云南哀牢山考察和“尋根”，興起了梯田稻作文化研究的熱潮。例如，渡部忠世經(jīng)過多年的考察和研究，在其所著《稻米之路》一書中，提出了認為亞洲的栽培稻起源于印度的阿薩姆經(jīng)緬甸、泰國北部到云南的弧形地帶的“阿薩姆——云南”假說，并指出哈尼族居住地有可能就是“稻作文化的發(fā)源地”。日本學(xué)者欠端實所著的《神樹與稻魂——哈尼族文化與日本文化》考察了以樹神為中心的哈尼族的生命觀和哈尼族文化中的神圣空間、喪葬禮儀、樹神崇拜與農(nóng)耕祭儀的結(jié)合，并與日本文化進行了對比研究。

1993年，中國西南邊疆民族經(jīng)濟文化研究中心和紅河州民族研究所聯(lián)合舉辦了多屆哈尼族文化國際學(xué)術(shù)研討會，其中第四屆、第六屆會議的主題都涉及到紅河哈尼梯田的保護和可持續(xù)發(fā)展。2010年11月，首屆哈尼梯田大會在蒙自召開，大會以“保護·傳承-發(fā)展-未來”為主題，并發(fā)布了倡導(dǎo)梯田保護的《紅河宣言》。哈尼梯田研究已經(jīng)形成了國際性的研究格局。

二、國內(nèi)梯田旅游研究現(xiàn)狀

國內(nèi)對梯田旅游的研究始于20世紀80年代中期。中國知網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2001年至2017年有關(guān)“梯田旅游”的期刊文章共計206篇，經(jīng)篩選，與主題緊密相關(guān)的學(xué)術(shù)論文有80篇。從研究對象來看，與云南哈尼梯田有關(guān)的30篇，與廣西龍勝龍脊梯田有關(guān)的26篇，與湖南紫鵲界梯田有關(guān)的8篇，與浙江云和梯田有關(guān)的4篇，與湖南張家界龍鳳梯田有關(guān)的1篇，與浙江梅源梯田有關(guān)的1篇，與菲律賓科迪勒拉梯田有關(guān)的2篇。可以看出，哈尼梯田歷來是國內(nèi)梯田旅游研究的熱點，與其相關(guān)的論文數(shù)量最多。從主題看，涉及“保護”的有12篇，涉及“景觀”的有8篇，“開發(fā)和發(fā)展模式”5篇， “利益問題”4篇，研究綜述4篇，“生態(tài)補償”3篇，“可持續(xù)發(fā)展”3篇，“生態(tài)旅游”2篇，“社會文化影響”2篇，“旅游地居民感知”2篇，與國外梯田（泰國、菲律賓）的比較研究2篇，國內(nèi)梯田對比研究1篇。其他方面的研究則顯得比較分散，各領(lǐng)域相關(guān)論文僅有1篇，分別涉及產(chǎn)業(yè)融合、空間生產(chǎn)、旅游滿意度、災(zāi)害風(fēng)險認知、開發(fā)對策、主客沖突、規(guī)劃、資源評價、生態(tài)環(huán)境容量、環(huán)境承載力、景區(qū)管理、營銷、旅游市場、游客空間特征、旅游商品設(shè)計、游客消費差異、生態(tài)博物館、旅游工藝品、體驗旅游、游客轉(zhuǎn)移支付、精英治理、婦女發(fā)展、符號性消費、家庭旅館、社區(qū)從業(yè)者等。

在涉及“景觀”的8篇論文中，吳忠軍等分別對紫鵲界梯田、龍脊梯田、哈尼梯田景觀資源與旅游開發(fā)提出了思考，高玉玲、王健通過比較研究對中國梯田旅游景觀開發(fā)的前景與模式進行了探討。侯惠珺等以菲律賓科迪勒拉高山水稻梯田景觀復(fù)興為例，指出借鑒傳統(tǒng)管理模式建立適應(yīng)新形勢的社區(qū)管理和合理的旅游規(guī)劃體系，有利于重建“森林一木涌一聚落一梯田一水系”的景觀生態(tài)格局，促進傳統(tǒng)文化回歸，實現(xiàn)高山梯田景觀復(fù)興與世界文化遺產(chǎn)保護對梯田景觀格局重建。

哈尼梯田于2013年6月被列入世界文化遺產(chǎn)，是人與自然和諧發(fā)展的典范。在哈尼梯田景觀研究方面，韓欣池以元陽縣2005年和2013年的遙感影像為數(shù)據(jù)源，通過Logistic模型回歸分析，對哈尼梯田的景觀格局進行了研究，對其未來變化進行了情景模擬，并提出了促進梯田文化景觀可持續(xù)發(fā)展的建議。孫業(yè)紅，吳平對比分析了巴厘南部中心地區(qū)（ ParawisataBudaya）和紅河豐富的梯田景觀與文化，從資源與可進入性、市場和營銷、規(guī)劃等方面提出紅河哈尼梯田旅游發(fā)展的建議，并探討了梯田旅游的可持續(xù)發(fā)展路徑。

三、研究評述

國內(nèi)關(guān)于哈尼梯田的早期研究主要是從民族學(xué)和社會學(xué)角度探討哈尼族的世界觀、文化傳承等文化現(xiàn)象，對梯田生產(chǎn)和管理方式、梯田稻作禮儀以及梯田歷史進行分析和總結(jié)。近年來，這一領(lǐng)域的研究更加關(guān)注梯田旅游與文化遺產(chǎn)保護之間的經(jīng)濟文化關(guān)系，關(guān)注景觀的變遷、當?shù)厝说纳鏍顟B(tài)等現(xiàn)實問題。

目前國內(nèi)外眾多學(xué)者梯田旅游研究方面都進行了有益的探索，在研究的廣度和深度方面均有不同程度的突破，積累了比較豐實的學(xué)術(shù)成果，形成了國內(nèi)國際相結(jié)合、多視角、多學(xué)科進行研究的格局。但就筆者目前所掌握的資料來看，從人類學(xué)、符號學(xué)角度，對哈尼梯田這樣的世界文化遺產(chǎn)旅游景觀管理進行的理論和實證研究還不多，尚存較大的探討空間。