基于就業導向的中職旅游專業教學初探

摘 要：近年來，我國經濟的發展，人們的生活條件在逐漸變好，使許多人愛上了觀賞祖國的大好河山，這就帶動了作為第三產業的旅游業的發展。本文針對以就業為導向的中職旅游專業教學實踐方法進行了闡述，以期為中職院校中旅游專業教學的更好開展提供參考。

關鍵詞：就業導向；中職；旅游專業

一、 引言

近年來，我國經濟水平得到了較快發展，使得人們的生活水平普遍提高，人們對生活品質的追求也逐漸上升，使得旅游行業得到了較好發展。旅游行業的發展使得專業旅游人員的需求量增大，這就要求相關院校的旅游專業教學應以就業為導向開展。因此，應對我國目前階段的中職旅游專業教學內容進行革新，并開展以就業為導向的中職旅游專業教學實踐。

二、 加大中職旅游專業的實踐教學力度

我國的中職院校相較于其他的非職業化教學院校，本身就更注重對專業人才技能實用性的培養。在中職院校的旅游專業教學中，本身對旅游專業學生的專業技能培養就較為注重，但隨著近年來旅游行業對專業人才的需求量逐漸增大，中職院校應加大對旅游專業學生進行實踐教學的培養力度。此時，就需要進行以就業為導向的專業實踐教學，主要有以下幾點注意事項：

第一點，在對旅游專業學生的培養方案進行制定時，秉承為學生負責的態度，應對學生及家長說明是以就業為導向的教學模式，確保前來學習的學生都可接受旅游實踐性培養。此外，方案的制定應與實際情況相結合，以旅游市場發展趨勢為依據，并做好充分的調查及研究工作，使所制定的培養方案更加科學合理。第二點，應于培養方案中適當增大實踐課程的占比，使學生可以在實踐學習之中對自身技能進行提升。第三點，中職院校應與多個實踐地點及單位進行聯合，使學生可以在旅行社、旅游公司以及旅游培訓基地進行實踐學習，將在學校所學習的知識在實踐過程中發揮作用，不斷地完善自身的旅游相關工作經驗，促進未來的更好發展。

三、 積極組織學生參加實踐活動

中職院校應在旅游專業學生學習的各個階段中，積極組織學生參加旅游實踐活動，以促進學生以就業為導向的教學實施。

第一點，在學生每年的法定假日期間，校方可組織有意愿的學生去旅游景區或旅行社進行實習。因每年的法定假日都是各地旅游的高峰期，在這一期間旅游景區及旅行社都更愿意接收實習的學生。且因節假日的客流量較大，帶隊的旅游解說人員經驗也較為豐富，學生可以跟隨多次學習前輩的解說技巧及帶隊經驗。并且在人手不足時，學生還能夠體驗自身帶隊解說，更有利于磨煉學生的語言表達能力，加快學生熟悉旅游行業，達到綜合鍛煉自身的目的。

第二點，中職院校還可以在學生的課余時間，組織學生去就近的旅游相關產業進行實習。在旅游中對游客來說最重要的一環便是入住酒店，因此，校方可以安排學生進入旅游酒店進行實習。在旅游酒店中工作，可便于學生與游客進行交流，從聊天中對游客的旅行需求進行了解，便于學生認識旅游行業及自身在專業經驗方面的不足，有助于學生對自身進行完善。且旅游專業的學生將來所就業的領域也是旅游行業的方方面面，多了解旅游相關產業的運行模式，對學生未來的工作發展都極為有利。

第三點，在學生的畢業實習階段，中職院校應組織學生到與校方有合作的專業實習地點進行正式的畢業實習。若學生自己有喜歡的實習地點，則需進行專業實習證明的開具，校方經考察合格后方可實習，以確保學生可以切身的學習旅游行業的相關工作內容。

四、 進行多元化的實踐教學

中職院校對旅游專業學生的教學實踐應將校外實踐內容與校內教學內容進行有機的結合，也就是在校內的課堂學習也是十分必要的。校方在進行校內課堂教學時應采用以下三點教學方法對理論課堂進行完善。

第一點，加強學生的理論學習內容。教師在進行旅游理論內容教學時，應利用多媒體等教學設備進行多元化教學，將每堂課的教學內容進行教學課件的制作。在課件中加入圖片、視頻、音頻等內容，對學生的學習興趣加以提升，使旅游教學課堂教學多元化，教學內容更加豐富多彩。

第二點，在旅游專業教學課堂開展課堂實訓教學。教師在進行課堂教學之前，搜集一些典型的旅游案例，在進行教學時將之與學生進行分享。然后針對案例內容進行分析，使學生可以將理論與案例相結合，提升自身專業能力。

第三點，授課教師組織學生在旅游景點進行現場教學。教師可以與校方及旅游景點進行聯合，組織學生進入旅游景點進行現場教學。教師應針對旅游景點進行現場的解說示范，然后讓學生進行模仿解說，也可進行游客情境扮演教學。這種教學方式可使學生切身掌握旅游工作的技巧，為工作打下堅實基礎。

五、 結論

總而言之，在旅游行業發展速度日益加快的今天，對中職院校中的旅游專業學生的以就業為導向的培養變得十分重要。在極具挑戰性的現代背景下，應加大中職旅游專業的實踐教學力度、積極組織學生參加實踐活動、進行多元化的實踐教學，來對學生的理論知識及實際工作經驗進行豐富，以此來加強學生面向社會的競爭力，提升中職院校的學生就業幾率。

參考文獻：

[1]余欣洋.基于就業導向的中職旅游專業實踐性教學改革研究[J].中華少年，2017（20）：212-213.

[2]鄧永云.基于就業導向的中職旅游專業教學思考[J].旅游縱覽（下半月），2016（06）：225.

作者簡介：

戴麗瑩，新疆維吾爾自治區伊犁哈薩克自治州，霍爾果斯中等職業技術學校。