高中化學課堂教學中趣味實驗的應用思考

向娟

中圖分類號：G633.8文獻標識碼：B文章編號：1672-1578（2018）19-0190-01

化學是一門以實驗為基礎的自然科學學科，在高中化學中需要通過實驗認識了解物質的相關物理性質和化學性質，同時也需要學生掌握一定的實驗操作技巧。所以高中化學教學中需要對實驗進行充分重視、對實驗教學的思路和模式進行轉變與創新，特別是要將趣味性實驗充分地引入進來，使之輔助學生更好地實現對教學知識內容的認知。本文主要對高中化學課堂教學中趣味實驗的應用進行分析和探究。

1.將趣味實驗引入高中化學教學的必要性

高中化學脫離不了化學實驗。但高中階段有的化學實驗在具體實施過程中會遇到一些問題，使學生對化學實驗從內心產生害怕，使學生不愿意主動參與到化學實驗中。所以適應改進化學實驗，引入趣味實驗進入高中化學教學課堂，就具有一定必要性。

高中化學實驗有的具有一定危險性，如：可燃氣體驗純或燃燒實驗、濃硫酸稀釋等；有的實驗藥品是易燃易爆的，如：乙炔、金屬鈉等；有的實驗藥品取用要求嚴格，否則會對身體造成一定損害，如：液溴具有揮發性吸入對呼吸道有損害、濃硝酸濃硫酸對皮膚有強腐蝕性等；有的實驗對于實驗的步驟、實驗條件要求非常嚴格，比如：氫氣點燃前的純度檢驗、甲烷和氯氣反應若光太強易引起爆炸、銀氨溶液的配制用量不當會導致銀鏡反應失敗等。

以可燃氣體驗純、點燃實驗為例。標準實驗為：取一支小試管，收集一試管氣體后，用拇指堵住試管口，移至酒精燈外焰，松開拇指，聽是否有爆鳴聲以達到驗純的目的。待檢驗氣體純凈后，再行點燃。雖然標準實驗為實驗安全著想，已取用小試管。但實際操作中，學生仍對此心懷害怕。但如果引入趣味實驗，學生就不用擔心了。趣味實驗操作：待有氣體產生后，將導管伸入盛有肥皂水的蒸發皿中，產生含氣體的肥皂泡，用點著的小木棍靠近肥皂泡，聽是否有爆鳴聲以達到驗純的目的，待氣體純凈后，再行點燃。后者趣味操作，利用肥皂泡吸引學生，使學生從心理上愛上實驗，愿意做實驗。這樣不光引導學生解決了可燃氣體驗純、點燃的問題，還可以做不同可燃性氣體實驗，讓學生在多次實驗中，發現有的肥皂泡很容易高飛，有的肥皂泡很難高飛，從而引起學生思考該可燃性氣體與空氣密度的關系。這樣學生愿意做的趣味實驗，更容易讓學生理解原理，還能達到“一舉多得”的目的。

2.將趣味性實驗充分應用于課堂激趣之中

興趣是一個人對某種事物進行研究和探索過程中發自內心深處的強大“驅動力”，任何一門學科在教學中都應當十分注重對學生學習興趣的充分調動和有效激發。而且高中階段的學生有著非常大的學習壓力，趣味性的教學活動能夠讓他們對于自身的身心進行放松和舒緩，而且讓他們愛上這門學科，在學習過程中實現全身心的投入。

在硫酸的性質這一知識內容的教學中，為讓學生們更好地了解和掌握硫酸的性質及相關知識，將“黑面包”的趣味性實驗引入，大大提高了學生對本節知識的興趣。整個化學課堂將充滿對未知探索的強烈激情。具體的做法就是：在小燒杯中放入一些蔗糖和一定量的水，然后向其中注入適量的濃硫酸，經過一段時間，我們可以發現蔗糖在燒杯中所占的體積會逐漸地形成膨脹多孔的“黑面包”。在這個過程中，學生通過扇聞，可以聞到刺激性氣味的散發，而且非常強烈，這個過程中學生們對于硫酸這一神奇的性質就會非常好奇，從而促進學生主動學生尋找答案。在乙醇相關知識的教學完成之后，教師可以結合乙醇的性質組織學生們對于相關的材料進行集中收集，并帶領他們自制酒精檢測儀，這樣的趣味性實驗嘗試不僅強化了學生們對課堂所學知識的鞏固和應用，而且在化學實驗操作和實踐中的能力素養得到了培養與提升。

3.將趣味性實驗以小組合作學習的形式開展

在高中化學教學過程中，實驗操作是一種獲知物質性質的重要手段。但學生利用養成的實驗思維而從設計實驗，也是尤為重要。如何合理引入趣味實驗從而達到對學生化學實驗設計的培養呢？個人認為將趣味性實驗以小組合作學習的形式開展，通過小組成員相互討論，產生思維碰撞，這對培養學生的化學實驗設計能力有很好的幫助。

例如分配化學小組自制酒精測試儀，進一步理解乙醇的化學性質。安排化學小組就某處水源水質測定，可以讓學生熟悉身邊的“工業流程”，還可以讓學生在檢測成分含量過程中鞏固常見離子、物質的檢驗方法。布置化學小組分別用兩盆盛開的花做對比實驗，一盆自然生長，一盆在花根部周圍使用少量高錳酸鉀，讓學生親身感受到乙烯的催熟作用和乙烯的還原性。

由于上述的小組實驗不僅能夠通過學生們的實際動手操作來對于化學有更進一步的認識和體會，而且能夠讓學生們在分組實驗的過程對于化學的原理、化學實驗的方法步驟有更形象深刻地理解，從而感受化學知識的奧妙所在。通過刺激學生的感官，引導學生們進行認真細致地思考。

在這個過程中學生們就會自然而然地對于化學的學習充滿著極大的興趣、體會到化學實驗過程中的樂趣，讓學生們最大限度地減少或避免對于化學學習的“畏難”和“抵觸”心理，堅定他們學好化學的信心和決心。

同時，在高中化學教學過程中，很多的化學原理、化學反應和化學常識都是可以通過小組化學實驗教學的方式來完成的，以小組實驗對化學的知識進行檢驗、回顧、反思與延伸，這樣學生們學習起來往往更生動，學生的參與度更高，自身的感覺更直接、更有效，這樣的化學實驗課堂往往是充滿趣味性、學生們喜聞樂見、便于接受、易于參與的課堂。

總之，在高中化學課堂教學中應當對趣味性實驗進行廣泛的應用，對教師教授化學知識，對學生接受化學知識都有著妙不可言的優勢。