文明從優雅用餐開始

張燕

一、活動背景

北碚區華光小學是一所成立不久的學校，于2010年8月由田家炳中學、小學部正式獨立出來，成為一所區教委直屬小學。同時我校處于城鄉結合部，屬于招收進城務工人員子女的學校，全校600多位學生，40%是來自農村，這里面又有大部分屬于多子女家庭。大多數家長由于生活壓力所迫，疲于打工掙錢，他們關注的最多的是孩子的物質生活方面，教育觀念落后，在孩子的教育上基本實行簡單粗暴的打罵，使得學生從小就沒有受到較好的家庭教育，加上也沒有得到有序的學前教育，形成了衛生習慣差、行為自由散漫的不良習慣。為了更好地在德育管理中落實學校的“生命教育幸福發展”的辦學理念，讓每個華光孩子真正達到“好習慣、好品德伴我幸福成長”的德育訓練重點的目的，學校一直堅持每周、每月，甚至每學期確立一個德育訓練重點，把好習慣、好品德的教育真正落到實處。2014年秋，學校把培養文明優雅的華光娃作為本學期的德育訓練重點，由于很多學生沒有良好的用餐習慣，因此，學校就從學生的午餐管理入手，給學生營造一個良好的用餐環境，培養學生文明優雅的用餐習慣，從而培養具有良好道德素養和良好行為習慣的華光娃。基于以上情況，學校特制定了“華光小學午餐管理操作規范”來培養孩子文明優雅的用餐習慣。

二、活動目標

1.全面貫徹落實國家培養全面發展的接班人的教育方針，培養學生良好的行為習慣，為學生健康發展、可持續發展和終身發展打好基礎。

2.更好地在德育管理中落實“生命教育幸福發展”的辦學理念。

3.培養學生文明優雅的用餐習慣，保障學生在校午間安全、有序、健康的就餐和活動，培養具有良好道德素養和良好行為習慣的華光娃。

三、活動實施

1.制定方案

為了制定切實可行的方案，學校讓負責德育管理的副校長親自主筆，將初稿在行政會上進行專題研究，由各部門提出修改意見，再次進行研究后形成最終的華光小學午餐、午休管理操作規范。

2.發動宣傳

為了讓每個老師、每個學生熟知“華光小學午餐、午休管理操作規范”，我們進行了廣泛的宣傳，具體做法是：

（1）全校教職工大會上進行宣傳，學校專門就學生的午餐情況拍攝了很多的相片，制成了PPT，播放給老師們看，同時印發操作規范給每個老師，特別是班主任，要求對規范上的內容做到非常熟悉。

（2）通過升旗儀式、紅領巾廣播站及午會課、班會課對學生進行廣泛的宣傳教育。通過多種形式的宣傳教育，“華光小學午餐、午休管理操作規范”已深入每個學生心中，為規范實施打下了堅實的基礎。

3.具體實施

（1）營造氛圍：有了前期的宣傳，接下來就是具體實施了。為了給學生營造良好的就餐氛圍，每個班級都積極行動起來，有的購買了漂亮的桌布，有的購買了餐巾紙，為文明優雅的用餐做好準備。

（2）學校要求：學校在學生打飯菜和就餐期間有用餐音樂，12點30分用餐音樂結束后用完餐的學生才出教室，沒用完餐的學生在班主任的指導下繼續用餐。在所有學生就餐結束后，班主任離開教室，指定班級管理員到學校指定的地點倒垃圾。

（3）檢查評比：利用檢查評比，促進學生習慣養成。

為檢驗學生文明優雅的就餐習慣的養成情況，我們特別增設了紅領巾監督崗檢查評比欄，學校設計檢查評比的內容，由大隊部的同學每天進行檢查，學校每周對各班的情況進行小結，對做得好的班級進行表揚鼓勵，對做得不好的班級指出不足，提出改進意見，取得了良好的效果。

（4）錄制華光小學午餐、午休管理視頻，播放給學生觀看并學習。同時，在校級家委會上、家長會上、家長開放日中、上級部門檢查中做為我校的德育特色進行播放，并邀請家長及社會成員實地參觀體驗學校的午餐、午休管理，獲得了一致好評。

（5）獎勵機制

學校開展評選最美華光孩子的活動，第一個華光孩子就是評的文明優雅用餐的孩子，在每周的升旗儀式上，由推薦人致推薦辭，受表彰獎勵的孩子站在國旗臺上接受全校師生的表揚，然后由校長親自頒發獎品——一張漂亮的桌布，這是多么的光榮與自豪，是每個孩子的夢想。通過這樣的獎勵機制激勵，每個孩子養成了文明優雅的用餐習慣，達到了預期目的。

四、活動成果

1.形成模式

經過近一年的探索與實踐，我們初步形成一套較為完善的管理訓練操作規范，效果很好。

2.學生變化

通過不斷培養訓練，學生的用餐習慣均得到了極大改善，也讓每個孩子由最初老師管理變成了自覺行為，用餐時不管有無老師都能做到文明用餐，為學生良好習慣的養成打下了堅實的基礎。

3.獲得榮譽

學校教師的教育觀念、教育活動能力發生了顯著變化，班級管理和學生管理工作都比以前有了長足進步。小干部的管理能力和水平有了很大的提高，成為老師得力的小助手。同時老師也積極地思考管理辦法，形成數篇優秀案例和論文，現正在積極修改，準備參加重慶市中小學德育課堂培育和踐行社會主義核心價值觀優秀案例評選活動，希望在本次評選活動中取得優異的成績。

五、反思

1.在實施的過程中，我們認為培養學生良好的行為習慣應是小學德育的一項系統工程，它應當滲透在學校教育、教學的各個環節之中，遵循由淺入深、步步遞進的循序漸進原則，學生的行為有反復，只有常抓不懈，才能真正使學生逐步養成良好的習慣。

2.在活動的組織中，我們現在更多的是在學校的管理上幫助學生養成文明優雅的用餐習慣，其實文明優雅還包括很多方面，除了調動學校的力量外，還要將習慣的培養納入家庭、社會中，讓學校、家庭、社會三方面的力量共同致力于一個目標——學生良好習慣培養，壯大了德育隊伍，增強了教育的實效性，讓每個孩子都能健康長足地發展。

編輯 段麗君