羅森商業經營模式的分析調查

王祎

【摘要】隨著社會的發展，我國在各領域上都取得了優異的成績，在經濟效益不斷提高的今天，我國便利商店得到了飛度發展，它在人們生活中的作用越來越重要，滲透到了生活的各個層面，人們的購物需求也得到了極大的改變，“方便”、“快捷”成為便利店核心經營理念。為人們的生活帶來了極大的便利。

【關鍵詞】羅森 經營模式 便利店

隨著我國經濟體系的不斷發展與完善，我國各行各業也具備了新的發展動力，隨著人們生活水平的不斷發展，人們對生活品質的要求也逐漸提高。為了順應時代發展特點，滿足人們生活實際需求，便利店的出現充分解決了以上問題，便利店將顧客的需求當做發展動力，為顧客提供24小時服務，充分滿足現階段發展需求。近幾年，羅森便利店逐漸崛起。在2018年中國顧客便利店推薦指數（C-NPS）中，羅森超過了其他品牌，名列第一，而羅森獨有的經營加盟模式十分引入注目。本文就羅森的商業經營加盟模式開展分析調查。

一、背景簡述

羅森是日本的特許經營連鎖式便利店。羅森在日本的規模僅次于日本的7-Eleven便利店，羅森是首家完成全日本展店工作的便利商店業者。羅森在近些年來致力于改革，在業界內的評價甚高，其股價甚至超越日本7-ELEVEN，一度成為了大眾口中的熱點話題。

1996年2月，上海華聯羅森有限公司成立。同年7月，它在上海市長寧區的古北新區成功開設了中國大陸第一家便利連鎖店，自此羅森開啟了邁入中國的第一步，羅森開始了在中國的成長之旅。

在2013年之前，羅森在中國上海的發展并不如人意，店鋪的環境和服務無法獲得消費者的芳心，甚至在2011年被評為上海地區最不愿意去的便利店。但經過這段黑暗的歷程之后，新上任的張晟副總裁毅然決然選擇重整旗鼓，他做的第一件事就是考核上海的所有店鋪，并且關掉了100多家品質服務不合格的店。其次，他花費了一年時間在公司做“前輪”——網點開拓及維護能力、市場營銷能力、公關能力、供應商開拓及談判能力。在做完“前輪”之后，又加緊腳步去做“后輪”——商品策劃能力、門店指導運營能力、全鏈路精細化管理能力、后臺系統運營能力。在做完了這些基礎工程之后，羅森開始慢慢加快了自己的擴張速度，逐步出現在人們的視線之中。

2017年8月，盛夏的南京，羅森火了。在8月28日開業當天，在羅森南京首批開業的羅森丹鳳街店門口，排滿長隊。羅森在南京的“一炮而紅”，行業稱之為羅森的“南京現象”。而羅森在2017年8月日系品牌羅森“南京現象”之后，先后以大聯盟、復數聯盟、區域授權等加盟模式迅速在國內展開，并以單店日銷售額11.8萬的成績刷新羅森進入中國21年來最高紀錄。

二、經營加盟模式

（1）直營轉委托。直營轉委托就是指羅森自己的員工可以通過一系列的培訓以及考試晉升為店長，擁有管理店鋪的權利。這個政策為羅森自己的員工提供了很好的選擇機會，大大地提高了員工的工作熱情和積極性。

（2）緊密型加盟。羅森的加盟商和總部是一個對等的合作伙伴的關系，大家各有各的職責。加盟商的主要職責就是負責前臺的工作、招聘員工、接待顧客以及負責商品的陳列清潔。而總部的職責則是對供應鏈的管理以及運營的支撐、各類的活動以及信息或者市場的分析，給加盟商提供支持。這是羅森最基本的一個加盟合作模式。

（3）大加盟模式。大加盟的合作模式就是在羅森己經有公司的地區，并且在當地己經構建了羅森的供應鏈，羅森供應鏈物流所能夠覆蓋到的地區來進行一個市或者縣等為單位的B2B（businessto business）合作。大加盟模式是羅森聯合地方零售龍頭來加快品牌拓展的戰略。在大加盟情況下，羅森總部會從商品運營、店鋪建設以及開發等角度來提供指導、培訓等整個一套系統的支持。

（4）區域授權模式。區域授權就是以省會城市為單位來進行地區的授權，這些地方除了羅森現在已經在做的地區之外，羅森目前供應鏈沒有覆蓋到，需要在當地重新構建供應鏈的地區進行區域授權的模式合作。

三、典型案例

（1）南京中央商場集團羅森。2017年8月7日，南京中央商場（集團）股份有限公司發布公告，表示其控股子公司南京中央商場便利有限公司與上海羅森便利有限公司簽署戰略合作協議，雙方就在南京開設羅森便利店達成協議，有效期為5年。南京中央商場集團與上海羅森的合作就屬于大加盟。而之后在“南京現象”的出現、一再刷高的營業額也證明了這種加盟方式的確是現今便利店發展的新的突破點。

（2）北京超市發羅森。2017年7月12日，北京超市發董事長李燕川與羅森北京公司總經理阪下豐范簽訂了超市發羅森項目合作協議。本次雙方合作不同于城市或區域授權加盟，未來雙方將采用單店加盟模式進行合作，由超市發提供店鋪與員工，羅森進行日常經營，是一種更緊密的合作式加盟經營。

四、總結與建議

羅森在中國市場的發展既有迎合中國商業環境所做出的變革，也有企業發展所做的自我調整。但無可否認的是，羅森抓住了“發展-成本-效率”這個零售的核心?！翱臁?、狠”地抓住了南京地區高端便利的市場空白。將羅森（商品、品牌形象、供應鏈、品質管理等方面的優勢）與中央商場（在區域內良好的品牌影響力、口碑及自身豐富的商業運營經驗）的優勢相結合。羅森的出現也滿足了90和00后更多的購買需要。羅森便利店有40%的鮮食，而南京本地品牌的便利店只有5%的鮮食。這些鮮食都是當天從上海配送過來的，絕對新鮮，超過24小時就不會售賣了。對于羅森現今的經營發展，在分析調查過它的模式之后，提出了以下建議：

（1）關于供應鏈和物流的支持。羅森可以通過加盟可獲得品牌方的優勢供應鏈支持，提升商品的品質保障，降低進貨成本，增加利潤空間。

（2）對于店鋪管理的支持。讓羅森員工學習如何使用先進設備和軟件系統，掌握先進的經營管理方法，來提升生產效率。

（3）與電商合作達到雙贏。站在新零售的風口，以互聯網十電商十社區+超市+物流+供應鏈金融的運營模式，通過迅速整合國內社區超市進行品牌升級，建立線上線下渠道，并依托電商平臺超板塊，提供大數據支持，物流到家服務和供應鏈金融服務，為加盟商實現線上線下銷售雙重利潤的合作共贏商業模式。

參考文獻：

[1]劉曉悅.羅森借道中央商場進軍南京8月28日5家店同開[N].聯商網，2017.

[2]李黎聲.我國便利店的發展趨勢探析[J].現代商業化，2015.