梁壹
自核心素養提出便得到社會各界廣泛關注,化學核心素養指的是學生化學學習上具有的能力與品質,而高中化學則是培養學生核心素養的載體。在高中化學教學中培養學生核心素養,我們要充分考慮學生情況、教材內容及教學目標等,選擇合適的教學方法,活躍課堂氛圍,培養與提高學生綜合素質。
挖掘生活元素,培養學生核心素養
高中化學教學中的物質分離提純是一個重要知識點,部分知識會涉及原理,如萃取環節,這時候學生難以理解這個知識點。而只有幫助學生突破這個難點才能順利掌握實驗原理,并以此為基礎進行創新與應用。同時,培養學生化學核心素養不能僅限課本,需要聯系生活元素,充分挖掘化學學科元素。
如,學習萃取時,可以將《舌尖上的中國》中重慶火鍋底料熬制的視頻播放出來,學生通過觀看視頻,會產生疑問。視頻中制作者將牛油加入大鐵鍋中,并持續加熱至一定溫度后,再加入花椒、生姜、豆瓣等物反復翻炒,牛油逐漸滲透各類材料,再次烹煮后完全釋放芳香素。觀看完后,教師提出問題:“烹煮時為什么不用水,而是用牛油呢?”
學生通過思考、討論及分析得出“部分物質油中溶解度大于水中溶解度”,就像辣椒、生姜、花椒等物質散發出來的香味,溶于油中比例較大。通過這種聯系生活的方法,可以大幅度提高教學質量,提高學生學習興趣。
引入真實評價,培養學生創新能力
真實評價的目的是要求學生在已有知識技能的基礎上,完成對真實情境中或模擬出的情境中的某項任務,通過學生對任務的完成情況判斷其對相關知識點的掌握情況、對具體問題的解決能力、同學間相互合作能力和對問題的反思能力等,通過這種對真實情景的評價,有效促進和提高學生自身創新能力。
例如,在引導學生探索“氯氣性質”時,教師可以借助多媒體為學生播放氯氣泄露事件的相關新聞,如:在通往A處的某條高速公路上有一輛載有30t液態氯的罐車和一輛大客車相撞,使得罐裝車車廂破裂,大量黃綠色伴有刺激性氣味的氣體從車廂內涌出,漫延到附近的山村和田野,導致周圍人眼睛睜不開,而且喉嚨難受,幾乎不能呼吸,待消防人員趕到后,立即用浸有石灰水的濕棉布捂住口鼻進行現場救援工作,此次事件總共造成56人死亡,400多人受傷,而且周圍村莊的牲畜幾乎全部死亡,周圍大片的油菜地、小麥等都變成白色和枯黃色,附近空氣中的 HCl的濃度極高。
以該事件作為課堂導入,學生通過報道不僅有真實的畫面感,而且對氯氣性質了解更深刻,也能從中學到一些氯氣泄漏時的自救方法,如捂住口鼻、戴用石灰水浸濕的口罩、往逆風、高處跑等。此種教學方法不僅加深學生對新知識的理解和記憶,而且對學生環境保護、資源利用和綠色化學方面內容進行了教育和宣傳。
融合實踐活動,培養學生環保意識
高中化學教育中培養學生核心素養,可以將其與化學實踐活動結合起來。教師可以組織學生利用業余時間開展化學實踐活動,實現核心素養培養的目的。如,組織學生開展“節能環保”主題的活動,結合化學教學內容,教師組織學生調查周邊每人每天塑料袋使用數量,匯總每天平均每天消耗量,乘以學校師生總人數,算出全校師生一天塑料袋的消耗量。
學生根據自己學到的知識得知,塑料作為一種極難分解的有機合成物,依靠自然分解需要花費極長的時間,如果將其燃燒則會產生大量有毒氣體,污染環境的同時傷害人體。而我們每天會消耗大量的塑料袋,這樣一天積累的塑料袋數量已經驚人,日積月累,將對環境造成嚴重污染。
學生通過自己的調查,將調查結果與自己所學的化學知識相互融會貫通,深刻認識到塑料袋對環境的危害,從而在日常生活中自覺抵制使用塑料袋,采用可分解的合成物或紙袋進行代替,自覺投入環境保護中,盡可能減少白色污染。如此,不僅加深學生對化學知識的理解和掌握,同時對學生德育進行了潛移默化的引導;在提升學生思維能力的同時,也加強了對學生德育的了解與輸入,從而幫助學生達到學習、品德雙豐收的教學目的。
結語
綜上所述,高中化學教師要意識到核心素養培養的重要性,教學過程中有意識地培養與提高學生核心素養。同時,適當轉變教學模式與方法,打破常規教學方法。
不斷擴大學生對身邊事物的科學認知,提高自身的學科知識水平,同時學會從科學的角度去思考問題,促進自身的學習與探究,這樣不僅能夠幫助學生養成良好的學習習慣,還能有效增強學生的實際能力,推動學生的綜合發展。