馬鹿茸膠囊緩解體力疲勞作用的研究

◎ 邱春媚，殷光玲

（湯臣倍健股份有限公司，廣東 廣州 510663）

中醫認為，亞健康以疲乏無力、精神不振為主要表現，一般屬于氣虛或陽虛，以及腎精虧虛、肝腎陰虛，故調整陰陽可消除亞健康疲勞[1]。從中醫理論上講，溫補腎陽的馬鹿茸、淫羊藿，與滋補腎陰的黃精、枸杞復配，陰中求陽，陰陽兼顧，可維持陰陽的相對平衡，使得機體保持正常的生理狀態。大部分現代藥理試驗也表明，具補腎填精、補氣養血功效的中藥能抗運動性疲勞，代表藥材有鹿茸、淫羊藿、枸杞、黃精等[2-3]。本研究主要參照《保健食品檢驗與評價技術規范》中的系列實驗方法，評價馬鹿茸、淫羊藿、黃精、枸杞復配使用時緩解體力疲勞的作用。

1　材料與方法

1.1　實驗材料

（1）受試物。馬鹿茸膠囊，由某有限公司提供，內容物為黃褐色粉末，人體口服推薦劑量1.8 g/d。

（2）實驗動物與分組。選用長沙市天勤生物技術有限公司提供的SPF級昆明小鼠，雄性，清潔級160只，18～22 g；分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ4大組。

（3）儀器與試劑。BACKMAN COULTER AU680全自動生化分析儀、SBA40C生物傳感分析儀、722分光光度計、游泳箱（53 cm×40 cm×35 cm）、血清尿素測試盒(上海復星長征醫學科學有限公司提供)、肝糖原測試盒（南京建成生物工程研究所提供）等。

1.2　實驗方法

（1）檢驗依據。《保健食品檢驗與評價技術規范》（2003年版）中的緩解體力疲勞功能檢驗方法。

（2）劑量設計。按人體口服推薦攝入量的設置低、中、高劑量（即0.15、0.30、0.90 g/kg.BW，分別相當于人體劑量的5、10、30倍），經口灌胃給予受試物；樣品加蒸餾水配制后得受試物，灌胃體積均為0.2 mL/10 g.BW，連續30 d。

（3）負重游泳試驗。末次給予小鼠受試物30 min后，負重游泳；小鼠負重游泳時間（s）為從開始游泳至力竭死亡時間。

（4）血清尿素測定。末次給予小鼠受試物30 min后，不負重游泳90 min，休息60 min后眼球采血，離心取血清，測定小鼠血清尿素含量。

（5）肝糖原測定（蒽酮法）。末次給予受試物30 min后處死小鼠，稱取肝臟100 mg，并按試劑盒說明書進行操作測定肝糖原含量。

（6）血乳酸測定。末次給予小鼠受試物30 min后從內眥靜脈叢采血20 μL，然后不負重游泳10 min后停止，分別于運動后0 min和20 min采血20 μL，測定血乳酸，按《保健食品檢驗與評價技術規范》規定方法計算血乳酸曲線下面積。

（7）實驗數據處理。數據的統計處理采用SPSS11.0軟件進行統計分析。

2　結果與分析

2.1　樣品對小鼠負重游泳時間、血清尿素和肝糖原的影響

由表1可見，經口連續灌胃小鼠不同劑量受試樣品30 d后，與對照組比較，高劑量組負重游泳時間延長、血清尿素降低、肝糖原儲備有顯著性（P＜0.05）。

表1　小鼠負重游泳時間、血清尿素氮和肝糖原檢測結果表

2.2　樣品對小鼠運動后乳酸的影響

由表2可見，經口連續灌胃小鼠不同劑量受試樣品30 d后，各試驗組與空白對照組比較，血乳酸曲線下面積差異無顯著性（P＞0.05）。

表2　小鼠運動后血乳酸曲線下面積表

3　小結

小鼠連續30 d給予受試物0.15、0.30、0.90 g/kg.BW，0.90 g/kg.BW劑量能明顯延長小鼠的負重游泳時間，增加小鼠肝糖原儲備量，降低小鼠運動后血清尿素氮水平，與對照組比較差異有顯著性（P＜0.05），根據《保健食品功能學評價程序與檢驗方法規范》，受試物具有緩解體力疲勞的功能。

4　討論

馬鹿茸、淫羊藿、黃精、枸杞是我國傳統中藥材，其化學成分復雜，具有多種保健功能。現代科學發現，鹿茸中含有多種氨基酸、磷脂及人體所需的微量元素[4]。研究顯示，鹿茸血酒能增加有氧代謝能力，促進乳酸代謝，同時可增加肝糖原的儲備量，而抗疲勞作用與肝糖原的儲備密切相關，肝糖原儲備的增加可在較長時間里維持血糖水平，從而為機體提供更多的能量，在進行劇烈體力活動后會降低糖原的消耗利用，進而增強體能與耐力，緩解體力疲勞[5]。淫羊藿含有黃酮類、多糖、萜類化合物及微量元素等多種活性物質，具有補腎壯陽、強筋骨、祛風除濕的功效。縱艷芳等[6]研究淫羊藿苷抗大鼠運動性疲勞的作用，結果表明淫羊藿苷對于提高大鼠運動能力有著積極意義，具有潛在的抗運動性疲勞的作用。黃精是一種傳統名貴中藥，其化學成分比較復雜，其中黃精多糖是黃精的主要組成成分，也是黃精主要生物學活性成分之一。有研究表明，用黃精多糖對小鼠連續灌胃處理28 d，觀察到小鼠在負重游泳試驗中的力竭游泳時間明顯延長，并且體力恢復的時間明顯縮短[7]。枸杞是茄科落葉小灌木的成熟果實，現代科學研究證明枸杞有效成分為枸杞多糖，羅瓊等[8]給予小鼠灌喂不同劑量的枸杞多糖，觀察其對小鼠抗疲勞的效果，結果顯示枸杞多糖能顯著地增加小鼠肝糖原儲備量，降低小鼠運動后血尿素氮增量，提示枸杞多糖在提高機體負荷的適應能力、抵抗疲勞產生和加速疲勞的消除具有十分明顯的作用。

隨著亞健康問題的逐漸突出，疲勞成為改善健康狀態的一大難題，針對單一原料或中藥緩解體力疲勞作用方面的研究很多，但對于聯合應用的而研究相當較少。馬鹿茸、淫羊藿、黃精、枸杞都是中國傳統的中藥材，本實驗表明馬鹿茸、淫羊藿、黃精、枸杞復配具有緩解體力疲勞的作用，這為今后進一步開發鹿茸緩解體力疲勞功能性食品提供了理論依據。