別把“土三七”當成“三七”用

文/高花蘭

近日，年近半百的林女士覺得惡心反胃，渾身乏力，到醫院就診，發現轉氨酶是正常人的50倍，膽紅素也高出6倍多，各指標顯示，林女士患上“急性肝功能衰竭”。林女士回憶稱，不久前在菜市場遇見有售“土三七”根莖，小販稱“土三七”是在野外采摘，天然生長沒有化肥，比藥店的“三七”品質好很多。看到價格便宜，林女士便買了磨成粉服用。想不到土三七與三七僅一字之差，效果卻大相徑庭。

近年來，三七成了頗受寵愛的養生品之一。不少老年人認為，長期服用三七能預防疾病，增強體質。其實，三七既不是食品，也不是保健品，而是一味好藥，要懂得對癥使用。“長期服用，沒病防病”的想法帶來的可能是藥物中毒。

眾所周知，揚名中外的中成藥“云南白藥”是以三七為主要原料制成的。三七與人參同屬一個大家族，可以說是人參的“近親”。過去三七主要是外科用藥，近年來人們又發現了它的新功效。如果說人參補氣好，三七則更擅長于補血，它有生熟兩種吃法。其實，不管在什么地方購買三七，一般都是生的，所謂“熟三七”，是經過加熱的三七。簡單說，三七的生熟之分，主要指服用方法的不同。吃法上，生用需要低于30℃的溫水送服，有助于活血化瘀、降三高等。熟用可以煲湯食用，一般溫度要高于80℃，側重于補血和補身體。

“三七”和“土三七”分別屬于“五加科人參屬”和“菊科”，是完全不同的。“三七”是藥典中收錄的名貴中藥材，而“土三七”與其雖一字之差，卻因含“吡咯烷”成分而有劇毒。通常情況下，服用6毫克“土三七”，就會中毒。過量服用“土三七”，救治不及時甚至會導致死亡。

三七確實有改善心血管系統、加速消除運動性疲勞、增強體質、防止腦血管衰老的功能。那么，患者服用三七粉，就可以不吃其他藥了嗎？事實上，心腦血管疾病也好，血瘀也好，都不能把三七粉當成救命稻草。有的心腦血管疾病患者存在血瘀狀況，可適當服用三七粉，血塞通、血栓通、復方血栓通等藥的主要成分也是三七。但是，不能忽視對形成心腦血管疾病的危險因素的管理，要控制體重、降血壓、調血糖、調血脂、降尿酸等，這些不是三七一己之力能解決的。同時，大劑量服用三七，會引起房室傳導阻滯，這是比較常見的一類心律失常，嚴重者可出現心律過緩，甚至心源性腦缺血綜合征等。所以心腦血管患者服用三七需要遵醫囑，并配合藥物。

要特別提醒的是，以下幾類人不適合吃三七：

經期女性。三七粉是活血化瘀的第一圣藥，月經期間服用，易導致出血過多，但如果是血瘀型月經不調，則可以用三七粉來調理月經。

懷孕女性。這和婦女在懷孕期間要謹慎用藥是一樣的原理，以免對胎兒產生影響，但如果是產后用三七來補血，具有較好的效果。

感冒患者。風熱感冒患者吃三七粉會導致熱感加重，因此感冒患者不宜服用。