冀西北區(qū)日光溫室草莓優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

鄭 潔丁 璐張 燕

（1張家口市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 河北 張家口 075000；2張家口市經(jīng)開區(qū)農(nóng)委 河北 張家口 075000）

1 選擇適宜品種

進(jìn)行日光溫室栽培，應(yīng)選休眠淺的品種。如甜查理、紅顏、章姬、圣誕紅、紅袖添香、京藏香、京留香等品種比較適合。

2 生產(chǎn)苗繁殖技術(shù)

2.1 草莓壯苗的標(biāo)準(zhǔn)。有4～5片葉，葉面積大而肥厚，色鮮綠，葉柄較短粗。短縮莖粗度(直徑)在1 cm以上。有5 cm以上長的根15條以上，根色乳白鮮亮。全株鮮重25 g以上。

2.2 育苗圃的選擇。應(yīng)選環(huán)境優(yōu)良、無污染、地勢較高、土地肥沃平整、便于排灌的地塊建網(wǎng)棚進(jìn)行匍匐莖繁殖。早春土壤化凍后及時(shí)整地，畝施優(yōu)質(zhì)圈肥3 000～4 000 kg，整平做畦，畦寬150～200 cm，高15～20 cm，每畝栽植母株苗700～1 000株，每畦鋪設(shè)2條微噴灌帶。

2.3 母株的選擇。選用品種純正、無病蟲害、脫毒的優(yōu)質(zhì)健壯母株苗。

2.4 育苗圃的科學(xué)管理

2.4.1 加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)幼苗生長。苗期及時(shí)進(jìn)行人工鋤草和理蔓、壓苗，保持土壤濕潤。育苗期間追施3次營養(yǎng)液，間隔10 d。

2.4.2 摘除花莖，減少營養(yǎng)消耗，促發(fā)匍匐莖和形成健壯子株。

2.4.3 經(jīng)常整理和固定匍匐莖，可將其引向空處，在匍匐莖的葉叢處用土壓莖，去除母株后發(fā)匍匐莖小苗，從而達(dá)到株叢間通風(fēng)透光，保證子株有足夠的營養(yǎng)面積。

2.4.4 噴施10 mg/L的赤霉素溶液，每株5～10 ml，有利于匍匐莖發(fā)生。

2.4.5 摘除老葉病葉。經(jīng)常摘除衰老葉片和病葉，保持母株5～6片綠葉和匍匐莖子苗4～5片綠葉，促進(jìn)子苗加快生長。

3 生產(chǎn)技術(shù)

3.1 土壤消毒。草莓重茬病嚴(yán)重，溫室連續(xù)種植時(shí)，需土壤消毒。土壤消毒的方法有多種，目前生產(chǎn)上主要推廣的是太陽能高溫土壤消毒技術(shù)。方法：草莓收獲后7月上旬至8月初，清除草莓枯苗和雜草，鋪施富含有機(jī)質(zhì)的堆肥每畝2～3 t，石灰氮每畝50～60 kg，灌透水后進(jìn)行旋耕，用舊塑料棚膜覆蓋地面，同時(shí)將溫室密閉。通過太陽能使地表溫度升至40℃以上，保持2周即能達(dá)到土壤消毒目的。

3.2 整地作畦

3.2.1 施肥整地(8月)。要求施足底肥，每畝腐熟雞糞不少于4000kg，腐熟牛糞或優(yōu)質(zhì)廄肥不少于4000kg，并可加入適量磷、鉀肥以及硼、鎂、鐵、鈣等微量元素；重茬地塊畝施10 kg潤雨生物菌劑。旋耕3次，做到土地平、細(xì)、勻、齊，無坷垃、無死角。

3.2.2 作畦。常用高壟栽培。要做成南北走向的高壟，規(guī)格為壟溝與壟面總寬度90 cm，即壟高35 cm，壟面寬45 cm，壟底寬60 cm，壟溝寬35 cm。

3.2.3 鋪設(shè)滴灌帶。在定植壟旁各鋪設(shè)1條滴灌帶，采取水肥一體化膜下滴灌栽培。

3.3 定植時(shí)期及密度。冀西北區(qū)日光溫室越冬栽培定植時(shí)間一般在8月底到9月初。對于長勢旺盛的品種，可適當(dāng)稀植，長勢弱的品種可密植；壯苗、早栽、肥水好的地塊密度應(yīng)??；弱苗、遲栽、肥水差的地塊應(yīng)密。一般高壟栽培時(shí)每壟栽2行，株距為15～25 cm，每畝可栽10 000株左右。

3.4 提高移栽成活率措施。①澆透苗圃帶土移栽。②最好選陰天定植，晴天定植要在下午3：00以后氣溫下降后進(jìn)行，以提高定植成活率。③激素蘸根。栽前用10 mg/L萘乙酸液蘸根。④摘除老葉減少蒸發(fā)。⑤合適深度不露根，不埋心。⑥隨起隨栽，不栽隔夜秧苗。⑦栽苗時(shí)可定向栽植，即把苗莖的弓背朝向兩側(cè)畦溝，將來果穗抽向畦兩側(cè)，有利于通風(fēng)和采收。⑧隨栽隨澆，第1水要澆透，此后的4～5 d最好每天早晚各澆1次小水。⑨栽后最好用遮陽網(wǎng)、草簾等遮陽。

3.5 肥、水管理。定植后澆透水，1周內(nèi)視墑情補(bǔ)小水，要保持土壤濕潤，直到草莓苗成活為止。緩苗后以“濕而不澇、干而不旱”為目標(biāo)。觀察草莓葉片清晨吐水狀況來判斷是否缺水。利用滴灌隨水追施水溶肥，每畝單次追施10 kg。也可根外追肥，通常中后期結(jié)合噴藥，葉面噴施0.3%～0.5%的尿素、0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀、0.1%～0.3%的硼酸、0.03%的硫酸錳、0.01%的鉑酸鐵等營養(yǎng)液。噴肥時(shí)間宜選在陰天或晴天的傍晚進(jìn)行。追肥時(shí)期見表1。

表1 田間追肥時(shí)期

3.6 扣棚和覆蓋

3.6.1 扣棚時(shí)間?？叟锉剡m期是當(dāng)外界夜間氣溫降到8℃～10℃時(shí)。

3.6.2 地膜覆蓋?？叟锖?0～15 d覆膜，覆膜時(shí)將地面全部蓋嚴(yán)，會(huì)明顯降低室內(nèi)濕度。覆膜后立即破膜扶苗，然后立即灌水。

3.7 溫、濕度調(diào)控

3.7.1 溫度調(diào)控。初期白天28℃～30℃，夜間12℃～15℃；現(xiàn)蕾期：白天25℃～28℃，夜間10℃，花期室內(nèi)溫度不能過高；果實(shí)膨大期：白天20℃～25℃，夜間6℃～8℃；采收期：白天20℃～23℃，夜間5℃～7℃；當(dāng)夜間室內(nèi)溫度降到8℃～10℃時(shí)，早晚開始揭放草苫。

3.7.2 濕度調(diào)控。由于草莓根系較淺，植株小，葉片大，蒸騰作用強(qiáng)，對水分的要求較高，現(xiàn)蕾至開花期土壤水分應(yīng)充足，以田間持水量70%為宜，果實(shí)膨大期應(yīng)保持在80%左右為宜，花芽分化期應(yīng)適當(dāng)控水，防止徒長。通常降低濕度與保溫是矛盾的，早晨濕度最高，恰恰需保溫，中午前后放風(fēng)降濕為最佳選擇時(shí)間，其他時(shí)間降濕應(yīng)以先保溫為原則。

3.8 輔助授粉。開花前1周在溫室內(nèi)放入蜜蜂或熊蜂進(jìn)行授粉，每畝投放蜜蜂數(shù)量8 000～10 000只，熊蜂需每2個(gè)月投放1次，每次投放不低于100只。

3.9 植株管理

3.9.1 赤霉素處理?？叟锛訙睾?，植株長出1～2片幼葉時(shí)噴10 mg/kg赤霉素，每株噴5 ml藥液，間隔1周，可酌情噴2～3次，促進(jìn)植株生長發(fā)育。

3.9.2 疏蕾。花蕾分離至一、二級序花開放時(shí)，根據(jù)限定的留果量，疏除后期未開的花蕾。

3.9.3 摘葉。適時(shí)適量地摘除老葉，及時(shí)摘除殘葉和病葉，并將其帶出園外銷毀或深埋。

3.10 病蟲害防治。主要病害有灰霉病、白粉病、青枯病、病毒病。主要防治方法是物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合。使用脫毒苗，底施生物菌劑，發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時(shí)拔除銷毀，減少病源。蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲、白粉虱等，主要采取加防蟲網(wǎng)、黃板、籃板誘殺，放置糖醋液誘殺害蟲等防治方法。

3.11 適時(shí)采收。溫室草莓以鮮食為主，必須在70%以上果面呈現(xiàn)紅色時(shí)方可采收，冬季和早春溫度低，要在8～9成熟時(shí)采收；早春過后溫度逐漸回升，采收期可適當(dāng)提前。采摘應(yīng)在上午8：00～10：00和下午4：00～6：00進(jìn)行，不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。