廣州市花卉博覽園花卉調(diào)查研究

史先慧，李丁權(quán)，吳國(guó)梁，易思雨，孫朝輝，馬濤，溫秀軍*

(1.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)與風(fēng)景園林學(xué)院，廣州 510642；2.廣州市林業(yè)和園林有害生物防治檢疫管理辦公室，廣州 510405)

近年來(lái)，隨著人民生活水平提高，花卉產(chǎn)業(yè)迅速崛起，成為我國(guó)種植業(yè)中發(fā)展速度最快的新興產(chǎn)業(yè)。花卉作為商品已經(jīng)走進(jìn)千家萬(wàn)戶，成為人民生活中不可或缺的消費(fèi)品。2016年7月底，農(nóng)業(yè)部公布了2016年全國(guó)花卉統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，調(diào)查結(jié)果顯示，廣東省作為我國(guó)花卉生產(chǎn)大省，2016年鮮切葉面積達(dá)777.83hm2，鮮切枝面積占全國(guó)之最，達(dá)2401.88hm2，盆栽面積達(dá)1.84萬(wàn)hm2[1]。廣州花卉博覽園是廣東省最大的花木銷(xiāo)售市場(chǎng)，早在清朝時(shí)期就出現(xiàn)了規(guī)模化的銷(xiāo)售[2]，多年來(lái)一直是廣東省花卉銷(xiāo)售市場(chǎng)的重心[3-4]。弄清楚該園區(qū)所售花卉對(duì)了解廣東省花卉整體情況具有很大的幫助，意義重大。

1 調(diào)查地區(qū)與方法

1.1 調(diào)查區(qū)概況

廣州花卉博覽園是一個(gè)集花卉展銷(xiāo)貿(mào)易、技術(shù)信息、觀光旅游和娛樂(lè)服務(wù)于一體的多功能的綜合市場(chǎng)，位于廣州市荔灣區(qū)芳村片區(qū)西南端，廣佛都市經(jīng)濟(jì)圈的中心地帶。

1.2 調(diào)查方法

根據(jù)廣州花卉博覽園劃分的七大區(qū)域，2017年6月～12月按照每個(gè)區(qū)域、每條街道逐一進(jìn)行調(diào)查。針對(duì)花卉市場(chǎng)流動(dòng)性大，外來(lái)花卉占比較多的特點(diǎn)，對(duì)各個(gè)分區(qū)所有店鋪和花木銷(xiāo)售攤位進(jìn)行逐家調(diào)查，記錄店鋪地理位置、聯(lián)系方式、經(jīng)營(yíng)面積，主要花卉種類(lèi)、規(guī)格數(shù)量、產(chǎn)地及調(diào)出目的地。

1.3 數(shù)據(jù)處理

使用EXCEL對(duì)所調(diào)查的數(shù)據(jù)表進(jìn)行輸入與處理，分析各個(gè)分區(qū)店鋪數(shù)量及占比、所售花卉種類(lèi)、十大熱銷(xiāo)花卉所占比例、主要產(chǎn)地調(diào)出地等。

2 調(diào)查結(jié)果與分析

2.1 園區(qū)基本情況

廣州花卉博覽園普查工作從6月13日起，于8月10日完成花卉店鋪具體情況調(diào)查，實(shí)際普查面積約4000畝，普查店鋪2087家。廣州花卉博覽園按區(qū)域主要分棉村花卉市場(chǎng)、西約花卉市場(chǎng)、波園路周邊區(qū)域、宏星路及周邊區(qū)域、百畝園、科技園和海中區(qū)域等7個(gè)區(qū)域，如圖1所示。

圖1 廣州花卉博覽園區(qū)域圖

2.2 店鋪概況

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，廣州花卉博覽園除銷(xiāo)售花卉苗木外，還有部分店鋪以銷(xiāo)售花盆、花肥、資材等為主。總計(jì)調(diào)查店鋪2087家，其中，宏星路區(qū)域店鋪436家，百畝園區(qū)域店鋪132家，海中區(qū)域所店鋪278家，西約花卉市場(chǎng)店鋪324家，棉村花卉市店鋪471家，波園路及周邊區(qū)域店鋪386家，科技園區(qū)域店鋪78家。調(diào)查結(jié)果顯示，銷(xiāo)售花木的店鋪有1816家，占總店鋪的87%；銷(xiāo)售花盆為主的共146家，占總店鋪的7%；以銷(xiāo)售花肥為主的有63家，占總店鋪的3%；以銷(xiāo)售資材建筑材料商鋪的共42家，占總店鋪的2%。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有少量店鋪僅作為庫(kù)房使用，共20家，占總店鋪的1%。

通過(guò)隨機(jī)采訪50家店鋪的年銷(xiāo)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)顯示，規(guī)格較小的苗木，年銷(xiāo)量較大，如發(fā)財(cái)樹(shù)(Pachiramacrocarpa)(株高<50cm)、鴨腳木(Scheffleraoctophylla)(株高<50cm)等木本植株年銷(xiāo)量可達(dá)50萬(wàn)株，綠蘿(Epipremnumaureum)(株高<20cm)等年銷(xiāo)量可達(dá)百萬(wàn)株，規(guī)格較大的熱銷(xiāo)苗木，每年銷(xiāo)量大約10萬(wàn)株，但像一些大型的珍貴苗木，如杜鵑紅山茶(Camelliaazalea)(株高>1m)年銷(xiāo)量不足1萬(wàn)株。

圖2廣州花卉博覽園店鋪經(jīng)營(yíng)范圍所占比例

2.3 花卉種類(lèi)

廣州花卉博覽園主要熱銷(xiāo)花卉的十大花卉種類(lèi)為：發(fā)財(cái)樹(shù)、幌傘楓(Heteropanaxfragrans)、綠蘿、鴨腳木、龍船花(Lxorachinensis)、羅漢松(Podocarpusmacrophllus)、蘇鐵、萬(wàn)年青(Rohdearoth)、散尾葵(Dypsislutescens)、龍血樹(shù)(Dracaenaangustifolia)。具體銷(xiāo)售店鋪數(shù)及所占比例如表2所示。

表1 廣州花卉博覽園十大熱銷(xiāo)花卉分類(lèi)

宏星路區(qū)域主要花卉種類(lèi)：幌傘楓、發(fā)財(cái)樹(shù)、鴨腳木、羅漢松、蘇鐵、龍船花、三角梅(Bougainvilleaglabra)、桂花(Osmanthusfragrans)、琴葉榕(Ficuspandurata)及各類(lèi)草花和果樹(shù)，品種繁多，以銷(xiāo)售觀花和觀葉植株為主。

百畝園區(qū)域主要花卉種類(lèi)：發(fā)財(cái)樹(shù)、幌傘楓、綠蘿、龍船花，每家店鋪花卉種類(lèi)較為單一，以銷(xiāo)售觀葉木本植株為主。

海中區(qū)域主要花卉種類(lèi)：富貴竹(Dracaenasanderiana)、龍血樹(shù)、綠蘿、發(fā)財(cái)樹(shù)、幌傘楓、小葉紫薇(Lagerstroemiaindica)，每家所售植株品種較少，數(shù)量較多，以銷(xiāo)售觀花木本植株為主。

西約花卉市場(chǎng)主要花卉種類(lèi):綠蘿，羅漢松，幌傘楓，龍船花，鵝掌柴(Scheffleraoctophylla)，萬(wàn)年青，每家所售植株品種較多，以銷(xiāo)售觀花木本植株為主。

棉村花卉市場(chǎng)主要植物種類(lèi)：為幌傘楓、發(fā)財(cái)樹(shù)、龍船花、變?nèi)~木(Codiaeumvariegatum)、萬(wàn)年青、鵝掌柴、鴨腳木、金錢(qián)樹(shù)(Zamioculcaszamiifolia)、垂葉榕等，大多店鋪以熱銷(xiāo)植株單一品種為主。

波園路及周邊區(qū)域是：廣州花卉博覽園草本花卉銷(xiāo)售中心，如長(zhǎng)春花(Catharanthusroseus)、百合花(Liliumbrownii)、鳳仙花(Impatiensbalsamina)等，品種多樣，數(shù)量繁多。木本花卉主要種類(lèi)為茉莉(Jasminumsambac)、龍船花、發(fā)財(cái)樹(shù)、月季(Rosachinensis)，及各類(lèi)果樹(shù)，每家店鋪植株品種豐富。

科技園區(qū)域主要植物種類(lèi)：蘭科不同花卉，如蝴蝶蘭(Phalaenopsisaphrodite)、墨蘭(Cymbidiumsinense)、虎尾蘭(Sansevieriatrifasciata)等植株。有些店鋪只用作倉(cāng)庫(kù)或者出售花盆及肥料，個(gè)別店鋪出售草本花卉，每家店鋪面積較大，但品種較為單一。

調(diào)查廣州花卉博覽園主要道路34條，道路以種植各種榕樹(shù)為主，如小葉榕、垂葉榕、高山榕等，同時(shí)種植一些宮粉紫荊、白蘭、鳳凰木、美麗異木棉等觀花喬木，配以雞蛋花、琴葉珊瑚、小葉紫薇等小喬木和米仔蘭、狗牙花、非洲茉莉、鵝掌柴等灌木。調(diào)查結(jié)果顯示，有46種花卉被多于10家店鋪銷(xiāo)售，其他花卉銷(xiāo)售店鋪少于10家，占全部店鋪比例較小。有10種花卉銷(xiāo)售店鋪超過(guò)100家，所占比例最大，所售店鋪超過(guò)50家的花卉共計(jì)16種，超過(guò)20家的花卉有31種(表2)。

表2 廣州花卉博覽園主要花卉銷(xiāo)售店鋪情況表

2.4 花卉產(chǎn)地和調(diào)出地

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，觀賞花卉種類(lèi)省內(nèi)主要來(lái)源地為廣州荔灣、番禺、花都，占總店鋪的36%，以及佛山、肇慶、湛江、佛岡、從化、中山、江門(mén)、韶關(guān)等地，占總店鋪數(shù)的51 %，省外主要來(lái)自海南、福建、云南等省市，占總店鋪數(shù)量的13%，如圖3，圖4所示。

圖3 花卉主要產(chǎn)地所占比例

經(jīng)采訪店鋪經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)，廣州花卉博覽園花卉銷(xiāo)往全國(guó)各地，以北方偏多，以銷(xiāo)售發(fā)財(cái)樹(shù)、富貴竹、幌傘楓等觀葉木本花卉為主。廣州花卉博覽園十大熱銷(xiāo)花卉主要產(chǎn)地調(diào)查結(jié)果如表3所示，從表中可以看出，大多數(shù)花卉產(chǎn)自廣州及附近省內(nèi)城市，省外較少。

圖4 花卉廣東產(chǎn)地各市區(qū)所占比例

表3 廣州花卉博覽園十大熱銷(xiāo)花卉主要產(chǎn)地

3 結(jié)論與討論

通過(guò)對(duì)廣州花卉博覽園進(jìn)行普查，共計(jì)普查約4000畝，普查店鋪2087家，按區(qū)域主要分棉村花卉市場(chǎng)、西約花卉市場(chǎng)、波園路周邊區(qū)域、宏星路及周邊區(qū)域、百畝園、科技園和海中區(qū)等7大區(qū)域。園區(qū)87%的店鋪銷(xiāo)售花木，其余店鋪銷(xiāo)售花盆、花肥、資材等。各個(gè)區(qū)域所售花卉有所差異，宏星路區(qū)域店鋪436家，主要以幌傘楓、發(fā)財(cái)樹(shù)、鴨腳木等為主；百畝園區(qū)域店鋪132家，以發(fā)財(cái)樹(shù)、紅掌、幌傘楓等為主；海中區(qū)域店鋪278家，以富貴竹、龍血樹(shù)、綠蘿等為主；西約花卉市場(chǎng)324家，以綠蘿、羅漢松、幌傘楓等為主；棉村花卉市場(chǎng)店鋪471家，以幌傘楓、發(fā)財(cái)樹(shù)等為主；波園路及周邊區(qū)域所占店鋪約386家，以草本花卉為主，如長(zhǎng)春花、百合花等；科技園區(qū)域店鋪78家，主要植株種類(lèi)為蘭科等草本花卉。園區(qū)主要道路34條，道路以種植各種榕樹(shù)為主，同時(shí)種植一些宮粉紫荊等小喬木和米仔蘭等灌木。

廣州花卉博覽園花卉主要分為草本花卉、木本花卉、多肉花卉和水生花卉。熱銷(xiāo)的十大花卉種類(lèi)為：發(fā)財(cái)樹(shù)、幌傘楓、綠蘿、鴨腳木、龍船花、羅漢松、蘇鐵、萬(wàn)年青、散尾葵、龍血樹(shù)。發(fā)財(cái)樹(shù)、鴨腳木、金錢(qián)樹(shù)等木本植株年銷(xiāo)量可達(dá)50萬(wàn)株，綠蘿、金魚(yú)吊蘭等年銷(xiāo)量可達(dá)百萬(wàn)株。有46種花卉所銷(xiāo)售店鋪超過(guò)10家，有10種花卉的銷(xiāo)售店鋪超過(guò)100家。廣州市內(nèi)的花卉基地主要在荔灣區(qū)、番禺區(qū)、花都區(qū)，占比為36%，廣東省內(nèi)廣州市外集中在佛山、肇慶、湛江、佛岡、從化、中山、江門(mén)、韶關(guān)等地，占比為51 %；省外主要來(lái)自海南、福建、云南等省市，占比為13%。

通過(guò)對(duì)廣州花卉博覽園所有店鋪的情況調(diào)查總結(jié)出，該園區(qū)所售花卉品種繁多，以發(fā)財(cái)樹(shù)等小喬木和草本花卉為主，市場(chǎng)在廣東省花卉銷(xiāo)售中占據(jù)重要地位。

[1]曠野. 內(nèi)銷(xiāo)成產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)動(dòng)力—2016年全國(guó)花卉統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析[J]. 中國(guó)花卉園藝, 2017(15):32-36.

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