幼齡油茶林下套種玉竹管理技術及經濟效益分析

吳劍鋒，齊川，陳軍華

(麗水市農業局，浙江 麗水 323000)

浙江省麗水市現有油茶面積約為99.6萬畝，油茶產業為麗水市九大農業主導產業之一。近年來隨著大健康產業的發展，山茶油市場行情高漲，麗水各地積極扶持油茶種植，但大多油茶新種在新墾土地上，土壤貧瘠生產力低下導致土地利用率不高，如何探索油茶立體經營栽培模式，以耕代撫，改善油生長環境，提高經濟效益是目前亟待解決的問題。

玉竹[Polygonatumodoratum(Mill.)Druce]為百合科黃精屬多年生草本植物，又名玉參、尾參，別名萎蕤、鈴鐺菜等，以地下干燥根莖入藥，味甘、性微寒，具養陰潤燥，生津止渴的功效，用于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴，內熱消渴[1]。人工栽培玉竹經濟效益顯著，長江以南許多地域適合玉竹生長，主要以湖南湘玉竹和浙江浙玉竹為主。目前國內對玉竹復合經營模式研究主要有板栗林、幼齡紅松林下套種以及和玉米間作等[2-4]，在油茶林下套種未見報道，本文對該套種情況進行了種植試驗，初步研究了這種套種模式的成效，以期摸索出適宜推廣的種植模式。

1 試驗地概況

試驗地處浙江省麗水市縉云縣雙溪口鄉上周村松樹崗自然村，位于28°39′14.36″ N，120°16′14.17″ E，海拔高度506m。試驗油茶基地面積50畝，為油茶種植第二年，基地經營管理正常。

2 材料與方法

2.1 試驗材料

試驗材料浙玉竹1號由縉云偉輝家庭農場購于浙江磐安，大小均勻、無病蟲害。

2.2 栽培方法

2.2.1 選種與栽培時間。浙玉竹1號系浙江省磐安縣農業局選育的品種。玉竹栽培有根狀莖栽植和種子播種2種方法，生產上一般采用根狀莖繁殖。選擇當年生、芽頭大、頂芽飽滿，無病蟲害、無機械損傷，長8～10cm，質量10g以上，有2～3個節的帶須根的新鮮根狀莖做種莖。種莖用量根據套種基地實際情況而定，一般根據土地利用率50%～60%計算，畝用種量為120～150 kg。最適栽培時間應選擇9～10月，玉竹栽后其原生須根多數死亡脫落，要重發新根生長，栽種過晚導致當年難以再發根，影響成活和發育[5]。

2.2.2 整地施基肥。玉竹喜濕潤、涼爽環境，耐寒、耐陰濕，忌強光直射、漬水與多風[6]。種植地宜選背風向陽、排水良好、土質肥沃疏松、土層深厚的沙質壤土。種植前半月除盡雜草，由于油茶基地為新開發山坡地，整地成內低外高的梯土，并開好排水溝，防止水土流失。整地將土深翻25～30cm，做到廂面平整，土粒細碎，畝用腐熟有機肥1000～1200kg和鈣鎂磷肥75kg，肥料均勻散于地面上，結合油茶基地實際作寬0.8～1.2m，高20～25cm的畦，畦長視地形與方便作業定。

2.2.3 合理播種。栽種前一般采用70%托布津和50%代森錳鋅各25g，兌水800倍，將種苗浸泡3～5min進行消毒處理，取出后即可栽種，以減少病害[7]。在油茶林間按等高線方向開溝，行距25～30cm，株距10～15cm，開溝深6～8cm，栽種時先將塊莖的頂芽一端向上，尾部向下，與地面呈一定角度排入栽種溝內，后覆土2～4cm，撫平畦面。栽種后，條件允許可用稻草或秸稈等覆蓋3～5cm，起到保溫保濕和控制雜草生長并增加土壤肥力的作用。播種后苗莖脆弱易斷且為獨生苗，一旦踩斷當年不可再生，所以要嚴防人畜踩踏。

2.2.4 中耕除草培土。玉竹栽后次年地下根莖分枝比較少，生長前期可在行間適度淺耕3～5 cm，不能機械損傷玉竹地下根莖，中耕時不宜用鋤除草，有草可采取人工及時拔除，保持壟面無雜草。第3年開始地下根莖生長旺盛布滿耕層后不宜再進行中耕。每年冬季玉竹地上部枝葉干枯后，發現玉竹根莖裸露于表土外要及時培土覆蓋防變綠和凍害，條件允許可用肥沃種植土拌經過腐熟發酵的有機肥覆蓋在根蔸上面效果更佳[8]。

2.2.5 適期追肥。玉竹較喜肥，在其生長的不同時期應追肥。鄭永春等認為施用“復合肥+尿素”時，玉竹長勢最佳，產量最高[9]。春季萌芽前進行第一次追肥，畝用腐熟有機肥750～1000kg和尿素5～10kg，以促進莖葉生長；當4月下旬苗長到7～10cm高時，畝再施用15～18 kg尿素追1次提苗肥；6月下旬玉竹地下部生長旺盛時期畝追施三元復合肥10～15kg。

2.2.6 病蟲害防治。林下栽培玉竹抗病蟲害能力強，發病較少，主要病害為褐斑病和根腐病。病蟲害防治應貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔原則。提倡選用無病蟲種莖，合理輪作，防止積水。發病后及時清除病株、病葉，注意林園清潔。

2.2.6.1 褐斑?。阂话阍?月上旬發病，被害葉產生褐色病斑，導致減產?？刂频?，及時清溝防積水可以減少發病[10]。發病早期，可用50%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液交替噴施防治，間隔5～7d施用2～3次。

2.2.6.2 根腐?。?～8月高溫天氣雨后天晴最易發作。發病初期可見淡褐色或淡紅褐色圓形病斑，嚴重時開始腐爛，多個病斑可蔓延成片，最后導致整個根莖全部腐爛。嚴格種苗消毒、防積水合理輪作等可以降低發病率。發病初期人工挖除并燒滅病株，在挖除病株后的凹坑處撒少量石灰以殺除病菌。發病初期用50%多菌靈500～600倍液或50%福美雙500～600倍液噴施或根部澆灌防治，或用25%氰烯菌酯6g+30%2-(乙酰氧基)苯甲酸可溶性粉劑20 g，兌水16kg淋施或噴施病株根部[8]。

2.2.6.3 地老虎：每年4～5月份發生，一般咬斷地面莖稈，取食幼苗?？捎贸聪沱滬熁虿俗扬?kg加90%敵百蟲晶體100g制成毒餌誘殺或75%辛硫磷800～1000倍液根際澆灌。

2.2.7 適時采收。一栽種后第3～4年進行收獲，8～10月地上部分正?？菸x苗后選晴天土壤比較干燥時收獲，先割去地上莖稈，挖起根狀莖，抖去泥土后再攤曬。

3 結果與分析

3.1 經濟效益

套種基地玉竹栽后第4年采收。據統計，3.33hm2油茶套種基地總產玉竹鮮品91000kg，折合干品22750kg，平均每畝套種基地產玉竹鮮品1820kg，折合干品455kg，按市場均價21元/kg計，畝產值為9555元，除去種苗、人工、化肥等相關成本，畝凈收入在5155元左右(表1)，幼齡油茶基地每年增收1718元/畝。

表1 油茶套種玉竹經濟效益分析 元/畝

3.2 社會生態效益

人工林下栽植玉竹，符合玉竹的野生生長條件，病蟲害少且生產成本較低，能充分利用光能，提高山地資源的利用率。同時通過玉竹基地日常人工除草、施肥等農事操作能有效改良土壤結構，培肥新墾土地，改善油茶生長環境，對促進油茶后期增產增效等起到了良好的促進作用。

4 討論和建議

近年來我市高山新墾土地較多，種植基礎條件較差，大多數只能種植油茶、香榧等多年生經濟作物，前期空間利用率地、維護成本大，產出時間久，積極試驗經濟作物套種，以種代撫、以短養長，具有節省勞動成本、增加土壤肥力的優勢，同時能改善生態環境，增加農民收益，通過玉竹栽培過程中除草、施肥等農事操作培肥地力，對促進后期油茶增產效果顯著。本研究在種植第2年油茶基地中套種玉竹，旨在為提高土地的利用率、種植效益提供理論依據，結果表明套種每畝玉竹產值為9555元，凈收益在5155元左右，平均年增收入1718元/畝。玉竹市場價格從2014年高點開始下滑，2016年至今市場較低迷。一般種植后3～4年可收獲，也可挖出根莖后重新分種，今后種植可根據市場行情及根莖長勢，靈活掌握收獲時間。

[1]國家藥典委員會.中國藥典.一部[M].北京：中國醫藥科技出版社，2015.

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