淺析物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念和區(qū)分

陳宏珂

摘 要：物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)是高中生在學(xué)習(xí)理科是無法跳過的內(nèi)容，盡管這些概念的定義并不復(fù)雜，但卻非常容易被混淆，使得高中生對(duì)其理解不到位，無法有效構(gòu)建知識(shí)體系。物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的區(qū)別和聯(lián)系是高中化學(xué)中無法跳過的話題，既是在簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)中也會(huì)要求學(xué)生掌握和研究物質(zhì)的物理性質(zhì)，而高中物理主要研究物質(zhì)的物理性質(zhì)。高中理科知識(shí)體系的構(gòu)建離不開對(duì)比，分析，歸納和總結(jié)，對(duì)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)作出區(qū)分，是一種自我探索、自我完善的學(xué)習(xí)方式，也是對(duì)自身知識(shí)點(diǎn)的深入總結(jié)和進(jìn)一步地了解區(qū)分。文章基于高中生視角，以全面化客觀化的思維全面分析，淺析物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念和區(qū)分。

關(guān)鍵詞：物理性質(zhì)；化學(xué)性質(zhì)；概念；區(qū)分

許多高中生難以理解和區(qū)分物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，因此在學(xué)習(xí)化學(xué)和物理時(shí)不能夠從宏觀的角度出發(fā)，對(duì)一些知識(shí)進(jìn)行歸納和梳理，這種學(xué)習(xí)情況不利于自身水平的提高。對(duì)于化學(xué)和物理相關(guān)理科的學(xué)習(xí)高中生必須要區(qū)分和歸納，在記憶的基礎(chǔ)上理解，在理解的基礎(chǔ)上深入探索，構(gòu)建知識(shí)框架，完善知識(shí)體系，才能夠有效提升。

一、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念

高中化學(xué)與高中物理具有較為緊密的聯(lián)系，也是兩個(gè)獨(dú)立的學(xué)科領(lǐng)域，但他們都作為應(yīng)用性理科，在生活中能夠被廣泛的運(yùn)用。物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念和區(qū)分是其中的聯(lián)系，也是物理和化學(xué)學(xué)科非常重要的聯(lián)系之一。然而可惜的是許多教師在課堂上講解時(shí)只是對(duì)這些知識(shí)略過，沒有起到很好的啟蒙和反思作用。然而卻沒有辦法快速培養(yǎng)提升高中生的反思能力，這與高中生的學(xué)習(xí)方式與學(xué)習(xí)現(xiàn)狀有關(guān)，目前我國(guó)高中生歸納化學(xué)知識(shí)的能力薄弱，更需要在化學(xué)學(xué)習(xí)的過程中歸納總結(jié)相關(guān)知識(shí)。我國(guó)大部分高中生歸納化學(xué)知識(shí)的能力現(xiàn)狀不容樂觀，體現(xiàn)在很多方面，在此無法一一詳盡，只能選擇三個(gè)方面進(jìn)行詳細(xì)闡述說明：

1.相關(guān)概念的提出 物質(zhì)的性質(zhì)相當(dāng)于物質(zhì)的固有屬性，在一定的條件下能夠穩(wěn)定存在，并且相同物質(zhì)的同種性質(zhì)是非常穩(wěn)定和相似的，如石油是可燃的，只要達(dá)到自身的著火點(diǎn)才能夠燃燒，而無論是我國(guó)開展的石油還是外國(guó)開采的石頭都具有可燃的性質(zhì)。其次為了便于區(qū)分物理和化學(xué)的相關(guān)研究領(lǐng)域，人們將物質(zhì)的性質(zhì)分成了化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)，從而區(qū)分化學(xué)和物理的研究?jī)?nèi)容，這也是極為重要的區(qū)分和探索。物質(zhì)的性質(zhì)決定了本身的用途，而物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的定義很好地區(qū)分自身的用途，是一種非常必要的區(qū)分，使人們今后在相關(guān)領(lǐng)域的研究變得方便和有效。

2.物理性質(zhì)的概念和內(nèi)涵 物質(zhì)的物理性質(zhì)有很多，最直觀的是顏色，氣味和狀態(tài)，其次還有是否容易融化、凝固、升華、揮發(fā)，在深入研究后還發(fā)現(xiàn)存在如熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性等。最后一些是可以通過計(jì)算獲得數(shù)據(jù)的，如物質(zhì)的溶解性以及密度等。這些物質(zhì)的物理性質(zhì)能夠廣泛地運(yùn)用在人們的生活和生產(chǎn)中，而其中的運(yùn)用也并不復(fù)雜。物理性質(zhì)相對(duì)于化學(xué)性質(zhì)而言是非常簡(jiǎn)單的，在其中的運(yùn)用也較為廣泛，實(shí)際生活中物理性質(zhì)多用于工業(yè)生產(chǎn)中，給人們的生活提供了極大的便利。

3.化學(xué)性質(zhì)的內(nèi)涵 物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)同樣有很多，但不同的是物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)往往沒有辦法直觀地獲得，只有在發(fā)生化學(xué)變化時(shí)才能夠充分體現(xiàn)出來。物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)有可燃性、穩(wěn)定性、酸性、堿性、氧化性、還原性等等，其中他們往往涉及到物質(zhì)本身分子結(jié)構(gòu)的變化或是晶體結(jié)構(gòu)的變化。化學(xué)性質(zhì)因?yàn)殡y以被直觀地體現(xiàn)出來，所以許多人對(duì)于化學(xué)性質(zhì)并不了解，但化學(xué)性質(zhì)在工業(yè)生產(chǎn)上的運(yùn)用也是極為廣泛的，首先在工業(yè)生產(chǎn)方面，物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)常常被人們用于加工和制造各種產(chǎn)品，尤其是制造業(yè)，人們根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)合成與加工一些材料，獲得日常所需的物質(zhì)。

二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的區(qū)分

不管是物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)，人們都能廣泛運(yùn)用于生產(chǎn)和生活之中，用于生產(chǎn)行業(yè)時(shí)，人們利用物質(zhì)的多種性質(zhì)進(jìn)行加工生產(chǎn)，從而使得自己的生活變得更加舒適和便捷。物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)有著非常明顯的差別，期間的區(qū)分也有很多種，因此高中生在學(xué)習(xí)的同時(shí)還有對(duì)其有一個(gè)清晰的概念。通過主動(dòng)地探索和記憶，適當(dāng)?shù)刈鲱}以及日常對(duì)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行總結(jié)和歸納，并構(gòu)建有用的知識(shí)體系。物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的區(qū)分有很多，以下無法一一詳盡，只能選取以下三個(gè)方面進(jìn)行闡述說明：

1.能否利用相關(guān)儀器進(jìn)行測(cè)量 一般來說，物質(zhì)的物理性質(zhì)非常容易就被人們得知，如顏色，氣味以及狀態(tài)，舉個(gè)例子，只要人們?nèi)庋蹖?duì)冰進(jìn)行觀察，就能夠得知冰是無色無味的固體。此外，一些不容易被人察覺的物理性質(zhì)如密度和硬度，人們也可以用相關(guān)儀器進(jìn)行測(cè)量。而物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)卻不容易被人們得知，如毒性，脫水性和腐蝕性，舉個(gè)例子，人們無法直觀地判斷出濃硫酸的腐蝕性和脫水性，只有當(dāng)濃硫酸濺出沾到其他物體之上時(shí)，才能夠得知濃硫酸的腐蝕性和脫水性。化學(xué)性質(zhì)難以被人們以測(cè)量的方式得出，無論再如何精密的儀器也無法得出物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。

2.需要新物質(zhì)生成才能夠體現(xiàn) 物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)只能夠通過化學(xué)反應(yīng)才能夠?qū)崿F(xiàn)，而化學(xué)反應(yīng)必然伴隨著新物質(zhì)的生成和舊物質(zhì)的消失，因此。而物質(zhì)的物理性質(zhì)并不需要化學(xué)反應(yīng)才得以體現(xiàn)，因此物質(zhì)的物理性質(zhì)體現(xiàn)過程中沒有新物質(zhì)的生成和舊物質(zhì)的消失。是否伴有新物質(zhì)的生成這是化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)最明顯的區(qū)分。高中生在判斷物質(zhì)的性質(zhì)是否為化學(xué)性質(zhì)時(shí)，只需要根據(jù)這一點(diǎn)就能夠判斷出該種性質(zhì)為化學(xué)性質(zhì)還是物理性質(zhì)。

3.物質(zhì)本身的結(jié)構(gòu)有無改變 物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的重要區(qū)分還在于，體現(xiàn)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)時(shí)，物質(zhì)本身的結(jié)構(gòu)有無發(fā)生改變。體現(xiàn)物質(zhì)性質(zhì)的是物理變化，體現(xiàn)化學(xué)性質(zhì)的是化學(xué)變化，在化學(xué)變化的過程中，物質(zhì)的本身的結(jié)構(gòu)已經(jīng)作出了改變，包括一些晶體結(jié)構(gòu)，原子結(jié)構(gòu)等等，他們的排列已經(jīng)跟原來的不同，物質(zhì)也發(fā)生了相應(yīng)的變化。而物理性質(zhì)在過程中，只是分子的排布以及距離的改變而已，其他并沒有作出多大的變化。

綜上所述，物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)是高中生在學(xué)習(xí)理科時(shí)難以忽略和跳過的內(nèi)容，高中生必須對(duì)其重視，記憶歸納和總結(jié)，在總結(jié)中提升自己的學(xué)習(xí)水平。物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)從多個(gè)方面可以做出有效的區(qū)分，高中生只要掌握相關(guān)方法和原理，就能夠從宏觀地角度觀察和分析相應(yīng)地性質(zhì)，有效地對(duì)物理和化學(xué)知識(shí)進(jìn)行探索。

（作者單位：四川省綿陽中學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)校 621000）