再生稻高產栽培及主要病蟲害綠色防控技術規程

邱良妙 陳愛華 林仁魁 施龍清 劉其全 占志雄

摘要?總結規范了包括種植基地選擇、栽培農藝措施及以生態調控為核心的再生稻高產栽培及主要病蟲害綠色防控技術規程，適用于再生稻高產栽培及其主要病蟲害綠色防控。

關鍵詞?再生稻;栽培;病蟲害;綠色防控;技術規程

中圖分類號?S511;S435.11文獻標識碼?A文章編號?0517-6611（2018）35-0032-03

水稻是我國種植面積最大的糧食作物，稻谷產量占糧食作物總產量的40%以上，全國65%以上的人口以稻米為主食[1]。目前，我國糧食自給率低于90%[2-3]，因此提高稻谷產量是保障我國糧食安全的重要內容。再生稻是指一季種植，兩季收成的水稻栽培技術制度，再生稻在我國有悠久的歷史，最早可以追溯到公元1700年以前。再生稻的主要特點是在頭季稻成熟之后，只收割水稻植株的上2/3部位，收取頭季稻穗并保留約1/3的稻樁，保留的稻樁有腋芽，在原有水稻根系的基礎上，通過科學的水、肥及病蟲害等方面的管理，使稻樁的腋芽再次生長、抽穗，一般大約經過60 d即可再次收割再生季稻穗，兩季收獲的稻谷總產量可比一季稻的產量增加達50%左右，再生稻是一種省工省本、高產高效的稻作制度，具有提高糧食產量、降低勞動成本、減少農藥使用、降低環境污染和提高米質等優良特性，是提高農業經濟效益的重要手段[4-5]。適宜再生稻種植的地區主要是一些光照、溫度等不足種植兩季稻，而種植一季稻又有多余的地區，根據光照、溫度、降水等氣象指標，我國再生稻種植區域一般劃分為5個氣候生態帶：華南再生稻作帶、華東南再生稻作帶、 華中再生稻作帶、華東再生稻作帶、西南再生稻作帶。全國再生稻種植面積已經由1995年的81萬hm2 發展到2014年的2 001萬hm2，據統計，我國適合種植再生稻的耕地面積約333萬hm2，如果全部推廣種植再生稻，我國每年可增加稻谷產量超過1 000萬t，因此，發展再生稻是增加農民收入、促進農村經濟發展的有效途徑之一，也是保障我國水稻糧食安全的一個重要技術措施[6-8]。栽培技術和主要病蟲害是影響稻谷糧食產量和品質的重要因素，再生稻的耕作模式與傳統的單季稻或雙季稻完全不同，因此，再生稻的栽培技術和主要病蟲害的發生為害規律與單季稻、雙季稻也有明顯的不同，為實現再生稻高產高效栽培及生產無公害稻米。經多年研究，筆者總結規范了再生稻高產栽培及主要病蟲害綠色防控技術規程，以期為再生稻的綠色安全生產提供技術保障。

1?規程內容及適用范圍

該規程規定了再生稻高產栽培及主要病蟲害綠色防控技術措施，規范了種植基地選擇、栽培農藝措施和生態調控為核心的再生稻主要病蟲害綠色防控技術方法與基本要求，適用于再生稻高產栽培及其生產過程中的主要病蟲害綠色防控。

2?規范性引用文件

下列文件對于該規程的應用是必不可少的。凡是標注日期的引用文件，僅所標注日期的版本適用于該文件。凡是不標注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于該規程。GB/T 30600—2014高標準農田建設通則;NY 5116—2002無公害食品水稻產地環境條件;NY/T 5117—2002無公害食品水稻生產技術規程;GB 4404.1—2008 糧食作物種子 第1部分：禾谷類;DB35/T 1527—2015再生稻栽培技術規范;NY/T 496—2002肥料合理使用準則 通則;NY/T 2156—2012水稻主要病害防治技術規程;NY/T 1276—2007農藥安全使用規范 總則;GB/T 8321 農藥合理使用準則（所有現行部分準則）;GB/T 15794—2009稻飛虱測報調查規范;GB/T 15793—2011稻縱卷葉螟測報技術規范;GB/T 15792—2009水稻二化螟測報調查規范;NY/T 2359—2013三化螟測報技術規范;GB/T 15790 稻瘟病測報調查規范;GB/T 15791—2011 稻紋枯病測報技術規范;GB/T 24689.2—2009植物保護機械 頻振式殺蟲燈標準;NY/T 59—1987 水稻二化螟防治標準;NY/T 2737.1—2015稻縱卷葉螟和稻飛虱防治技術規程 第1部分：稻縱卷葉螟;NY/T 2737.2—2015 稻縱卷葉螟和稻飛虱防治技術規程 第2部分：稻飛虱。

3?種植區域選擇與確定

確定再生稻適合種植區域的依據主要有2點：一是以頭季稻播種至再生季齊穗的安全生長發育歷期和活動積溫進行確定，根據所在區域的歷史氣象資料，持續穩定通過10 ℃的始日至23 ℃終日的天數和活動積溫，凡是某一水稻品種安全生長所需的天數和活動積溫與該區域氣候環境所提供的熱量相吻合，該區域即可作為再生稻生產栽培;二是以頭季稻齊穗至再生季水稻齊穗期間的旬平均溫度和歷時天數來確定，根據所在區域的歷史氣象資料，頭季稻齊穗至再生季齊穗的旬平均溫度大于24 ℃的歷時必需達70 d以上，或頭季稻收割后雜交稻大于23 ℃、常規稻大于20 ℃的歷時必需達30 d以上。

4?種植基地

應選擇集中連片、設施配套齊全、高產穩產、生態良好、抗災能力強，與現代農業生產和經營方式相適應的基本農田作為再生稻種植生產基地。種植基地須符合GB/T 30600—2014和NY 5116—2002等相關標準的規定。

5?栽培農藝措施

5.1?栽培品種選擇

5.1.1?種子質量。水稻種子質量須符合GB 4404.1—2008標準。

5.1.2?品種選擇。須根據不同品種的生育期特性及不同種植區域的經緯度、海拔、水源等綜合因素，科學選擇再生稻種植品種。再生稻栽培品種的選擇標準主要有5點：①頭季稻高產穩產;②分蘗能力和再生能力強且發芽整齊;③抗（耐）病蟲和抗倒伏能力強;④米質優良;⑤與當地氣候相適宜的生育期。

5.2?優化配置水稻生育期

根據所選擇的水稻品種生長發育特性和種植區域的生態環境條件確定頭季稻的播種適期，使稻谷產量形成的關鍵期與光溫峰值期相吻合，確保稻谷高產穩產。其主要作用有2點：①避開“倒春寒”和“秋寒冷害”，一般在早春旬均溫達12 ℃以上情況下，適時早播早移栽，使頭季稻本田期的營養生長期適當延長，為水稻提供充足的營養確保頭季稻高產穩產，并為再生季提供充足營養基礎以利于稻樁腋芽再次生長和抽穗。②優化水稻生育期，使頭季稻的抽穗期至灌漿結實期與種植區域全年的光溫峰值期相吻合，使再生季的抽穗期至灌漿結實期與光溫次峰值期相吻合，提高光合生產率。再生稻生育期的優化配置栽培技術同時可以有效避開水稻病毒病和稻癭蚊的暴發危害，確保了水稻的高產穩產。

5.3?種子處理

5.3.1?浸種。通常選擇在晴天的天氣曬種1 d。然后用清水浸種12 h，將水瀝干放置2～4 h，用水稻種衣劑配制藥液或者用清水再浸種至種胚露白，然后將種子起水瀝干進行催芽。

5.3.2?催芽和播種。浸種后將種子轉移至催芽容器并密封保溫，使溫度控制在30～35 ℃，種子破胸露白后適當翻動種子，使種子所處的溫度一致，當催芽至 “芽長半粒谷、根長一粒谷”時將種子移出催芽容器，25 ℃環境下煉芽2～4 h后即可直接播種或用水稻種衣劑進行種子包衣拌種，然后將種子均勻撒播于秧田或育秧盤。經水稻種衣劑浸種或包衣處理可以有效減少秧田期稻薊馬、稻飛虱、惡苗病、病毒病等水稻病蟲害的發生為害。

5.4?育秧

5.4.1?育秧方式。再生稻主要育秧方式為旱育秧、濕潤育秧、秧盤育秧。

5.4.2?秧田選擇。選擇疏松透氣、肥力均勻、微酸性（pH 6～7）的稻田作為水稻育秧田。

5.4.3?秧田制作。結合農事翻耕，施腐熟有機肥15 000～22 500 kg/hm2，施后耕耙2～3次，使肥土均勻融合，然后將秧田耕耙平整并做成秧畦備用。

5.4.4?育秧技術。參照NY/T 1922—2010機插育秧技術規程、NY/T 390—2000和NY/T 2674—2015水稻機插缽形毯狀育秧盤等標準執行;旱育秧可參考DB51/T 277—2014 水稻簡化旱育秧技術規程等執行。

5.5?秧田管理

春季播種后秧田一般用塑料拱棚進行保溫保濕，以利于出苗和生長;出苗至一葉一心期，使秧田苗床保持濕潤狀態;一葉一心期至二葉一心期苗床實行干濕交替的方式進行水份管理，白天高溫時需揭膜通風煉苗以提高水稻秧苗的抗逆力。

5.6?稻田翻耕灌水

5.6.1?春耕灌水。水稻移栽前滅除并銷毀田邊惡性雜草，實施春耕稻田灌水，施7 500～15 000 kg/hm2有機肥、撒施生石灰750～1 125 kg/hm2，采用機械化旋耕或人工翻耕稻田，將前茬稻樁、紫云英綠肥和有機肥深埋以培育稻田肥力，殺滅殘活在稻田的二化螟、三化螟、大螟等越冬蟲源和紋枯病菌核，可有效降低病蟲害發生基數。

5.6.2?頭季稻本田平整。水稻移栽前翻耕耙平稻田，并做成四周環溝的畦，使排灌方便，經平整后的稻田表土應達到“上層細而下層粗，上層爛而下層實”，然后讓畦面沉實1～2 d，保持3 cm左右淺水即可移栽插秧。機插栽培要求精細平整稻田，使稻田耕整深度均勻一致、畦面平整，無殘茬、雜草等雜物，確保田塊內的高低落差不大于3 cm，達到“水土分清，寸水不露泥”。水稻移栽前人工清除田間菌核，有效控制紋枯病的發生為害。

5.7?頭季稻移栽插秧

5.7.1?插植密度。再生稻宜適時早插，秧齡一般控制在30 d左右，秧苗生長至3葉1心期時移栽;應科學合理密植，插植足夠基本苗，一般要求插植27萬～30萬叢/hm2，基本苗達到90萬～120萬株/hm2，使頭季稻具有足夠的有效分蘗數，確保頭季稻和再生季高產。

5.7.2?水稻機插技術。參照NY/T 2192—2012水稻機插秧作業技術規范。拋秧技術可參考DB32/T 3214—2017水稻無盤旱育拋秧技術規程、DB46/T 49—2006水稻拋秧生產技術規程等標準。

5.8?頭季稻本田期水肥管理

5.8.1?水分管理。秧苗插植移栽后一般保持2～3 cm的淺水層，有利于秧苗早發根、早返青、促進低節位分蘗。插秧后20 d左右或平均每叢分蘗數達8～10本時及時排水烤田，以培育水稻根系，烤田以畦面細微坼裂，腳踏不陷泥為標準，烤田達標后灌淺水，自然落干后再灌淺水，反復多次直到水稻幼穗分化初期。幼穗分化后實施溝灌，使稻田畦面保持濕潤狀態，達到培根壯桿、大穗高產的效果。

5.8.2?肥料管理。頭季稻施肥按不同栽培方式及目標產量選擇不同的肥料配方及比例。氮、磷、鉀肥科學合理施用，針對性補施微量元素肥，一般化學肥料的用量為純N 150～225 kg/hm2、P2O5 75.0～112.5 kg/hm2、K2O 120～150 kg/hm2。頭季稻施“三肥”：一是基肥，可施碳酸氫銨150～225 kg/hm2、鈣鎂磷或過磷酸鈣300～375 kg/hm2;二是分蘗肥，在移栽后7～14 d，可施尿素150～225 kg/hm2、氯化鉀60～90 kg/hm2，促進水稻分蘗，增加水稻株數，確保稻谷高產;三是穗肥，在穗軸分化期至穎花分化期施穗肥，可施尿素75～90 kg/hm2、氯化鉀60～90 kg/hm2，促進穎花分化，增加每穗穎花數，培育大穗促進水稻高產。同時可視水稻生長情況，適量施用復合肥作為保粒肥，減少穎花退化、提高結實率、增加千粒重提高產量。