基于現代學徒制的寶玉石鑒定與加工專業實訓基地建設

劉妮　張皙　王曉慧

[摘要]實訓基地是實施現代職業教育現代學徒制的基本條件，云南旅游職業學院寶玉石鑒定與加工專業2017申請成為云南省現代學徒制第二批試點專業。在試點學徒制過程中，為積極探索構建現代學徒制，有效整合學校和企業的教育資源，建立符合現代學徒制教學模式的專業實訓基地。從建立校內實訓基地、大師工作室和校外實訓基地三個方面進行實踐探索。

[關鍵詞]現代學徒制;實訓基地;寶玉石鑒定與加工

[中圖分類號]G717??????????? ??????? [文獻標志碼]? A???????? ?????? [文章編號]? 2096-0603（2018）34-0304-02

現代學徒制是通過學校、企業深度合作，教師、師傅聯合傳授，對學生以技能培養為主的現代人才培養模式。它有利于促進行業、企業參與職業教育人才培養全過程，實現專業設置與產業需求對接，課程內容與職業標準對接，教學過程與生產過程對接，畢業證書與職業資格證書對接，職業教育與終身學習對接，提高人才培養質量和針對性。為貫徹落實全國職業教育工作會議精神和《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》（國發〔2014〕19號），扎實推進《國家教育事業發展“十三五”規劃》（國發〔2017〕4號），持續做好現代學徒制試點工作，云南旅游職業學院寶玉石鑒定與加工專業在試行現代學徒制過程中，探索出一條特色專業實訓基地建設之路。

一、現有實訓條件

在《云南省財政支持高等職業院校提升社會服務能力項目》支持及學院“十二·五”發展規劃的指導下，基地有計劃地對實訓條件進行建設和改造。先后與企業合作共同建設并初步完善了寶玉石鑒定與加工校內實訓室（詳情見表1）。

二、基于實訓基地的現代學徒制課程實踐體系

實踐教學是培養學生動手能力和職業技能，提高學生綜合能力的關鍵環節，實訓基地是現代學徒制實施的基礎條件和重要保障。通過對行業需求分析整合形成人才需求調研報告，把珠寶產業鏈劃分為首飾設計、首飾加工、珠寶鑒定和珠寶營銷四大模塊（見表2），分析對應崗位群，并得出學生職業定位及職業目標。

云南旅游職業學院寶玉石鑒定與加工專業在明確學生崗位能力需求的基礎上，試點搭建符合現代學徒制的課程體系，課程涵蓋企業和職業資格要求。根據人才培養目標將課程體系分為四個模塊：職業素質養成課程模塊、專業技術技能基礎課程模塊、崗位（群）技術技能課程模塊和學徒個人職業發展需求課程模塊。

1.職業素質養成課程模塊使學徒具有以社會主義核心價值觀為基礎的職業素養（包括職業道德、職業態度和職業行為），本模塊主要包括“兩課”（馬克思主義理論課和思想政治教育課）、英語、心理健康教育、大學生職業生涯規劃與就業指導等。

2.專業技術技能基礎課程模塊，使學徒掌握珠寶行業的基礎專業技術技能，從崗位職業能力分析入手，基于多個企業的同類崗位，培養人才在行業中的通用性。主要包括寶石學基礎、寶玉石鑒定、寶石商貿、首飾材料與檢驗等課程。

3.崗位（群）技術技能課程模塊，培養學徒掌握合作企業的具體崗位技能。從合作企業具體崗位職業能力分析入手，以師帶徒崗位培養為主要課程模式，旨在培養某個崗位特殊的崗位能力。主要包括首飾電腦設計、寶石琢型設計與加工、玉雕工藝等課程。

4.學徒個人職業發展需求課程模塊，根據學徒的興趣和職業取向，由校企聯合委派企業師傅，以師帶徒的方式進行，此模塊主要針對定崗實習。實施在崗的個性化培養實訓基地是教師開展實踐教學活動以及培養學生由理論知識到動手實踐技能轉變的重要場所，是職業教育發展必不可少的基礎項目。現代學徒制課程體系的構建，職業能力培養的每一個課程模塊都離不開實訓基地。

三、現代學徒制模式下實訓基地建設規劃

（一）建設服務于專業技能基礎課程的校內實訓基地

學徒制校內實訓基地主要服務于專業技能基礎課程模塊，是以培養行業工作崗位通用的工作任務和職業基礎能力為目標，使學徒掌握同一行業的基礎專業技術技能的主要場所，需具備實踐性與開放性。根據職業崗位群分析，寶玉石鑒定與加工專業在原有六間實訓室的基礎上，采用師徒制模式建設營銷、手繪設計及玉雕實訓室，并進一步完善貴金屬加工、寶石琢磨實訓室，分功能全面覆蓋寶玉石行業所需的專業基礎技能。每個實訓室圍繞一項專業通用基礎技能開設，按珠寶企業工作、生產環境進行建設，其符合珠寶企業生產需要，努力讓實訓室設備、生產流程、管理辦法等與行業接軌，實現真正意義的仿真教學。實訓室全天對外開放，采用師傅帶徒弟，學徒傳幫帶的主要形式，使技能訓練常態化、方便化。實訓教學采取師傅負責制，按崗位技能要求進行，根據行業標準及企業用人標準建立一套符合市場需求的評價體系。

寶玉石鑒定與加工專業校內實訓室除了要完成專業技能基礎課程的教學和培訓外，還可以開展職業技能培訓、對外服務。學徒制仿真校內實訓室的建立，為專業技能基礎課程的教學打下堅實基礎，引入行業技術人才與校內教師交流合作，老師的專業技能水平也得到了進一步提升。

（二）建設服務于崗位（群）技能課程的名師工作室

珠寶產業屬于文化經濟產業，文化內涵是珠寶產業重要的價值來源。隨著消費群體年輕化，傳統的珠寶市場已經無法滿足如今“新群體”，人們追求個性表達意識，珠寶的個性化定制日趨成熟。寶玉石鑒定與加工專業與行業玉雕大師、民族手工藝制作大師、首飾設計師合作建立名師工作室，針對不同類型的崗位（群）技能課程。采用學徒制的形式，由技能大師制定課程標準與實施方案，學生根據自己的特長及興趣選擇不同的崗位進行學習。以《玉雕工藝》課程為例，學校與名師共建工作室，工作室由玉雕大師主要負責，學徒參與各個市場活動，包括接待客戶、定金收取、設計、制作、后期處理、包裝、收尾款、售后等各個環節。讓學生可以真正參與到實際生產的每個環節中，對特定的崗位群能力進行真實的訓練。

另外，專業將通過名師工作室的形式與企業共建對外營業的大學生雙創基地。學生可在工作室框架下進行一系列與市場活動相關的實踐，并產生一定的經濟效益。

（三）建設突出頂崗實踐能力示范性的校外實訓基地

頂崗實習要求學生到專業對口的現場直接參與生產過程，綜合運用本專業所學的知識和技能，履行其崗位的全部職責。為保證學生定崗實習順利進行，校外實訓基地是現代學徒制人才培養模式的平臺。專業通過市場調研，與瑞麗市緣多珠寶有限公司、云南天天綠珠寶有限公司、昆明天使原創企業管理有限公司、云南瑞玉翔安商貿有限公司四家公司建立合作，拓展基于教學、科研、服務、信息、就業“五位一體”的校企深度合作平臺，不斷完善校企“雙主體”合作育人機制。

四、結語

通過校內實訓基地、名師工作室和校外實訓基地三位一體的實訓基地建設，系統服務于現代學徒制的課程體系。整合了學校和企業的資源，讓資源發揮最大效益，使學生在學徒制的培養模式下得到全方位的提升。專業通過對“現代學徒制”人才培養相關理論與理念的研究，制訂現代學徒制背景下的寶玉石鑒定與加工專業人才培養的目標，依靠三位一體的實訓基地，與企業達成合作開始試點工作，目前已見良好效果。

參考文獻：

[1]陳秀虎，諶俊，劉元江，等.現代學徒制專業課程體系構建的探索與實踐[J].中國職業技術教育，2015（21）：81-84.

[2]郭穩濤，肖志芳.基于現代學徒制的應用電子技術專業實訓基地建設[J].當代教育實踐與教學研究，2015（12）：234-235.

[3]周桂香，蔣鳳昌.高職建筑工程技術專業現代學徒制實訓項目開發研究[J].職教論壇，2015（24）：80-84.

[4]楊曉燕.現代學徒制的探索與實踐[J].職教論壇，2012（9）：17-20.