旅游英語職場化教學(xué)的實(shí)踐與探索

陳一莎

【摘要】在旅游業(yè)的發(fā)展下，我國“出境游”、“入境游”業(yè)務(wù)迅速發(fā)展，對高素質(zhì)旅游英語專業(yè)人才的要求越來越高。本文基于筆者的教育經(jīng)驗(yàn)，針對旅游英語職場化教學(xué)的必要性與實(shí)踐方式展開分析。

【關(guān)鍵詞】旅游英語；職場化教學(xué)；必要性；實(shí)踐

英語屬于高職教育的基礎(chǔ)文化課程，當(dāng)前，在國家對高職教育重視的背景下，對英語教育也提出了更高要求。

一、旅游英語職場化教學(xué)的必要性

旅游英語的教育目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的英語應(yīng)用能力，讓學(xué)生在掌握基礎(chǔ)理論知識、導(dǎo)游實(shí)用技能的同時，又能夠適應(yīng)旅行社管理、導(dǎo)游翻譯、領(lǐng)隊(duì)、酒店管理等涉外工作的要求。旅游英語課程較多，具有非常強(qiáng)的實(shí)踐性，同時，在旅游英語教學(xué)中，要重點(diǎn)突出口語鍛煉，這是旅游業(yè)這個特殊職業(yè)的客觀要求。促進(jìn)旅游英語的職場化，能夠?yàn)閷W(xué)生營造出一個個真實(shí)的情境，擺脫當(dāng)前旅游英語教學(xué)的種種困境，激發(fā)學(xué)生的參與動機(jī)，實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用，幫助學(xué)生更好的適應(yīng)后續(xù)步人工作崗位的要求。

二、英語職場化教學(xué)的實(shí)踐與探索

（一）建立“雙師型”隊(duì)伍

要凸顯出旅游英語教學(xué)的職業(yè)性，對于教師的專業(yè)、語言能力都提出了新要求。由于實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)較少，很多教師對英語英語職業(yè)化培養(yǎng)目標(biāo)都模棱兩可，在教學(xué)時，習(xí)慣采用以知識為中心的教學(xué)模式，與職業(yè)化教學(xué)還存在顯著差距。為了融入職場元素，必須要構(gòu)建出一支“雙師型”教師隊(duì)伍，構(gòu)建一支兼具專業(yè)能力、又有職業(yè)能力的教師隊(duì)伍，有步驟、有計(jì)劃的安排教師到相關(guān)企業(yè)中培訓(xùn)、實(shí)踐，了解具體職場對英語操作能力的要求，為職場化教學(xué)的開展提供師資力量支持。

（二）優(yōu)化英語教學(xué)資源

在教學(xué)資源上，要根據(jù)學(xué)生的發(fā)展要求，逐步將職場內(nèi)容引入英語教學(xué)中，選擇具有實(shí)用性、職業(yè)性的內(nèi)容，突出教學(xué)活動的職場化、情景化原則，將工作要求與具體學(xué)習(xí)內(nèi)容相結(jié)合，讓學(xué)生在實(shí)際的職場工作環(huán)境中進(jìn)行鍛煉。同時，教師有必要對教材進(jìn)行適當(dāng)改革，摒棄不合時宜的內(nèi)容，研究教材各個單元的職場環(huán)境，通過網(wǎng)絡(luò)、圖書館等渠道更新教學(xué)內(nèi)容，增加語言知識內(nèi)容，在突出教材內(nèi)容重點(diǎn)的基礎(chǔ)上，將英語教學(xué)內(nèi)容的講解以學(xué)生喜聞樂見的形式呈現(xiàn)出來。

如，可以在課堂上開展導(dǎo)游口語大賽，要求每個小組任意選擇國內(nèi)一個景點(diǎn)，共同搜集資料，制作課件，從風(fēng)土人情、美食、民間故事、歷史人物幾個模塊來進(jìn)行英語解說，最后，由教師負(fù)責(zé)點(diǎn)評各個小組的表現(xiàn)，選出“優(yōu)勝者”，評出優(yōu)秀導(dǎo)游小組。通過這種方式，為學(xué)生賦予了充分的鍛煉機(jī)會，他們在搜集資料、介紹信息的時候鍛煉了自己，也從其他小組的介紹中獲取了豐富信息。鍛煉了學(xué)生的英語應(yīng)用能力和職場業(yè)務(wù)能力。

（三）創(chuàng)新英語教學(xué)方法

對于學(xué)生而言，英語是第二語言，在傳統(tǒng)的說教式教學(xué)模式中，學(xué)生的參與興趣不高，如果教師還沿用中學(xué)時期的英語教學(xué)模式，必然會導(dǎo)致學(xué)生出現(xiàn)逆反心理，也導(dǎo)致英語教學(xué)效果大打折扣。旅游英語職場化教學(xué)要求我們轉(zhuǎn)變英語教學(xué)方法，靈活應(yīng)用交際模式、情境教學(xué)法、任務(wù)教學(xué)法等，根據(jù)學(xué)生日后從事行業(yè)的需求來組織英語教學(xué)活動，為學(xué)生布置趣味性、實(shí)踐性的語言任務(wù)。引導(dǎo)他們通過角色扮演、合作學(xué)習(xí)、個人陳述的方式參與進(jìn)來，盡可能淡化考核的元素，讓學(xué)生意識到英語學(xué)習(xí)的意義和趣味。在執(zhí)行任務(wù)的過程中，為學(xué)生留出足夠的時間和空間，讓他們在構(gòu)思、實(shí)踐、反思的過程中有效提高英語職場應(yīng)用能力。

（四）強(qiáng)化校企合作

實(shí)訓(xùn)中心、校內(nèi)實(shí)踐基地、企業(yè)都能夠?yàn)閷W(xué)生的英語學(xué)習(xí)提供真實(shí)的環(huán)境，因此，不僅專業(yè)課程教學(xué)要求實(shí)踐，在旅游英語教學(xué)中，也要為學(xué)生提供實(shí)踐操作的機(jī)會。在這一方面，需要進(jìn)一步深化校企合作力度，針對英語教學(xué)來優(yōu)化校企合作環(huán)境，針對學(xué)生每個階段的訓(xùn)練需求提供實(shí)踐課程，讓學(xué)生能夠通過社會實(shí)踐、專業(yè)實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)來體驗(yàn)。并鼓勵學(xué)生參與英語創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、競賽項(xiàng)目、學(xué)研項(xiàng)目等，與職業(yè)能力之間實(shí)現(xiàn)無縫銜接，讓他們邊學(xué)邊作，搭建起理論、實(shí)踐一體化的英語職場化教學(xué)平臺。

（五）開發(fā)職場英語教材

目前高職公共英語教材沒有突出職業(yè)性的特征，有些教材缺少實(shí)踐性、趣味性。高職院校是職業(yè)型人才的培育搖籃，為了凸顯出職場能力的培養(yǎng)，在條件許可的情況下，高職院校應(yīng)當(dāng)與旅游企業(yè)之間進(jìn)行合作，開發(fā)出職場化英語教材，突出旅游英語教學(xué)的實(shí)用性。在經(jīng)過一個階段的學(xué)習(xí)后，鼓勵學(xué)生參加英語職業(yè)資格鑒定，這不僅提高了學(xué)生的應(yīng)用能力，也積累了經(jīng)驗(yàn)，為學(xué)生后續(xù)的就業(yè)添磚加瓦。

（六）推行職場化評價(jià)模式

傳統(tǒng)以教師為中心的評價(jià)模式，不利于人才職業(yè)能力的培養(yǎng)。在職場化教學(xué)上，也要提供與之相符的教學(xué)評價(jià)模式，對學(xué)生開展過程性評價(jià)，將重點(diǎn)放置在語言應(yīng)用能力、語言實(shí)踐能力的評價(jià)上，引入第三方評價(jià)機(jī)構(gòu)，將學(xué)生在旅游企業(yè)中的實(shí)踐成績納入考核對象中，通過技能測試、理論測試的結(jié)合來評估學(xué)生的英語能力。

三、結(jié)語

在旅游英語教學(xué)中，要突出學(xué)生“應(yīng)用能力”的培養(yǎng)，為了順應(yīng)旅游業(yè)的發(fā)展需求，要凸顯出職場化元素，從教材、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、評價(jià)機(jī)制等方面進(jìn)行改革，滿足職場化教學(xué)的要求，提高學(xué)生的英語應(yīng)用能力和社會適應(yīng)力，致力于培養(yǎng)高素質(zhì)旅游人才。