O2O模式下農產品電商物流配送模式研究

王卉

【摘要】“互聯網+”背景下，農產品電商O2O模式越來越成為農產品電商發展的熱點，如何在O2O模式下，靈活選擇和應用不同的農產品物流模式，以及針對目前我國農產品電商物流發展現狀及存在的問題，提出O2O模式下農產品電商物流配送的發展對策是本文研究的重點。

【關鍵詞】O2O模式；農產品電商物流；配送模式

一、O2O模式概述

隨著互聯網時代到來，電子商務成為拉動中國經濟的新亮點，O2O模式也逐漸成為電子商務發展的新模式。O2O，是Online to Offiine（“線上到線下”）的縮寫，是指線上互聯網和線下實體店商務相結合的一種模式，其核心將線下的商務機會與互聯網結合，讓互聯網成為線下交易的前臺，是商家通過線上營銷、線上購買帶動線下經營和線下消費，把線上的消費者帶到實體店中進行購買消費。O2O電商模式因其移動化、數據化、互動化、體驗化等特點，同時滿足了消費者、商家及O2O平臺等多方的需求，得到了迅猛的發展，目前廣泛應用于餐飲外賣、零售、生活服務、交通等行業，實現了消費者線上信息流、資金流與線下商流和物流的有效結合。但是基于該模式的特點，特別是在零售、餐飲外賣等行業，消費者所購買商品的配送仍需要物流來解決，因此物流作為一個重要的指標在O2O電子商務市場中的重要作用不容忽視。

二、農產品電商物流發展現狀及存在的問題

隨著國家“互聯網+”政策的出臺，農產品電子商務開始蓬勃發展。阿里巴巴研究院發布的《農產品電子商務白皮書》中顯示，2016年阿里平臺農產品賣家數量達到103.5萬家，較2015年增長15%；2016年阿里巴巴平臺上的農產品交易額超過1，000億元，增長速度超過平臺總體增速。根據農業部《全國農產品加工業與農村一二三產業融合發展規劃（2016-2020年）》，到2020年，農產品電子商務交易額達到8，000億元。農產品電商交易的迅猛發展帶動著農產品電商物流的大發展。

但隨著農產品電商的快速發展和人們消費意識的逐漸提高，農產品電商物流發展滯后的問題逐漸暴露出來，由于線上線下的庫存不同步而導致的物流配送拖延、物流過程中貨損貨差率居高不下等問題成為影響農產品電商物流進一步發展的重要問題之一。具體表現在：

（一）農產品缺乏標準化的統一

由于國內對于電商農產品沒有一個統一的質量認證體系，這導致商家無法對該品類產品進行等級劃分以及質量說明，這將極大的容易造成商家與消費者之間的信息不對稱。在電商環境下，農產品的標準化不僅是物流企業運輸儲存的要求，也利于消費者的精細化選擇。此外，農產品電商要長遠發展，建立消費者認知并信賴的品牌也尤為重要。

（二）運輸配送不及時

考量農產品電商物流最重要的指標就是質量和效率。然而由于我國物流自動化程度低，很多二三線城市都是利用傳統的人力進行貨物分揀配送工作，不但效率低下而且浪費了大量的時間，導致農產品在運輸、倉儲和配送的環節過于緩慢，損腐率較高。

（三）冷鏈水平低。農產品損耗大

農產品物電商物流具有流量大、品種多；物流范圍廣、分散、難度大；周期短、易損耗等特點，因此，農產品電商物流對冷鏈運輸、倉儲及配送的要求較高。我國目前冷鏈物流發展程度不高，缺乏專業化的冷鏈物流設施與設備，冷鏈技術也較為欠缺，國內冷鏈物流體系也尚處于初步發展階段。目前我國約有90%以上的生鮮農產品基本處在沒有冷鏈保證的條件下進行物流作業，一方面會造成農產品的損耗較高，另一方面也極大影響了農產品的新鮮度、安全質量的可靠性，影響用戶體驗。

三、O2O模式下農產品電商物流配送模式研究

目前國內O2O模式應用較為成熟的領域主要是餐飲外賣、零售、生鮮等行業，農產品電商物流應基于適當借鑒。

一是自營物流配送。自營物流配送是對于配送效率、個性化定制要求較高的O2O企業所采用，一般是企業投入大量成本建立物流中心及配送隊伍，從根本上把送貨時間降到最低，并且保證每一次送貨中的商品及服務質量。對于初期成長的農產品電商企業，在客戶流量不大，農產品電商銷售種類不是很繁雜，受眾區域較小時也可以采用自營物流配送模式，以縮小成本。

二是第三方物流配送。第三方物流配送是由農產品電商平臺選擇O2O平臺、線下商家以外的第三方物流公司統一承擔線下商家的物流配送服務，O2O平臺、線下商家無需建立自己的配送體系。由于農產品易腐易損等性質的制約，專業的第三方物流合作企業不是較多，收費也較貴，對于中小型農產品電商來說，初期成本較高，只有實現規模化和常態化之后才能保障服務的效率和穩定性。

三是第三方物流企業主導的O2O配送模式。由3PL企業在自行搭建O2O網購平臺上對不同季節以及不同地區的多種熱銷生鮮農產品進行銷售。在這種網絡銷模式中，3PL能夠代替消費者對生鮮產品的供應商進行初步篩選，并與達標的生鮮品供應商、農戶建立一定的合作關系，由3PL完成一系列的生鮮品包裝、加工等增值活動，在購買訂單下達后利用3PL企業自有的冷鏈物流配送體系實現產品由產地到顧客的物流運作，這種運作模式以“順豐優選”為主要代表。“3PL”配送模式雖然是由3PL組織完成，但從平臺搭建的角度看，其屬于自建配送體系。

四是以電商企業為主導的“電商+3PL”配送模式。電商企業通過對一些提供生鮮食品的農戶或供貨商進行一定資質的評估，同意其進入O2O平臺銷售生鮮農產品，在顧客成功下單后，由商品提供方依據情況選擇相應的配送方式，銷售與配送信息均有電商企業掌控。“電商+3PL”配送模式面對的生鮮品供應商、消費群及潛在消費群遍及各個地區，農產品種類及同種類不同地區的生鮮品類型繁多，因此單一憑借自建的配送網絡無法滿足消費者需求，部分的外包服務會降低電商企業的配送成本，保障生鮮農產品質量。對于發展水平較高的電商企業而言，其合作的3PL一般都經過一定評估流程，合作對象較為長期穩定。

除了以上幾種主要的配送模式以外，O2O電商物流配送還存在其他一些物流配送模式，如采用自行選擇線下門店自提或直接在社區建立服務站點，將貨物送到服務站點，然后再以服務站點為基礎，送到附近小區的居民手中，或者是消費者去服務站點自提等方式。由于各農產品電商及農產品電商物流企業發展水平和規模不同，以及所在區域與經營方式等的不同特點，對于配送模式的選擇也不盡相同，可根據自身實際需要進行實踐創新。

四、O2O模式下農產品電商物流配送發展對策

（一）健全農產品標準化體系和流通體系，推進質量追溯系統建設

農產品的質量問題是消費者最關系和重視的問題，建立統一的標準、質量體系、品牌、包裝是構建O2O線上線下交互模式的有效手段。農產品標準化體系的建立有助于推動農產品電商產業化進程，也有利于農產品打造區域化品牌甚至是全國性知名品牌。在制定農產品生產、加工和物流相關物流標準時不僅要符合國家及行業標準，也要符合地方區域標準及農業操作規程。考慮到與國際化接軌，還要與國際農產品標準接軌，這樣才能應對國外市場對農產品質量的要求。在保證食品安全的前提下，可以構建農產品安全可追溯體系，將農產品從生產到銷售的各個環節記載在信息平臺上，利用ISO9001、HACCP、GMP等質量控制方法對整個供應鏈各環節的農產品信息進行跟蹤與追溯，從源頭開始控制農產品安全性，并能夠及時發現問題，進行有效處理。

（二）加強源頭供應鏈管理，減少物流中間環節，提高流通效率

許多傳統生鮮零售商經常與生產基地合作，不僅可以方便農戶供應，還可以降低生鮮品的流通成本以及耗損。這種“農戶+生產基地”的模式也恰恰是農產品電商O2O模式改造可以借鑒的。農產品電商平臺可以直接與生產基地合作，全程安全檢控，對良種基地提供質量和品種保護，以保證農產品的質量安全。這將使得農產品的供應鏈不再復雜，解決了O2O農產品電子商務平臺品種少、質量差、流通速度慢、價格高等問題，并實現從基地直達客戶手中，省略中間冗余的環節，從而保證產品送達的速度與新鮮。

（三）創新農產品電商物流配送方式和渠道

農產品電商物流企業可根據自身實際發展情況，選擇自營物流配送模式、第三方物流配送模式或者自建物流與第四方物流相結合的配送模式，創新發展思路，解決實際問題。農產品電商企業可以在自身能力允許的情況下，通過自建物流體系獲得物流配送環節的主動權，從自身利益角度出發更容易提高物流配送的效率與服務質量，并且管理與服務的控制能力更強。同時，還可以選擇專業性更強，配送服務網點覆蓋范圍更廣，覆蓋密度更高的第三方物流公司合作，彌補電商企業自建物流覆蓋率與配送能力方面的不足。

（四）升級冷鏈技術和設備。提高“最后一公里”運作效率

農產品電商發展的最大限制還是在于冷鏈物流技術以及設備上的不成熟，雖然O2O模式可以實現顧客線上消費線下體驗，但無法有效解決“最后一公里”配送難題。農產品冷鏈的發展，不僅可以保證農產品的品質，保證食品安全，而且可以減少傳統運輸中帶來的損失，帶動農產品的跨季節銷售，滿足顧客對農產品多樣性的需求。在終端配送中對冷鏈運輸設備要求較高，冷藏車除保溫車廂外，同時要配置制冷系統、溫度追蹤記錄儀、GPS定位系統等，這樣才能保證產品到達顧客手中時依舊保鮮，從而獲得更高的顧客滿意度。需探索適宜的冷鏈物流合作方式，提高最后一公里配送效率和消費者體驗性。一方面生鮮農產品送到實體店后，可以利用自有冷柜、自提生鮮貨柜、冷袋、保鮮袋等自有冷藏冷凍設備為用戶提供保鮮服務；另一方面鼓勵生鮮電商與社區、周邊超市、便利店、校園等合作，借助其冷柜、冰箱等設備存放生鮮產品，提高配送效率和靈活性，降低產品損耗；也可以借鑒推廣兼具冷藏盒自取功能的電子菜箱模式，降低送貨方和消費者的溝通成本和交易成本，提高消費者體驗性。

五、結語

在大數據時代，O2O模式下的農產品電商物流將更加注重“智慧物流”和“智慧配送”。O2O農產品電商物流企業應根據自身現狀及消費者的需求，合理選擇配送方式，優化配送網點布局，注重差異化和個性化服務，做好物流配送最后一公里，從而滿足O2O模式下農產品電子商務對物流配送優質、高效、低價的要求，推動農產品電子商務的進一步發展。