芻議新課改下高中生物實驗創新

羅巧

摘要：《普通高中生物課程標準》倡導教師要關注學生的主體意識，讓學生有更多的機會自己去活動、體驗乃至創造，使學生享受探究的樂趣，使學生從被動地獲取知識向主動探索知識轉變。生物學是一門以觀察、實驗為基礎的自然 科學，因此引導學生對實驗分析及創新意識的培養就顯得很重要，本文擬就此問題談談自己在生物教學實踐中的一些探索。

關鍵詞：高中生物；實驗創新；探究

中圖分類號：G633.91 文獻標識碼：B文章編號：1672-1578（2018）03-0191-01

在很多學校由于受到種種因素的限制，例如：生 物實驗設備、設施的建設嚴重不足、滯后；受到實驗材料限制；大班額教學不能做到面向全體 學 生；學生整體素質較差，教學資源有限、匱乏；師資力量不足，實驗教學無法正常開展；實驗設備陳舊，藥品不齊，經費緊缺；一些普通高中和農村高中的學生自主實驗能力差，使得高中生物實驗開設起來十分困難，這就要求我們 必須對高中生物實驗進行必要的改革和創新。實驗創新要以提高學生能力和素質、提高教學效率為宗旨，以突出教學重點、突破教學難點為目的，以原有實驗不足或教學過程中出現的新問題為突破口。本人就實驗過程中如何創 新與發展進行了初步探索，現總結歸納如下：

1.實驗材料的創新

由于環境條件的限制，一些書本上提到的實驗材料很難在生活中找到，這就迫使我們必須改進實驗材料，例如在講解"生長素的發現過程"時，達爾文、溫特等科學家選用的金絲雀虉草等實驗材料在本地很難找到時，于是我們就改用大豆、玉米、高粱等種子進行實驗，同樣可以獲得較好的實驗效果。在做滲透作用實驗時，由于沒有玻璃紙，我們就將半透膜改為豬膀胱膜，由于是自己熟悉的實驗材料 學生做起實驗來興趣顯得更濃了。在探究和改進實驗材料的過程中，不僅能夠發現實驗效果好 、操作性強的實驗材料，以獲取同樣的實驗效果，而且更能夠培養學生的質疑精神、創新精神和主動學習精神。

另外在做同一個實驗的時候可以發動學生選取多種實驗材料去做，例如在做"植物細胞質壁分離和復原"的實驗時，除了教材上提供的用紫色洋蔥的鱗片葉外，還可以嘗試用花瓣、白菜葉、紫甘藍葉等。學生通過尋找多種實驗材料，得出多種實驗結果和結論，可以培養學生的發散性思維；學生在用多種材料反復的實驗中，熟練了實驗操作的基本技能；在面對不同實驗材料出現的實驗結果時，學生又學會了從不同的角度去分析與歸納；更重要的是讓學生體驗到了科學離他們并不遙遠，自己也會做科學。 對課本實驗材料的再次探索，可激活學生的求異思維觀，培養創新精神。

2.實驗方法和步驟的創新

上實驗課時，我們傳統的做法是學生依照教材上的實驗方法和步驟，一步步的操作，最 終得出結論，毫無創造性而言。對于實驗步驟的具體操作方法，可適當考慮加以改進，就是換另一種方法操作 ，更有利于實驗效果，因為教 科書上講的操作方法并不是惟一的。例如：例如在《觀察DNA和RNA在細胞中的分布》實驗中，如果將實驗變得更簡單，口腔上皮細胞不用0.9%的生理鹽水，直接在載 玻片上加95%的酒精，加口腔上皮細 胞，處理10分鐘后，再在酒 精燈上過火烘干，再染色，效果較好。在提取葉綠體中的色素實驗中，加入2mL丙酮，可以將丙酮改為無水乙醇，書上講的一次性加入，可以分兩次加入，這樣可以防止研磨時間過長，丙酮（或者無水乙醇）過度揮發，影響實驗效果。在脂肪的鑒定實驗中，課本上用的是花生的子葉切片，如果有的同學切片或者染色效果不好，就會影響實驗結果的觀察，所以可以將其改為在試管中加入少量的植物油，然后向其中加入少量的蘇丹III，振蕩觀察顏色變化，實驗效果更明顯，而且不用使用顯微鏡，操作更加方便。

3.實驗材料和儀器的優化與改進

如在"探究萌發的種子釋放熱量"實驗中，教材上是用鐵架臺固定保溫瓶，在實驗操作中，往往面臨夾子不夠大無法固定保溫瓶，分組實驗保溫瓶數量不夠的情況，因此，這個實驗的器材可進行改進，用熱水瓶代替保溫瓶，在瓶塞上穿孔，插入溫度計，或者塞脫脂棉固定溫度計。實驗材料可用萌發48小時的綠豆芽或黃豆芽，（萌發48小時會比萌發24小時的實驗效果顯著）如果冬天很冷時，可以溫水浸泡。實驗時間欲縮短，萌發綠豆或黃豆的量可多放些。另外，這個實驗成功的關鍵是，裝入的豆芽一定要干爽，因為水分也吸收熱量，影響實驗結果。如在"模擬胸部呼吸運動"的實驗中，教材上是用大的玻璃罩代表胸廓，使用起來很不方便。可用大的白色可樂瓶子或小的白色水桶瓶剪去下半部分代表胸廓，也可以用小的透明的飲料瓶剪去下半部分代表胸廓，用氣球代表肺，將氣球的大頭剪下套在瓶子下部代表膈。如在"觀察青霉和葡枝根霉"的實驗中，如果挑取深色部分只能觀察到大量有色的孢子；如果挑取白色部分只能觀察到大量無色的菌絲，只有挑取少量顏色較淺的有色部分，既能看到無色菌絲，又能看到直立菌絲頂端的成串孢子。

但是由于饅頭和桔子外皮都比較硬，長出的菌絲較短，不容易挑取和剝離，如果改用菠蘿培養效果很好，將菠蘿切成塊狀放在盤子里，不用加蓋，敞開式的環境。結果葡枝根霉的菌絲很長，比饅頭上好挑起。還有可以用青皮香瓜、西瓜、杏子來進行培養，菌絲很長，很容易挑起。青霉可以用面包、香蕉、白皮香瓜來培養，很容易剝離和挑起。如在"制作洋蔥鱗片葉表皮細胞的臨時裝片"時，用鑷子撕取洋蔥的內表皮，制好裝片后用碘液染色再觀察，效果往往不佳。因為洋蔥內表皮本身無色透明，在白亮的視野中效果不好，如果該實驗在實驗前，將洋蔥從頂部十字形切開，再分成一片片放在通風處，4～5d內表皮變成紫色，這樣既好撕取，又不要染色，而且效果極好。為了方便撕取，可以用解剖刀在內表皮處劃出一個小正方形，用鑷子在直角位置撕取，美觀實用。