論高中化學教學課堂上如何培養學生的科學素養

秦小梅

摘 要：化學課程是高中階段學科體系重要的組成部分之一，在化學教學課堂上培養并提高學生的科學素養是新課標背景下高中教育的重要目標。教師必須緊密結合高中化學的教學特點及學生的基礎情況，優化教學方法，積極培養學生的科學素養，以促進其綜合能力的提高。

關鍵詞：高中化學；教學課堂；科學素養

中圖分類號：G633.8文獻標識碼：A收稿日期：2018-01-09

一、化學學科的科學素養簡述

在高中化學教學中，培養學生的科學素養主要包括以下幾個方面：化學基礎知識、基本技能、學科探究能力、科學品質，其中化學學科的探究能力是教師在高中化學教學過程中培養學生科學素養的核心內容。以上方面的科學素養內容均與高中的化學學科特點和學習過程中對學生能力的要求有很高的契合性，這給高中化學應用教學目標的實現提供了很好的促進作用，為學生科學素養的培養奠定了基礎。

二、高中化學教學課堂上培養學生科學素養的措施

1.打好化學學習基礎，強化科學素養培養

化學的基礎知識對后續知識體系的深入學習非常重要，基礎知識學習過程中掌握的技能也是學生化學素養形成的基礎，因此，在高中化學教學課堂上，教師要注重學生知識層面與技能層面基礎的形成，在此前提下培養學生的科學素養。

第一，教師要積極激發學生學習化學的興趣，由此來構建上述的雙基礎模式。激發學生學習化學興趣的方法較多，如問題情境創設法、化學實驗應用法、興趣小組探索法、社會化學實踐分析法等，這些方法都能吸引學生的注意力，激發學生化學學習興趣。比如，教師利用創設情境的方法提高學生學習化學知識的效率，因此引入的情境素材就包括了科學史實、現實實物、影像資料、化學問題或小故事等，將化學知識運用在現實的情境中，可以讓學生充分掌握化學知識，才能讓學生感受到掌握化學知識解釋生活現象的意義。

第二，在教師引導學生進行科學探究時，要特別注重培養學生的基本技能，即學生學習和積累化學知識的過程中，除了要關注最終的結論，還要特別重視學生思考的過程和結論產生的過程，強化體驗，潛移默化地形成科學素養。比如，關于“過氧化鈉和水的反應”問題，教師同樣為學生引入實驗情境：先展示在一團棉花上滴上水，發現棉花因為沾水而沒有燃燒，再展現“水能生火”的小魔術，于是提問學生為什么在有過氧化鈉的棉花上滴水就會起火？在很多學生的日常生活經驗中，水是可以用來滅火的，而這個實驗情境及教師提出的問題情境與學生的認知沖突，于是激發學生進一步探究的興趣。在自主探究中，學生會將水滴入裝有過氧化鈉的試管中，在管口位置放帶有火星的木條，對生成的氣體進行檢驗，與此同時用手觸摸管壁描述感覺。這時再在發生反應的溶液當中加入酚酞溶液，又會有新的現象發生。學生會看到非常劇烈的反應，即試管的溫度升高，帶火星木條復燃，并且酚酞變紅，但在振蕩以后紅色會逐漸褪去。這個思考的過程是學生化學知識汲取的過程，學生的化學知識架構得以完善，同時潛移默化地提高科學素養。

2.采用科學的指導方法，培養學生科學探究能力

第一，教師要從解決問題的角度進行引導性教學，采用科學的途徑來引導學生進行探究。在化學知識的學習中，教師要鼓勵學生逐一參與收集查閱資料、分析討論問題、找出原因和得出結論的過程，在這些環節的參與和思路的指引下摸索出正確的化學問題解決方法。而學生化學知識、探究能力和科學品質就在此形成。如學習焰色反應的內容時，教師可以用以下的問題指導學生進行探究：①為什么要用光潔無銹的鐵絲或鉑絲而不能用銅絲？②為什么要用煤氣燈或酒精燈而不能用煤油燈？③經過多次灼燒為什么都接觸外焰？④在觀察鉀焰色反應時為什么要透過藍色玻璃？⑤為什么要用鹽酸清洗而不用硫酸？這些問題有循序漸進的關系，同時又能幫助學生逐一排除實驗過程中可能存在的各種干擾。

第二，教師要加強與學生之間的互動交流，積極采用討論的形式開展教學，幫助學生形成運用科學方法解決問題的思維和習慣。如探討“為什么在FeSO4溶液中加入NaOH溶液后，會將生成的白色沉淀快速轉變為灰綠色，隨后又變為紅褐色？Fe（OH）2容易被氧化，在開展的實驗中有什么方法可以控制白色Fe（OH）2發生沉淀？”教師提出問題后加強與學生之間的討論，同時也可以采用小組合作的方式檢驗討論結果，即將膠頭滴管插入溶液深處，加入NaOH溶液，再用煮沸的蒸餾水配置FeSO4溶液與NaOH溶液，在配好的FeSO4溶液中滴加少量植物油，觀察結果。

3.借助化學實驗教學，發揮培養科學素養的價值

實驗是高中化學教學的重要組成部分，學生通過動手操作，驗證理論知識，能夠加深對化學概念及學習規律的理解，大幅度提高化學學習效率，而學生具備扎實的實驗能力則是其進行科學探究、形成科學素養的基礎。另外，化學實驗還能進一步激發學生投入研究與探索的興趣，確保學生在認識、了解和把握化學理論知識的基礎上，培養觀察能力與動手操作能力。實驗的設計與評價又能提高學生分析問題和解決問題的能力，實驗要求的自主探究和動手操作，有助于培養學生科學品質與能力，建立正面的科學實驗情感。

比如，在進行鈉與水反應的相關實驗時，學生在動手切割鈉的過程中就能感知到鈉本身的硬度，在與水產生反應時通過觀察現象又能反思兩者之間的安全性問題，進而擴展到鈉與鹽酸反應以及和硫酸銅溶液發生反應的劇烈過程，進一步感悟到化學學科中所蘊含的科學性，并不斷培養科學素養。

4.培養學生良好的科學態度

要在高中化學教學課堂上培養學生的科學素養，就必須確保學生具有良好的科學態度，而良好科學態度在日常的課堂教學以及實驗操作中都有所體現。首先，教師要充分發揮榜樣的引導作用，在化學教學課堂上，在學生出現知識性的錯誤時，教師應及時給予提示，給學生自覺發現錯誤的空間，并引導其通過規程操作進行演示性實驗獲取科學真理。其次，科學的態度還要求理論聯系實際，凸顯化學實驗的作用，學生無論是個人操作化學實驗或是小組合作進行，都要做到井井有條和嚴肅認真，根據實驗的每一個步驟細心觀察，做好記錄，端正科學的實驗態度。最后，要緊密聯系化學科學史實，當前諸多的化學理論都是科學家的研究成果，學生懷有質疑的科學態度時也應尊重科學史實，在此基礎上實驗證實，提出質疑，培養追求真理的嚴謹科學態度與科學素養。

綜上所述，高中化學是理論知識與實驗知識的結合，其本身的嚴謹性與抽象性就要求學生在學習過程中必須具備務實務理與科學思考的品質，遵循科學知識與結論探究的整個過程，而這些環節對學生培養自身的科學素養具有重要的意義。因此，在高中的化學課程教學課堂上，教師更要充分發揮引導性的教學作用，用自身嚴謹鉆研的態度來感染和啟發學生敢于嘗試、樂于嘗試，從而在教學過程中培養學生尊重科學、追求真理、嚴謹認真的態度，進一步提高學生的科學素養，確保其在后續的學習中取得更好的成績。

參考文獻：

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