超市精細化管理體系建設初探索與實踐

王妍 蘇鵬

隨著市場競爭日益激烈、消費群體趨于成熟和復雜、市場分工越來越細，精細化管理越來越成為企業發展的必由之路。要提高企業的綜合競爭能力，就要不斷審視自我，完善自我，有的放矢地解決企業管理中存在的問題。

一、精細化管理推行中應注意的問題

（1）流于形式。把精細化管理當作臨時性工作，或停留在紙面上、口頭上，而未將其作為工作創新的手段，納入常態管理，持續改進。

（2）忽視價值創造。精細管理只在“細節”上做文章，細節全面化；把精確管理變成煩瑣管理、復雜管理；脫離了戰略重點或業務目標。

（3）忽視投入回報。沒有考慮精細化管理的投入產出比和確定重點和成本范圍，不計成本地推行精確化管理，造成不必要的浪費。

二、超市精細化管理體系建設

瑞莎超市是一家連鎖超市，隸屬于唐山瑞莎實業集團有限公司。面對激烈的市場競爭，瑞莎超市引入精細化管理方法，在超市內部全面實施。

超市首先要建立合理的完善的管理體系，才能使管理規范化、精細化。管理體系建設應該是包括組織架構、業務流程、制度三位一體的有機整合。

瑞莎超市現行的組織機構與現代企業要求有很多不相適應之處，因此，組織結構必須優化重組，進一步提升管理水平和工作效率。在掌控總體發展方向的前提下將總部的管理職能下放到基層單位，基層單位對本單位的生產運營有一定的決策權，這樣既減輕了總部的工作量，又提高了基層單位的工作積極性，有利于對相同資源的有效支配和統一指揮，避免人力物力的浪費和各超市之間的無序競爭。同時將黨務、群團部門縮減成綜合辦公室，既避免了機構的復雜又解決了部分冗員問題。

這樣設計組織結構有以下優勢：

（1）管理效率提高。避免了部門職能重疊的現象，同一業務只由一個部門管理，權責更加明確。簡化了機構，免去了重復的職能結構，管理層次減少，提高了辦事效率；降低了企業成本，提高了企業管理的效率。

（2）信息更加暢通。權責明確，信息的流通渠道就非常明確，改變了以往所有信息都要傳遞到超市經理層來統一處理的局面，可以使信息渠道更加便捷。

（3）避免無序競爭。原來各超市相互之間為了各自的利益而競爭，這不利于超市整體業務的發展，應合理配置資源，有序安排各項銷售任務，避免內部的競爭。

（4）提高了員工的工作積極性。新型組織結構需要更多的年輕干部走到領導崗位，尤其是執行層的負責領導，更是需要大量的年輕干部，很多具有優秀業務素質的年輕人就有很大的機會脫穎而出，成為超市管理、發展的中堅力量。

瑞莎超市在推行精細化管理工作過程中，要求每個部門、每個員工將各自的每項工作畫成流程圖，規定了流程圖的制作標準，但是，優化業務流程不僅僅是將工作內容畫成一個圖，還要對已經規范化的生產流程進行分析，找到浪費點，從而對流程進行優化。

按照超市精細化管理實施計劃，在超市實施多項精細化管理的方法和措施。每一項方法和措施不是僅使用一次就不再使用，而是不斷地重復應用，以達到持續改進。這些方法和措施的應用將提高所有人員對精細化管理方法的理解和掌握，從而真正實現精細化管理。

冗員過多、勞動生產率低下的現象主要存在于存續超市中，對各個超市進行重組整合，使各個超市借助超市的市場和資源的優勢，在為主營業提供服務和支撐的同時發展壯大，成為行業內具有較強市場競爭能力的先進超市，這是超市降低人工成本、提高勞動生產率的必然舉措。

參考文獻：

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