應用型本科旅游管理專業“旅游心理學”課程教學改革與創新

吳莎

理論源于實踐，教學不能脫離現實。本文著重討論伴隨旅游業和旅游管理專業不斷發展，以應用為教學核心的旅游心理學課程教學模式，如何從理念、內容、教學和考核方式等方面進行全面改革，培養高素質專業人才，滿足旅游行業人才需求。

一、旅游心理學課程教改必要性分析

（一）旅游產業發展的現實需要

旅游心理學自20世紀80年代進入中國至今，也是國內旅游業高速發展的30年。從早期單一入境游到目前火爆出境游，從觀光游到個性化休閑度假游，從實體旅行社經營到旅游電商搶奪市場，國內旅游市場進化異常迅猛，不論消費者、旅游經營企業、從業人員、旅游目的地居民等，旅游活動涉及人及其相互關系越發復雜化。作為研究旅游活動中人的心理現象及其規律的旅游心理學，更應根據市場、行業中人的變化，在研究和教學方面不斷更新和跟進。而現實中旅游心理學教學方式與內容，往往無法緊跟行業發展，人才培養嚴重滯后。筆者訪談幾位貴陽地區旅行社和酒店經營負責人，了解目前旅游經營企業急需人才能力特點包括：1、能靈活解決問題能力；2、顧客服務意識；3、人際協調能力；4、溝通能力；5、語言能力等。前四項幾乎都與旅游心理學教學內容有直接或間接關系，而此四項能力僅僅通過原有講授式教學，很難使學生真正了解并掌握一定實用技能，基于此旅游心理學課程教學方式必然要進行改革。

（二）順應旅游學科和專業課程教學發展客觀需要

1、基于學科發展的課程教學改革

隨著旅游管理學科三十年的長足發展，目前已精分出酒店管理、景區規劃與管理、旅行社經營管理等多個方向。由于從旅游活動的發生、 發展到結束，直接或間接牽涉旅游心理學問題，所以旅游心理學課程內容會與上述多個精分方向相關，因此旅游心理學教學會影響其他方向教學效果。在教學過程中，旅游心理學有必要一改以往統一教學內容和模式，有針對性根據不同方向特點進行區別教學，細分教學重點和難點問題。

2、基于課程自身發展的教學改革

①課程教材構成體系和教學重點需適應當前實踐發展

旅游心理學是旅游學與心理學交叉學科，通常課程教材內容構架主要由旅游消費者心理、旅游服務心理以及旅游企業管理心理三部分組成。涉及普通心理學、社會心理學、管理心理學等主要內容。涉獵面寬，內容廣泛膚淺，缺乏教學重點和深度，即難適應旅游管理專業精分方向的教學，也對當前旅游企業人才培養缺乏一定針對性。

②科研成果匱乏，課程教學難以深入

旅游心理學出現較晚，研究方法多嫁接在心理學基礎之上，隨著近幾年旅游業快速發展，國內旅游心理學科研成果捉襟見肘，這也是教學過程中針對現實問題難以深入的主要原因。

在現實與課程自身發展雙重壓力下，必然要求旅游心理學教學進行改革與創新。

二、旅游心理學課程教學現狀及存在問題——以貴州師范大學旅游管理專業為例

（一）旅游心理學教學現狀

旅游心理學是旅游管理專業的基礎課程，以貴州師范大學旅游管理專業（本科）為例，從2007年設立該專業以來，旅游心理學一直設定為該專業的必修課程，3學分，一學期48-54學時。最初5年未設置實踐課，以課堂講授為主，近些年在課程設置中增加8節實踐課內容，嘗試對課程應用性較強內容增加實踐訓練，并對學生在應用方面嘗試增加考核要求。

（二）存在問題分析

1、教材存在的問題

①教材更新慢，跟不上旅游發展速度

近些年，國內旅游業蓬勃發展，市場和消費者不斷快速進化升級，甚至逐漸步入國際前列，而教材改進微乎其微，體系格局依然停留在學科發展初期，內容老化，與現實發展反差巨大。例如，近幾年旅游電商興起，線上服務較之線下服務優勢更大，吸引大批中青年旅游消費者。而教材針對線上服務內容幾乎為零。

②教材內容涉獵面過于寬泛，缺乏重點，且深度不夠

優秀的教材是教學重要依托。而當前旅游心理學教材內容涵蓋面過于寬泛，且缺乏具體研究成果支撐，專業研究性差。如果單純依靠教材，教學無法抓住重點，具體問題無法延深探究，給教師和學生的感覺是泛泛而談，點到即止。同時也很難適應目前旅游管理專業精細劃分方向的要求。

2、教師教學理念有待改進

大部分課任教師潛意識懷疑學生自學能力，擔心教學效果，依然堅持課堂以教師為主導教學理念。以貴州師范大學為例，目前45分鐘課堂時間，教師講授大約占三分之二的時間。由于旅游心理學是一門綜合和實踐性很強的課程，講授方式始終不能很好契合課程特點更好讓學生接受吸納，在具體旅游心理問題分析和解決中，教師主導的課堂無法使學生更好進入分析和解決問題的角色中，教學效果不夠理想。

3、教學重理論輕實踐，考核方式過于單一

基于教師教學理念和專業背景限制，導致目前教學手段比較單一。以貴州師范大學為例，雖然教學增加一定量實訓課程，但教學方式依然以教師講授為主，最終采取卷面考試，很難實現對教學實踐內容的考核。

4、學生缺乏對課程的認同感和學習興趣

通過對貴州師范大學16級旅游管理專業共157名大學生問卷調查結果顯示，有51.8%的學生對課程感到無所謂，14.2%的學生不喜歡學、不感興趣，只有29.4%的學生對課程感興趣。其中72.54%的學生對課程無所謂的主要原因在于覺得課程內容解決不了現實問題；67.6%的學生不感興趣的原因集中于課程枯燥，教材理論性太強。學生對課程認同感不夠，導致學習興趣低下，主導學習意識淡漠，配合教師互動教學效果差。

三、應用型本科《旅游心理學》教改創新思路

基于上述教學中存在問題，建議課程做以下改革和創新：

（一）引入建構主義教學理念

基于旅游心理學綜合應用性強的特點，教師應大膽嘗試使用開放式建構主義教學理念，在教學過程中，通過特殊教學方法，在學生已有認知結構基礎上，引導學生主動加工教師輸入的新信息建構完全屬于自己的知識體系。改變教師單一輸送知識，學生被動接受記憶，考試后即忘的傳統教學模式。

（二）教學方法改革創新

在建構主義教學理念指導下，可以采用新教學法，引導學生建構新知識體系：

1、情景教學法。在旅游心理學教學過程中，又可分為模擬情景教學法和現實情景教學法。

模擬情景，即利用實訓室模擬現實場景，加強學生角色帶入感，有助于理解和分析問題。例如，以貴州師范大學為例，可以利用學院現有的酒店和導游實訓室，模擬酒店和導游業務服務場景，學生扮演不同角色，引導學生對現實問題理解和分析解決能力。

現實情景，即真實場景。可把學生帶到真實旅游景區，面對真實旅游人群，從事真正服務或調研訪談工作，使學生在執行真實任務過程中完成對知識的理解并學會運用。

2、PBL教學法。即基于問題的學習方法。具體教學中，可結合情景教學法，提出具體問題，設置研究項目，由學生自組團隊解決完成。如提出“影響旅游消費者購物因素”問題，小組可以某景區為例，深入景區進行實地調研，完成論文，進行課堂講解和討論，整個過程形成以學生為主導的主動學習機制。

3、貫徹案例教學法。此方法并不陌生，在目前講授式教學中也經常使用，而要達到其最佳教學效果，應結合上情景和PBL教學模式綜合使用。在前期教師向學生引入相關問題和知識時，可使用理論和相關經典案例相結合的方式，既做到前期知識體系鋪墊，又可通過案例對學生進行角色意識轉變，為之后情景和PBL教學做更充分的角色參與準備，從而達到層層遞進，串珠式的教學效果。

總之，三種教學方式結合使用，既可提高教學質量，達到學生開放式自主學習效果，又可訓練學生解決實際問題的能力，提升其對課程的認同感和學習興趣。

（三）教材內容體系重建

對于目前教材內容結構過于寬泛，難以適應專業精細劃分方向要求，以及內容過于膚淺，缺乏深入研究性，多數僅涉及“是什么”，而很少涉及“為什么”的問題，可以采取以下方式進行教材方面的完善和提高：

1、教師針對具體專業方向，在原教材理論構架基礎上，通過收集現實經典案例，對教材專業方向針對較弱部分進行充實和完善。如面對景區規劃方向學生，在講到“旅游者需要與動機”章節，可以列舉目前世界各著名景區針對旅游者消費需求和動機在景區規劃設計和建設中實施的一些較為經典的規劃實例，以此滿足課程對于景區規劃與設計專業方向授課要求。

2、可以結合PBL教學法，在學習理論知識基礎上，教師提出具體問題，引導學生深入思考，并針對重要問題進行深入研究，通過科研帶動教學，同時彌補教材內容過于膚淺的缺陷。例如“旅游消費者學習”一章，教師提出“旅游消費者購買前感知風險的種類和產生原因是什么？”，要求學生利用實訓課，進入較近景區對消費者做進一步調研，布置學生以小組為單位完成相關論文。這樣既可提高學生解決問題的能力，又能加強學生科研能力，彌補教材缺乏深入研究性的問題。

（四）考核體系改革

改變過去單一試卷考核方式，加大對課程實踐內容考核力度。結合PBL授課方式，對小組選定研究項目進行后期成果跟蹤考核，將其考核結果納入課程最終綜合成績。最終綜合成績構成比例可設定為：試卷50%；項目完成40%；平時成績10%。將實踐課程列入綜合成績考核內容，一方面可激發學生完成項目的積極性，提高實踐教學質量；另方面有助于教師對實踐教學效果監管和掌控，便于今后對實踐教學方式不斷改進和調整。

（五）激發學生興趣，提高對課程認同感

1、教學前——鋪墊式激發。正式授課前，作為心理學類課程介紹，教師可聯系日常實踐做學習動員，提高學生對課程整體認知。并利用各種資源，針對大學生個性化喜好，推薦具有一定心理學專業內涵的影視作品，以及國際知名大學心理學公開課程，通過育教娛樂方式，輕松把課程推送給學生，消除學生對課程枯燥死板印象。

2、教學中——方法式激發。改變傳統教師單向傳遞授課，采取情景、案例和PBL相結合開放式教學模式，激發學生學以致用的學習興趣，提高對課程認同感。

根據對貴州師范大學16級旅游管理專業共157名大學生問卷調查結果顯示，經過教學前鋪墊式激發和教學中方法式激發，對課程感到無所謂學生比例由之前51.8%下降到15.1%，對課程不感興趣學生由之前14.2%下降到4.6%。并通過一學期傳統式和建構式授課比較，有89.3%的學生認為建構授課方式優于傳統授課方式，教學知識更易接受。

（作者單位：貴州師范大學國際旅游文化學院）