羊因食用有毒作物而致中毒的診斷和防治方案

周洪文

摘要：羊蓖麻中毒后特征是急性瘤胃臌氣、全身震顫和口吐白沫；羊蕎麥中毒特征是在陽光照射下引起皮膚發炎、水腫、起皰和壞死；羊線麻中毒后的特征是陣發性精神沉郁、雙目失明、后軀麻痹；羊棘豆中毒特征是以慢性經過、神經紊亂、雙目失明、行走搖擺為特征。現闡釋羊因食用四種有毒作物而發生中毒的中毒機制、診斷要點和治療方案。

關鍵詞：羊；蓖麻中毒；蕎麥中毒；線麻中毒；棘豆中毒；診斷；防治

中圖分類號：S858. 26

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）02-0056-01

1 蓖麻中毒

蓖麻為大戟科一年生油料作物，莖三叉狀分枝，單葉互生有長柄，葉掌形，有對稱大葉裂，葉脈粗大呈紫紅色，球果外皮有刺，其莖葉和種子均含有毒蛋白、生物堿和蓖麻素，中毒后特征是急性瘤胃臌氣、全身震顫、口吐白沫。

中毒機制。蓖麻毒蛋H是一種親神經毒素，吸收快，發病急，羊采食后15—30 min即會出現全身性神經紊亂，先興奮后抑制，全身各器官呈癱瘓狀態，所以多數嚴重中毒者從發病到死亡僅30 min。1只羊采食5粒新鮮蓖麻種子即會表現明顯中毒，1次采食10粒種子，就會很快死亡。

診斷要點，病羊突然倒地，肚脹如鼓，四肢發抖，仰頭伸頸嗚叫。口吐白沫，可視黏膜蒼白，體溫下降。癥狀輕的羊表現神經紊亂，雙目失明，頭頂墻或其他物體不動，口唇抽搐。

救治方案。可用地塞米松2～3 mL，1次肌內注射；或用白酒50—100 mL，1次灌服；為了改進呼吸和心跳，可用1%硫酸阿托品0. 2～0.5 mL，1次皮下注射。

2 蕎麥中毒

蕎麥屬蓼科一年生農作物，生長期短，僅70天。莖紫紅色，節膨大，葉互生，橢圓形，葉脈紅色，穗狀花序，花紅色，種子三棱形黑色，全株含有蕎麥感光素。羊采食后的中毒特征是在陽光照射下引起皮膚發炎、水腫、起皰和壞死。

中毒機理。蕎麥稈、穗、葉，尤其青綠株葉，都含有光能效應物質——原蕎麥素。羊采食吸收后經血液進入皮膚無色素區，蓄積數天之久，當羊被陽光照射后，原蕎麥素迅速轉化為蕎麥素，傷害機體皮膚和組織器官。

診斷要點。蕎麥的幼苗、收獲后的秸稈、果皮均含有毒素，尤其開花期，全株含毒最多。羊采食吸收后毒素可在體內蓄積達數天以上，即使l周前采食過蕎麥，后經日光照射仍會發病。日光照射后2～3 h發病，眼瞼、耳、鼻、咽嚴重水腫，背部皮膚出現紅斑性皮炎、腫脹、劇癢，6～8天后皮膚枯干結痂、脫落。嚴重病例除上述癥狀外，呼吸高度困難，全身痙攣，很快窒息死亡。剖檢見皮膚充血呈紫黑色，胃中含有惡臭的綠色食糜，胃黏膜充血，心臟淤血、水腫。腹腔呈青紫色。

救治方案。發現病羊后，立即將羊置于避光陰暗處，內服鹽類瀉劑硫酸鈉80—100 g；或肌內注射地塞米松2—3 mL、維生素Bi 2—3 mL。對發炎的局部皮膚涂擦甲紫。3線麻中毒

線麻為一年生禾本科油料作物，高1～2 m，葉對生或3～6葉輪生，頂穗傘狀花序。有毒成分是青嫩莖葉和種子含有的能麻醉和抑制中樞神經的線麻苷和線麻酚，羊采食中毒后的特征是陣發性精神沉郁、雙目失明、后軀麻痹。

中毒機理。線麻苷被吸收后，選擇性地作用于大腦神經，出現腦血管陣發性痙攣，以致于使腦組織供血不足，出現貧血眩暈，其中線麻酚還能引起神經細胞變性。

診斷要點。羊采食線麻莖葉和種子以及線麻餅后，2～3h就會出現中毒癥狀，表現低頭無目的亂走動，采食和反芻停止，口吐白沫。拱背，全身發抖，步態不穩，東倒西歪，瞳孔散大，發出呻吟嗚叫聲。病情嚴重時臥地不起，昏睡不醒，反應消失，體溫下降，呼吸、心跳緩慢。

救治方案。內服鹽類瀉劑硫酸鈉50～100 g，或內服茶葉20 g、紅糖30 g，煎水，1次灌服，也可用10%葡萄糖300 mL、40%烏洛托品5 mL、20%安鈉咖5 mL，1次靜脈注射。

4 棘豆中毒

棘豆屬雙子葉多年生豆科植物，單數羽狀復葉，總狀花序頂生，開黃色總狀花穗，棘豆種類多達20余種，外觀大同小異，但均含有毒性，其中以大黃花棘豆毒性最強，其次是小花棘豆。有毒成分主要是生物堿，以慢性經過、神經紊亂、雙目失明、行走搖擺為特征。

中毒機理。引起羊棘豆中毒的有毒成分是生物堿，該生物堿被機體吸收后，呈慢性經過，抑制血清中的α-甘露苷酶的活性，引起實質器官主要是肝、腎、腦廣泛空泡變性；對神經系統的損害具有特異性，出現運動障礙，視力減退；還能選擇性損害生殖系統組織和生理功能，如胎盤、卵巢、睪丸，抑制其生長發育，同時血液中尿素氮含量升高，而α-甘露苷酶活性下降，尿中聚糖含量升高。

診斷要點。該病有明顯季節性，多發生于每年春夏之交。呈慢性神經中毒過程，很少突然發病。進行性精神沉郁，消瘦，食欲下降，全身浮腫，厭食青草。易驚恐，對光、聲刺激敏感。病羊四肢軟弱，行走如酒醉狀，唇下垂，舌麻痹伸出口外。孕羊多流產，所產胎兒均死亡。

救治方案。首先內服硫酸鈉50—100 g；也用使用綠豆30 g、六一散30 g，1次煎服，每天1次，連服5天。