深山苗寨 滄海遺珠

鄭映 李奉容

初秋時節，在武隆區后坪苗族土家族鄉文鳳村旁的一片樹林里，儀式獨特的苗族成人禮又一次舉行，文海生是成人禮的主角。按照苗族風俗，男孩到了15 歲都要舉行成人禮，這是每個文鳳男孩的人生洗禮。苗族人崇尚自然，視樹為神，這棵村民用來祭祀的楓香樹高百余米，樹齡已有上千年。大樹的根部貼滿了紅紙，正前方點著香，擺滿了祭品。在祭祀過程中，祭師進行莊嚴禱告，祈求祖先神靈護佑全村風調雨順、五谷豐登； 老人們唱著古歌，教誨男孩要尊老愛幼， 勤儉樸實。然后，男孩逐一向老人敬酒， 并喝下人生第一碗酒，標志其正式成為步入社會的成年人。

吊腳樓訴說苗寨神韻

武隆區最偏遠的鄉鎮要數后坪苗族土家族鄉，此地乃豐都、彭水、武隆的交界處，距縣城 110 余公里。成片原始的森林，群山環抱的湖，自由棲息的白鷺，形態各異的石林，形成了后坪原生態的自然風光。在該鄉文鳳村里，有一座千年古寨——天池壩苗寨，可謂藏在深山中的一塊瑰寶。

走進天池壩苗寨，映入眼簾的是一座座漂亮的苗家吊腳樓，點綴在碧山綠水間，青石古道串聯各戶。在這里， 你可以看到郁郁蔥蔥的山脈和被梯田層疊包圍的山谷。當地人恪守著牛耕鋤耙的耕種方式，過著世外桃源般的生活。恰逢正午時分，有幾戶人家的房頂炊煙裊裊，遠處不時傳來幾聲狗吠聲。

在苗寨的正大門外，一塊大石頭上面刻有“ 朝門石”三個大字。據當地村民介紹，石頭因位于寨子院壩的正大門外而得名，年代非常久遠。

苗寨建于清晚，建筑形式為井干式吊腳樓。吊腳樓最底下一層關養牲畜、儲肥， 樓上住人，設有堂屋、灶房、臥室、客房，最頂上一層儲存東西。吊腳樓為穿斗式木質結構，斜面小青瓦飛檐屋面，工藝精細，色彩以橙黃色為主，具有濃郁的少數民族特色。

天池壩苗寨是渝東南乃至重慶市保存最完好的少數民族居民建筑群，共 12000 平方米，現居住農戶 53 戶 253 人，民風淳樸，民族文化歷史悠久。也因此，文鳳村被評為重慶市第一批歷史文化名村。

據傳，天池壩苗寨村民的祖先是從貴州遷入的烏蠻部部分民眾，于清代建立村寨。寨中間有一口“仙井”，被人們稱之為“天宮瑤池”。寨子下有一棵千年古樹。這棵村民用來祭祀的楓香樹，猶如一位歷經滄桑的老人在訴說一個個生命的奇跡，也演繹著文鳳苗寨的傳奇。

“鎮寨之寶”源自美麗傳說

相傳，天池壩是玉帝的七女兒綠衣仙子張天羽下凡的地方，她天性活潑開朗， 做事潑辣大膽。某天，張天羽在天宮瑤池聽見眾姐妹在議論凡間生活，心想有機會一定要到凡間去看看。當天晚上，她躺在床上久久不能入睡，閉上眼睛仿佛白天聽到的一幕就在眼前，人間男耕女織雖體力勞作辛苦，但那些無拘無束、恩恩愛愛的日子卻是那樣幸福。在天宮雖說過著神仙生活，卻處處都是清規戒律。她心想， 何不現在就前往呢？于是翻身起床，趁著大家正在熟睡之機，悄悄地直往南天門奔去。說來也巧，值守南天門的神將正在打盹兒，七姐便神不知鬼不覺地飄然而至凡間。

下凡后，經過后坪時，發現這里的風景竟然比天宮還要美。于是她選擇了一處地方住了下來，還仿造天宮瑤池的樣子修建了一座水池，種上了漂亮的荷花。

張天羽在這里過著凡人一樣的生活， 白日里賞玩風景，晚上呼呼大睡。她還在自家院前喂養了一只看家虎。不知過了多久，張七姐決定離開這里去別處繼續游歷， 于是飄然而去，往別的地方飛走了。

她在這里居住時留下的鏡子和燈臺后來變成了兩顆漂亮的石頭，當地居民把它們叫做“ 鏡子石”“ 燈桿石”。話說就在張七姐飛走之后不久，天池寨內精怪橫行，威脅著當地居民的生命安全，經常有人被精怪禍害，人們苦不堪言。還好七姐把她養的看家虎留了下來，這只虎化身為山神，與精怪大戰 49 天后，終于把精怪趕走。為了徹底震懾、壓制住這些怪物，山神還在壩上丟下一枚印章，從此這些精怪就再也不敢來了，這枚印章就成了現在的“印把石”。

村民們把這幾顆石頭視為“ 鎮寨之寶”，每當有游客到來，都會為他們講述關于天池壩的美麗傳說，讓游客在如畫美景和奇幻故事中沉醉。

非遺山歌唱出時代風貌

還未從精彩神秘的傳說中回過神來， 我們又來到了會唱山歌、會打腰鼓的苗寨村民潘學舟家。為了學歌，年少時的潘學舟沒事兒就跟著村里老人上山下地勞作，“ 老人勞作時喜歡唱歌，我就在旁邊學。” 從老一輩那里學會的兩三百首山歌，使潘學舟成為了一個“移動的山歌曲庫”。

說唱就唱，73 歲的潘學舟咧開嘴、打起快板就唱起了山歌：“ 同志們吶仔細聽喲，天下讀書最為本嗬，當家人人要發恨，不可狼心把人害哦。”“ 嗬嘿！ 咦呀嗬！ 后坪自然遺產地，底下白云紅魚在做游戲，二王洞長得怪，龍宮寶殿惹人愛嗬！”

后坪山歌淵源流長，傳說起源于明朝。這里山高谷深，林大坡陡，地處偏遠，交通不便， 信息閉塞。寨中人出門便是上坡下坎，生產勞作異常艱辛。極具智慧的土家族人常用山歌表達情感，或為消除疲勞對歌打趣、或訴幽怨、或泄憤懣，或表達男女愛慕之情，是后坪人靈感的吶喊、激情的呼喚。

為了能將山歌代代相傳，經過后坪鄉政府及相關人士的努力，后坪山歌被評為市級非物質文化遺產。對于后坪人來說，唱山歌儼然成為日常生活中不可或缺的一部分。

土家族山歌在當地植根最深，名氣最盛，且內容十分豐富，特色鮮明，上山勞動有勞動歌、男女戀愛有情歌、日常勞作有生活歌、逗小孩有兒歌……“正月點茶是新春，唱起山歌把土地耕。”一群姑娘、小伙兒扯開嗓子盡情發揮，“郎唱山歌聲音亮，句句唱到妹心上，妹在房中坐不住，前門轉到后門望。” 情郎就要出門，女子隔窗遠望，怎么也找不到身影，女子唱響離別歌，送送情郎，場景甚是感人。

“ 大田栽秧行對行 ，三 路青來三路黃……”曾世紅作為市級非物質文化遺產后坪山歌傳承人，和他的妻子一起用樸實的歌聲帶我們進入了苗族人的日常生活。夫妻二人勞動或休息時，就靠著一兩嗓子山歌來提勁或放松，高山巨谷、深林陡坡里，穿越百年的后坪山歌，傳遞著對生活的熱情和熱愛， 表達著對美好生活的向往，寄托追求人間真善美的情懷。

后坪鄉政府為了保護和繼承民族文化， 積極推動山歌進課堂。黃華祿作為市級山歌傳承人，積極響應號召，他堅持每周讓山歌走進學校課堂。現如今，后坪中心校每周都能聽見山歌在校園回蕩。“ 讓小學生從小接觸山歌，代代相傳，民族文化才不會失傳，傳揚后世就有希望。”地方文化教材讀本《后坪神韻》作者、退休教師余國欽說。

“ 以前流傳下來的老東西，愿意繼承的人越來越少啦。”曾世紅感嘆。在后坪鄉，如何將這個文化遺產傳承下去，仍然是亟待解決的一道難題。

熱情好客的火辣民族

苗族人熱情好客，十分注重禮儀。苗族又是個能歌善舞的民族，尤以情歌、酒歌享有盛名。接待客人來訪必唱起《苗寨攔門敬酒歌》：“天地悠悠轉石磨，遠方朋友來做客。樹上喜鵲喳喳叫，苗寨美酒伴飛歌。喝，喝，喝。妹妹迎阿哥！喝，喝， 喝，美酒敬阿哥！苗家的心啊，好比米酒香！苗家的情啊，好比米酒甜！酒是攔門的開心果，不喝不準過！酒是結緣的見面禮，不喝別想過！”

作為苗族文化的重要象征，蘆笙是苗寨人家的必備之物。每到苗族新年，外出的青年和外嫁的姑娘都會回家來，擂響太陽鼓，吹起紅蘆笙，與 家人一同歡度苗年。

苗族的挑花、刺繡、織錦、蠟染、剪紙等馳名中外。寨子里苗家姑娘出嫁都要穿上一身親手繡制 的盛裝，她們繡上去的不僅僅是美麗的圖案，更多的是對愛情和生活的美好期待。吊腳樓二層的“美人靠”上，常倚坐一苗家女子，或是做著刺繡活 兒，或是半側身張望樓下的風景，而她自己也和這 樓閣融為一體。

如果說，山歌、蘆笙文化是一扇可以進入天池壩苗寨的大門，那么苗寨的“吃”文化便是可以 直視百姓生活的小窗口。

苗寨的人們是懂得享受“ 吃”文化的。苗族同胞喜食酸、辣，家家戶戶備有酸菜、糟辣子、腌 魚、腌筍子等。酸湯魚的湯用泉水和自種的香糯釀制而成，魚也是就地取材，用酸湯煮過后鋪上 一層剁得細細的干辣椒制成的辣子，再加一些蔥花、香菜，兼具酸辣香三味。

除了河魚等美食外，還有一道美食“神豆腐” 是非物質文化遺產。一進曾世紅家中，燙熟的斑鳩柞樹葉獨特的藥草清香便吸引了我們。

“ 灶頭有神，我們苗族人在做‘ 神豆腐的時候都心存敬畏。”曾世紅一邊轉頭為我們介紹，一邊用雙手擠壓著筲箕里的斑鳩柞樹葉，“ 做這個沒什么特別的，但是一定要干凈，就像做人一樣。用的灰只能是灶頭的灰。”攪拌均勻的灶灰水和著深綠的汁液透過紗布滲進盆子里。經過靜置漿汁凝固，“神豆腐”便制成了。

“非果非蔬非米糧，玲瓏玉潤翡翠光。爭相舉箸珠盤盡，唇齒生風久留香。”小小的豆腐方方正正地擺在盤中，凝聚了千年前苗族先人的經驗智慧， 承載了歷史洪流中苗族后代一輩輩的堅守和傳承。

我們又來到了非物質文化遺產傳承人趙本孝家里，觀摩木姜籽油的制作。

木姜籽被稱作“ 味之山妖”，其味極香，常用于調味，在深山才能被尋到，除了制油，苗家人還常常在山野勞作之時，順手采摘兩把新鮮木姜籽，在炒菜時加入。

一方土灶、幾件鐵器，現代科學中的蒸餾知識，在多年前，早已作為生活經驗被祖輩們總結、 掌握，簡單的構造匯集了一代代人的智慧。灶內添上柴火，將一百多斤原籽蒸餾 10 小時，如此高成本和長時間的加工卻僅能得到一斤半的油。

余國欽告訴我們，方圓百里只有趙本孝一個人會這種土法技藝了，由于成本高、售價低，愿意 學愿意做的人越來越少了。

在余國欽看來，非物質文化遺產要真真切切傳承發揚下去，關鍵是要在助力鄉村振興上下功夫。編輯 吳婷婷 wuting24@163.com