關于高職院校旅游專業教學改革的思考

孫瑩瑩

[摘 要] 隨社會經濟的不斷發展，旅游行業迎來了新的挑戰和機遇，尤其是市場對高素質應用型旅游人才的需求越來越大。在這樣的時代背景下，我國高職院校必須加快對旅游專業教學改革的進程，只有這樣才能為我國社會主義現代化建設培養合格的接班人。從高職院校旅游專業教學存在的問題出發，提出有效的教學改革措施。

[關 鍵 詞] 高職院校；旅游專業；教學；改革；思考

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）29-0040-01

一、引言

近年來，我國社會主義經濟發展尤為迅猛，人們的生活水平得以大大提高，人們生活質量的要求也越來越高，這在一定程度上加快了我國旅游行業的發展。旅游行業作為我國的第三產業，它在我國國民經濟中占據著重要地位。因此，我們必須加大對旅游行業的重視，特別是旅游人才的培養。常言道：“企業的競爭就是人才的競爭”。只有結合市場需求，合理設計旅游專業教學，才能培養高素質應用型旅游人才。但是當前各大高職院校的旅游專業教學仍然存在很多問題，導致旅游專業教學效果不是很理想。針對這種情況，高職院校必須充分了解旅游專業教學存在的問題，并加以合理的改革。

二、高職院校旅游專業教學存在的問題

（一）旅游專業設置較單一

據相關調查發現，各大高職院校的旅游專業課程設置存在問題，專業的內容與普通高校的課程內容一樣，主導專業依然是旅游管理、酒店管理，但是從市場需求上來看，旅游公司更需要的是導游、園林風景的開發和管理人員、酒店設施維護和管理人員等方面的高素質應用型人才，這兩者在某種程度上就存在嚴重的偏差。尤其是旅游專業設置較單一，不符合我國社會主義現代化建設的需求，也不符合我國人才培養的目標——德進而智體全面地發展，從而影響了高職院校旅游專業學生的就業問題，阻礙了我國旅游專業的可持續發展。

（二）旅游專業課程設置不科學

目前，我國旅游行業呈現欣欣向榮的景象。高職院校在設置旅游專業的相關課程時必須結合旅游行業發展的實際情況，設置旅游專業課程，并且要與時俱進，及時更新旅游專業的具體教材，及時進行旅游專業課程的調整，才能為企業、社會、國家培養合適的高素質人才。但是當前我國各大高職院校旅游專業存在嚴重的問題，具體包括：專業教材過于陳舊、專業課程設置“重理論淡實踐”。這種課程設置嚴重不科學，導致培養的學生不能滿足市場的需求，市場需要的人才是能為旅游公司帶來經濟效益，而高職院校培養的旅游專業人才不符合旅游公司的發展要求。這在一定的程度上影響了旅游專業學生的人生發展，同時也不利于高職院校的可持續發展。

（三）旅游專業教學手段過于陳舊

就旅游專業本身而言，它是一個綜合性和實踐性非常強的專業，在具體的教學課程中，高職院校的大多數教師還是采用傳統的教育方式，這種教學方式重點在于傳授旅游專業的理論知識，缺乏實踐教學的內容和課程設置。這種教學方式培養出來的學生嚴重缺乏旅游專業的實踐技能，不利于學生在未來的實際工作中應付各種任務，導致不能順利完成工作，這會嚴重阻礙學生的職業晉升。因此，旅游專業教學手段過于陳舊，不僅導致學生的理論知識與實踐嚴重脫節，還會影響教師的課堂教學效果，進而不能實現高職院校旅游專業的教學目標。

三、高職院校旅游專業教學改革的思考

（一）加強教師專業化建設

俗話說得好：一個優秀的教師不一定有優秀的學生，一個優秀的學生必定有一個優秀的教師。這就在某種程度上說明，旅游專業的教學需要加強教師的專業化建設，提高教師教學的質量。基于教師專業化程度的重要性，高職院校要通過各種有效的措施提高教師的專業程度。比如學校可以采用在職培訓和在崗培訓，加強旅游專業教師的理論知識和專業技能的培訓；還可以邀請旅游行業的翹楚和旅游公司的高層管理者來校演講或者做講座；還可以采取鼓勵旅游專業的教師考取資格證書等方法來提高教師的專業化水平。

（二）創新教學內容和教學方式

高職院校的教師必須根據旅游專業學生的個性和興趣、愛好特點，結合實際旅游工作的內容，設計教學內容和創新教學方式，提高課堂教學的效果。在具體教學過程中，教師可以利用互聯網獲取豐富的教學資源，利用電教媒體創新教學方式。還可以采用實踐教學方式，事先和當地旅游公司打好招呼，讓學生進入公司，現場講授旅游工作的具體流程和工作內容。只有不斷創新教學內容和教學方式，才能激發學生的學習興趣，才能發揮學生的自主能力，才能提高教學的效率。

（三）革新學生和教師的考核制度

在大多數高職院校的旅游專業中，學生和教師的考核制度都以“成績”為主，這種考核制度的設計，不能全方位地考查學生的學習水平和教師的專業水平，不利于教師教學活動的正常開展，為了提高教師的教學質量和學生的學習效果，必須對學生和教師的考核制度進行相應的革新，把教學質量、語言表達、教學活動組織能力以及學生的綜合素質和職業道德素質的培養納入考核制度考評中。只有這樣才能提高教學水平，促進學生專業知識和專業技能的提高。

四、結語

綜上所述，高職院校旅游專業進行教學改革是大勢所趨，高職院校必須結合市場需求和企業需求進行人才培養計劃的制訂，只有這樣才能為我國社會主義現代化建設培養高素質應用型人才，才能保證我國旅游行業的可持續發展。

參考文獻：

[1]劉慶.關于高職院校旅游專業教學改革實踐的幾點思考[J].大眾科技，2008（9）：197.

[2]曹燕健.關于高職院校旅游專業教學改革的思考[J].亞太教育，2016（11）：68.