高職生物制藥專業細胞培養課程探索與實踐①

夏平，吳素琴，姜源

[摘 要] 細胞培養課程是高職生物制藥專業的主干課程，介紹了生物制藥專業細胞培養課程的具體實施，包括學習情景的設置及學生團隊協作精神的培養。經實習企業反饋，2015級生物制藥的學生在疫苗生產、生物鑒定和抗體生產崗位能夠很快進行細胞培養工作。開設的細胞培養課程有利于全面提高學生的職業技能，滿足生物制藥企業對人才的需求。

[關 鍵 詞] 細胞培養；高職；生物制藥

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）08-0043-01

生物制藥產品具有高技術含量、高社會效益的優勢，細胞培養課程是高職生物制藥專業的主干課程[1]，與細胞培養技術相關的生物制藥產品比如疫苗、單克隆抗體等有很強的實用價值。為了更好地培養專業技能型人才，提高生物制藥專業學生的基本生產技能，我們設置了適合生物制藥專業的細胞培養課程，經頂崗實習企業反饋，經過細胞培養技能培訓的學生在質控部和疫苗生產崗位表現出很高的職業素養，能出色地完成生物制品的生產工作。現將我院細胞培養課程實施介紹如下。

一、學習情景設置

高職院校特色是培養高素質技能型人才[2]，針對學生將從事生物制藥企業生產工作，我們將制藥企業生產的工作情景作為學習內容，始終貫穿將產品和學習過程相結合的教育理念。為此我們進行了前期的課程調研，深入制藥企業一線，根據企業生產崗位工作任務設置教學情境，包括62學時教學內容。

疫苗生產、抗體制備和生物鑒定崗是學生以后從事的主要生產崗位，為此我們設置了3個主要教學情境，包括：（1）雞胚成纖維細胞培養：該教學情境是根據疫苗生產和生物鑒定崗位設置的，包括雞胚成纖維細胞培養前的準備工作，細胞培養的基本要求、方法及需要的培養條件，組織塊法培養雞胚成纖維細胞，消化法培養雞胚成纖維細胞，細胞的凍存和復蘇，細胞的活性檢查。（2）Vero細胞的大規模培養：該教學情境是根據疫苗生產崗位設置的，Vero細胞已經被世界衛生組織推薦為生產人用疫苗的理想細胞基質，該項目主要介紹動物細胞大規模培養常用方法，這些方法是大規模生產疫苗的需要。細胞室沒有大規模培養細胞的生物反應器，單純講解學生不易接受，我們直觀地給學生邊講解邊看視頻，熟悉操作步驟和操作要點，加深了對生物反應器的認知。（3）單克隆抗體的制備：該教學情境是根據抗體制備生產崗位設置的。現在臨床檢測和治療應用大量的單克隆抗體，細胞培養是制備單克隆抗體的基礎。該情境包括動物免疫、骨髓瘤細胞和脾細胞的融合、細胞篩選及培養。

這種基于生產過程的教學情境的設置增強了學生學習的興趣，增強了學習的目的性，學生經過學習扎實地掌握了在生產中需要的細胞培養技術。

二、提升學生細胞培養的操作能力

細胞培養是一門實踐技術[3]，為此我們開設了32學時實踐教學，在實踐教學中教師起主導作用，學生處于主體地位，課前一周將實踐內容布置給學生，如胎鼠腎細胞的原代培養，指導學生根據學過的內容分小組準備實驗材料及所用試劑，設計實驗步驟，書寫預習報告。這樣經過課前的預習，充分發揮了學生的主觀能動性，體會到實踐的完整性，增強了解決實際問題的能力。

三、培養學生的團隊協作精神

教學中我們注重培養學生嚴謹踏實的工作作風。細胞培養要求嚴格的無菌操作，大家共用培養箱，每位學生都要做到嚴格無菌操作，否則會使其他組的細胞受污染。有位學生在課上最后一個把細胞放進培養箱，隨手關上門就離開了，結果第二天大家進培養室發現培養箱的門沒有關嚴，溫度和氣體條件都改變了，觀察細胞大部分都死了，無法進行后續的實驗。沒關嚴培養箱的那位學生給大家做了深刻的檢討，承認自己一個人的失誤讓大家實驗都需重新開始，表示以后一定會更加嚴謹，大家也引以為戒，經過這次教訓增強了大家工作嚴謹的態度和團隊協作精神。

四、學習效果評價

要建立合理的、科學的考核方式激勵學生學習。考核包括平時成績和期末考核。鑒于細胞培養是一門操作技術，平時和期末成績各占50%。在生產實踐中的每個過程都有檢測標準，因此我們采取了實踐課的過程就是平時成績。例如，在細胞復蘇中，教師觀察學生操作過程，是否按照規定溫度復蘇，復蘇步驟是否正確，是否嚴格遵循無菌操作，分別予以記分，合計分數就是該實訓項目的總分數，一般每組3個項目的總分之和就是平時成績。這種考核使教師工作量加大，但有利于學生今后的生產實踐。

經學生實習企業反饋，2015級生物制藥的學生在疫苗生產、生物鑒定和抗體生產崗位能夠很快進行細胞培養工作，通過Vero細胞培養進行疫苗生產，培養雞胚細胞制備腮腺炎疫苗，還能檢測腮腺炎病毒滴度值等。學生也反饋通過細胞培養課程，掌握了細胞培養基本操作技能，能順利在企業培養Vero細胞、SV-1細胞、BT細胞、MRC-5細胞等，這些技能是生物制藥相關企業必備的專業能力。

五、結語

經過教學實踐和生產實習證明我們開設的細胞培養課程能完全滿足企業相關崗位的需求，學生進入工作崗位能夠根據細胞培養技能生產生物制藥產品，并能夠持續地學習，具備崗位綜合實踐能力，在工作崗位表現出團隊協作精神。我們將進一步培養具備高職院校特色的知識、能力、素質型人才，全面提高學生的職業技能，滿足生物制藥企業對人才的需求。

參考文獻：

[1]邊亞娟，邵美麗，馮曉明.研究性學習在高職動物細胞培養技術教學中的探索與實踐[J].黑龍江畜牧獸醫，2014（16）：149-150.

[2]方月琴，朱少暉，嚴丹紅.高職《動物細胞培養》課程教學方法的構建[J].廣州化工，2017，45（2）：152-154.

[3]張海霞.高職生物技術專業細胞培養技術課程的教學改革[J].大學教育，2013（20）：85-86.