中國和歐盟動物源性產品中藥物殘留限量差異性分析（二）

程堅　婁鵬祥　李婷婷

摘要結合我國生產、檢測、進出口實際情況，對動物源性產品獸藥殘留限值中歐盟比中國要求嚴格的藥物種類和殘留限值進行比較分析，提出了參考限值設置；同時選擇歐盟有明確規定，而中國沒有規定的獸藥種類限量標準的空白點進行對比分析。

關鍵詞 中國；歐盟；藥物殘留限量；差異性對比

中圖分類號 S859.84 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2018）11-0140-04

《中國和歐盟動物源性產品中藥物殘留限量差異性分析（一）》主要將中國和歐盟動物源性產品中藥物殘留標準進行了對比，同時結合TBT/SPS預警數據庫找出二者差異性，并提出了改進建議。

歐盟動物源性產品中藥物殘留設置規范詳細，從嚴控制動物源性產品中藥物的使用，以確保食品的安全。該研究結合我國生產、檢測、進出口實際情況，重點關注嚴于我國殘留限量的歐盟動物源性產品中藥物，結合TBT/SPS預警數據庫，在殺蟲劑、抗寄生蟲藥、抗生素等常用藥物中選擇比我國要求嚴格且具有典型代表性的藥物進行對比分析；提出了參考限值設置；同時選擇歐盟有明確規定，而我國沒有規定的獸藥種類限量標準的空白點進行對比分析，為今后我國相應領域標準體系的完善、檢測水平的提高提供參考。

1歐盟與中國獸藥的有關殘留量標準分析

經分析對比之后，殘留限量要求比我國嚴格的有25種藥物，其中抗生素類藥物占總藥物的10/25。這25種藥物分別是阿巴美丁、丙硫咪唑、阿莫西林、羥氨芐……