黃龍病對瓊中綠橙果實品質(zhì)的影響

陸英　漆艷香　喻群芳　楊毅

摘要[目的]綜合評價黃龍病對綠橙果實品質(zhì)的影響。[方法]以采自海南瓊中縣同一果園的健康綠橙植株和具有柑橘黃龍病典型癥狀植株上的果實為試驗材料，對單果重、果形指數(shù)、果皮厚度、果實硬度、可溶性固形物、可滴定酸含量、維生素C、果汁率、可食率等指標(biāo)進(jìn)行測定，探討黃龍病對瓊中綠橙果實品質(zhì)的影響。[結(jié)果]同一生產(chǎn)果園中健康綠橙和黃龍病綠橙果實在外觀、內(nèi)在品質(zhì)等多個指標(biāo)上存在明顯差異，感病綠橙果實品質(zhì)嚴(yán)重下降。與健康植株果實相比，感染黃龍病的植株果實單果重明顯變輕，果實變小，果實變硬，可溶性固形物、維生素C含量、固酸比、可食率和出汁率顯著減少，而可滴定酸含量明顯增加。[結(jié)論]該研究結(jié)果為科學(xué)評估黃龍病對綠橙產(chǎn)業(yè)造成的損失提供了參考。

關(guān)鍵詞 黃龍病；瓊中綠橙；果實品質(zhì)

中圖分類號 S436.661.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 0517-6611（2018）11-0122-03

柑橘是世界第一大水果，是僅次于玉米和小麥的世界第三大貿(mào)易農(nóng)產(chǎn)品。我國是世界最大的柑橘生產(chǎn)國，目前已有19個省、市、區(qū)種植柑橘，2016年全國柑橘種植面積256萬hm²，產(chǎn)量達(dá)3616萬t，產(chǎn)值達(dá)3000多億元人民幣，已成為我國農(nóng)民收入的重要來源之一。海南屬熱帶季風(fēng)氣候，素來有“天然大溫室”的美稱，長夏無冬，年平均氣溫22～26℃，≥10℃的積溫為8200℃，全省雨量充沛，年平均降雨量為1639mm，有明顯的多雨季和少雨季，具有發(fā)展柑橘的優(yōu)越自然生態(tài)條件，品種特色明顯，產(chǎn)業(yè)發(fā)育較成熟，已經(jīng)形成規(guī)模生產(chǎn)。……