優質蘋果豐產栽培技術

房海東

摘 要：山東省屬于溫帶季風氣候區，適宜蘋果的種植。本文主要介紹了優質蘋果豐產栽培技術，主要包括建園、施肥、修剪、花果管理、病蟲害預防，對其中的關鍵技術進行了討論，希望對從事蘋果種植的人員提供一定的幫助和借鑒。

關鍵詞：蘋果；優質；豐產；栽培技術

文章編號：1004-7026（2018）12-0048-01 中國圖書分類號：S661.1 文獻標志碼：A

1 建園

建園位置以背風向陽、土壤疏松肥沃、灌溉方便、交通便利的丘陵、山地、山坡為最好，不宜在山谷等低洼的地方建園。灌溉的水質要干凈，果園的通風透光要好，定期清除院內垃圾和枯枝敗葉，保持院內良好環境。新建果園栽植密度要小，以保證光照的要求，行距大致2m×4m為為宜。栽植時間以每年的3月到4月為宜，為了提高栽植成活率盡量采用一級苗，栽植完成后應該及時進行灌溉，并且蓋膜保墑。最后需要在地膜上蓋土，以防止地膜損壞。

2 施肥

蘋果樹的不同生長時期對營養的需求是不一樣的，需要根據生長階段進行精細化施肥，以達到高效利用肥料的目的[2]。幼苗期，需要留1.5m的營養帶，其間可以種植豆類、瓜果、蔬菜等低桿作物，等果樹掛果后可以種植綠肥。果樹長至2年后，需要對果園進行深翻土一次，翻土寬度和深度在半米即可；回填土時，需要再次進行施肥，把翻出土和肥料攪拌均勻后進行回填，回填完后，需要澆透水分。

對于成熟果園，在果實采收后，全院再次進行深翻一次。在生長季應該定期進行田間除草，及時對樹盤進行中耕，保持果園土壤疏松。

基肥以家禽的糞便為主，必須先進行發酵，施肥時間為10月下旬。一般幼齡園，每畝施有機肥2 800kg，采用穴施或放射溝施；對于成熟園，每畝施以5 500kg有機肥，以溝施或全園撒肥為宜。施有機肥時，每畝地可以混合施以尿素10kg、磷酸二胺20kg。可在發芽前、謝花后和果樹膨大期3個時期進行追肥。發芽前以氮肥為主，謝花后配合使用氮、磷、鈣等肥料，果樹膨大期以磷、鉀肥為主。

3 修剪

紡錘形是理想的豐產樹形。萌芽前留70cm左右定干，分別經過冬季修剪和夏季修剪后，逐漸培養成樹高3.5m左右，擁有10個螺旋向上的主枝。看夏季幼苗剪口下新枝的發育情況，留出合適的主枝。非主枝新枝留短樁或扭梢、別枝處理。冬季修剪包括短截、回縮、疏枝等。為了不影響主枝的生長，應該盡快讓臨時性枝條早結果。在初果期應該適當增大主枝條外圍拉力，造成內弱外強，使側生枝在主枝上穩定生長結果，這樣能夠培養主枝上的結果枝群。

4 花果管理

留果量可以依據枝果比、葉果比或距離留果。應該及時摘除過多的花和果，控制果樹的負載量，保持果樹樹勢強壯，增大果體，避免大小年問題。疏花蔬果應該在果實生長的整個周期中進行。具體的操作包括疏除或截短部分果枝、疏芽、疏花、蔬果。并且疏花疏果的操作越早越好。需要注意的是疏果的時候要保留果臺梢，不能把它給剪掉。

套袋能夠改善果實的外觀，使果實表面光滑，顏色鮮艷，還能起到減少果實遭受污染風險和減輕病蟲害危害。不同的果樹品種，其套袋時間不一樣。金帥蘋果應該在果實開始呈現紅色，茸毛還沒有完全掉落，果實的柄逐漸木質化時套袋，時間為5月下旬。紅星、富士等是在花脫落后的40d左右，此時果實長到直徑3cm左右，這時套袋最合適。紙袋和塑膜袋是使用得最廣泛的兩種。宜使用不透水的薄紙袋，紙袋的內外顏色應該為黑色和灰色，或者內外皆為深褐色。除袋的時間為早熟的品質在采收期前半個月左右去除紙袋；晚熟的品質應該在采收期前一個月左右去除外層紙袋，過4d后再去除內層紙袋。去除紙袋時，如遇高溫干旱，可以適當推遲幾天再除袋，以減少強光照射，同時也應該關注天氣變化，盡量避免除袋后下雨。

5 病蟲害預防

病蟲害果實的成長、成熟過程中至關重要。落葉后和發芽前需要徹底清潔果園，分別噴灑1次殺菌劑和殺蟲劑，以降低病蟲數量。果實的生長季節應該間隔20d左右噴灑農藥一次，遇到降雨，可以適當的進行補充噴灑，直到當年的9月底為止。農藥要以生物農藥為主。

結束語

蘋果樹具有產量高、生存能力強的優點，果實營養豐富，在水果市場中占有很大份額，是一種優良的經濟作物。種植好蘋果樹的關鍵主要包括建園、施肥、修剪、花果管理、病蟲害預防等五個環節，本文對這五個環節中的關鍵技術進行了討論。

參考文獻：

[1]尹相彩.蘋果高產栽培技術探析[J].農業與技術，2018，38（08）：216.