零垃圾是否可能

孫維妙

我在紐約生活，并沒發(fā)現(xiàn)美國(guó)人比中國(guó)人更環(huán)保。商店里面的蔬菜無端端地都包上了塑料薄膜。到了收銀處，收銀員會(huì)殷勤地幫你裝袋，毫不吝惜超市的塑料袋。牛奶怕灑，需要單獨(dú)的口袋；生肉怕臟，也要單獨(dú)的口袋。去一趟超市至少要拎回家五六個(gè)塑料袋，還不包括裝蔬果的那些小塑料袋。開車去大型超市，那么費(fèi)勁套上的塑料袋，只是為了從購(gòu)物車把東西放到車子后備廂的一瞬間和從后備廂拿到家里的那一點(diǎn)路。

不過有一點(diǎn)紐約可能走在前面一點(diǎn)，除了塑料、金屬、玻璃和紙的分類和回收，紐約還回收廚余垃圾，運(yùn)到專門的處理廠制作成有機(jī)肥，產(chǎn)生的沼氣還可以供暖。

最近我還聽到一個(gè)新詞兒，叫零垃圾生活方式。信徒們的目標(biāo)是生活中不產(chǎn)生任何垃圾。“90后”紐約人勞倫·斯普林格是這種生活方式的身體力行者，過去7年里，她所有的垃圾不是降解就是回收利用。那些既不能回收又不能回歸土壤的殘余垃圾，一個(gè)玻璃罐就可以塞下，比如貼在蘋果上的標(biāo)簽，還有餐館給她的塑料吸管。

怎樣做才能不制造任何垃圾地生活？簡(jiǎn)單說遵從“3R”原則———Reuse（重復(fù)利用），Reduce（減少消耗），Recycle（回收利用）。比如說衣服，勞倫就采用重復(fù)利用原則，她只買二手貨，穿過幾年之后再捐獻(xiàn)出去。減少消耗主要是指減少使用那些不能回收而必將進(jìn)入垃圾場(chǎng)的東西，比如塑料。好在只要有心，很多我們習(xí)以為常的塑料制品都可以找到非塑料的替代品。比如說飯盒、水壺，可以用不銹鋼的；牙刷，可以用竹子做的；洗頭水，可以用香波、肥皂。

不過也有很多東西找起替代品就沒這么簡(jiǎn)單，比如牙膏的包裝全部是用塑料。她的解決方法是一夜回到前工業(yè)時(shí)代，自己手工制作生活中需要的化工產(chǎn)品。椰子油和蘇打粉攪在一起就是她的牙膏，至今還未發(fā)現(xiàn)蛀牙。又比如她自己制作洗潔劑：一半水，一半白醋，可以擦廚房、擦廁所，所過之地晶瑩剔透。她的乳液是椰子油、乳木果、可可油和杏仁油用打蛋器攪拌后的混合物，純有機(jī)、無添加。

雖然我很欽佩這樣的零垃圾實(shí)踐者，但我還是自私地希望我的護(hù)膚品里可以添加神秘的永葆青春的秘方，還希望我的牙膏里有點(diǎn)可以防蛀的氟。而我又不能把家變成一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，所以我恐怕還是要仰仗許許多多的工業(yè)成品，也避免不了垃圾。不過即使做不了零垃圾者，做個(gè)少垃圾者也還是個(gè)可以企及的目標(biāo)。我的書包里多了幾個(gè)布口袋，用來買菜，也多了一雙筷子和一個(gè)飯盒。我還去散裝超市購(gòu)物，那里的商品沒有獨(dú)立包裝，而是放在大的容器里。比如一桶桶的杏仁、大米、小米、燕麥皮，你可以拿著自己的布口袋買了去稱重，這樣一年不知可以省下多少包裝材料。就連洗發(fā)水也可以買散裝的，一下下把洗發(fā)水泵到自己的瓶子里，出去的時(shí)候按重量結(jié)賬。

這讓我想起小時(shí)候去超市打醬油，不也是拿著醬油瓶去把大桶里的醬油泵到自己的小瓶里嗎？其實(shí)有些生活方式如果倒退個(gè)30年可能反而更先進(jìn)，比如打醬油，比如自己帶飯盒，也許我們自然的就是零垃圾者。