陌上尋青野

文 | 劉柏濤

春食百味山野菜，秋品千種自然果。陽春三月，當別人沉醉于踏青尋芳時，我卻性情不改，癡情于青青的山野菜間。又到周末時，陌上尋青野的念頭油然而生。

聽老輩人說，三月正是吃茵陳的季節，有詩為證：“三月茵陳四月蒿，五月砍了當柴燒”。我從沒有挖過茵陳，但對其名字并不陌生，知道它能入藥，治小兒黃疸。為避免挖錯，我百度了一下，對茵陳有了更深入的了解。茵陳，別名牛至、耗子爪，多生長于山坡、路邊，經冬不死，春則因陳根而生，故名茵陳。茵陳既能入藥治病，又能食療作菜。全草入藥，有利膽、解熱、保肝、抗腫瘤、降壓等作用。食療作菜，要采其嫩苗，可伴面蒸，可涼拌，綿軟如絨，氣微香、味微苦，乃佳肴珍饈。

周日清晨，我匆匆吃過早飯，帶上挖菜的小鏟和袋子便出發了。開車向城南行5公里，再向西拐入一鄉間小道，行3公里后，我的眼前出現一個“世外桃源”：林木繁茂，柳絲如煙，一團團、一簇簇的杏花和桃花布滿枝頭，煞為喜人。這里十分安靜，沒有踏青尋花者的侵擾，唯有林中清脆的鳥鳴。我把車停在路旁，帶上鏟子，沿著崎嶇小道，穿梭于密林之間。前面是一個突兀的土丘，我只好撥開荊棘，爬坡而上。土丘不高，上面地勢平坦，除了茂密的林木外，盡是齊腿深的野草。剛走兩步，一只野雞突然揮動著美麗的翅膀凌空而起，又迅速地消失在密林之中，把我嚇了一大跳。待緩過神來，不是它嚇到了我，而是我內心忽然不安起來，是我貿然闖進了它的領地，驚擾了它的美夢。

繼續向前走，枯草之中綠意越來越濃。不知名的野花或藍或紅、星星點點，睜著好奇的眼睛看著我這個世外來客。按捺不住內心的歡喜，我禁不住用手撫摸了它們那一張張嫩乎乎的小臉兒。就在這些野花旁，我發現了要尋找的茵陳。只見一個個嬌小灰綠色的身體圍繞一根細細枯干的梗枝，蜷縮成團，密被白毛，葉裂成絲，藏于枯草之中。但這需要你彎腰蹲下身子才能發現，因為她們太嬌小了，不仔細看你是發現不了它們的。挖茵陳方法有二，或用小鏟從根部輕輕挖去，或拽住枯干的梗枝連根拔起。我蹲下身子，一步一移，一棵一鏟，像采參人那樣小心翼翼，生怕它們嬌小的身軀從我的指間溜走遁去。暖陽當頭照，枯枝劃破手，滿臉的汗水不住地往下流，也濕透了衣背。時間在不知不覺中流走，腿腳也從酸痛變得麻木，但挖野菜的樂趣讓我忘記了疲憊。直到袋子里裝滿茵陳，我才直起腰，擦擦臉上的汗水，活動活動酸痛的腰腿。

抬頭仰望藍天，不經意間發現，在我的前方有一片榆樹林。枝條都已經變綠，剛長出的嫩芽如同串串的銅錢，那不就是我再也熟悉不過的榆錢嗎？只見那一簇簇淺綠色的榆錢綴滿枝頭，圓圓碎碎，綠綠嫩嫩，歡快地隨風搖曳，仿佛在歡迎我這個客人。沒想到，挖茵陳卻挖出來了意外的驚喜。挖茵陳我所愛，擼榆錢亦我所愛。對于榆錢，多少年來我一直情有獨鐘，也許是對家鄉生活的思念，也許是兒時養成的飲食習慣。吃榆錢，我年年不忘，每到三月都要在集市購買幾兜，回家后伴面蒸著吃，甜甜清香，真是美味佳肴。但擼榆錢，已經是記不清多少年前的事情了，也許更多的是兒時的回憶。沒想到，多少年來的夢今天可以在密林中實現，多少年的記憶可以在這無名的土丘上拾起。

榆樹都不大，枝頭也不太高，不用攀爬，揚起手就可以拉下樹枝去擼。我一只手拽著枝條，另一只手就興致勃勃地擼了起來，把滿枝條的“金錢”擼在手里，又放進袋子里。擼光了這枝又去擼下一枝，無暇拭去滿臉的榆錢花蒂和雙手染滿綠色的漿液。不一會兒，袋子已被榆錢裝滿。看著今天滿滿兩大兜收獲，我有說不出來的興奮和滿足。挖的不僅是茵陳，擼的不僅是榆錢，收獲的更有快樂、健康和童年的記憶。也許，這是對“幸福是努力奮斗出來”的最好詮釋吧！

掂著兩兜沉甸甸的野菜，再回望一下這個密林土崗，我內心深處由衷地感到大自然的慈愛和無私。她滋生萬物，養育眾生，卻不求索取。即使現代文明在不斷地侵蝕她的軀體，她仍然忍受著痛苦，努力從春天開始，把大地裝扮得更加漂亮，把自己的乳汁化作一花一木，一草一菜，讓人們去采摘，給人們帶去喜悅。面對大自然的饋贈和厚愛，現代的文明人呀，你也要真正懂得大自然，愛惜大自然，學會感恩，學會與她和諧相處。