大棚番茄秋延后栽培技術

朱富春

導讀：為緩解國慶至元旦期間新鮮番茄短缺問題，從育苗、定植、管理、病蟲害防治等方面對大棚番茄秋延后栽培技術探討，重點是生育前期高溫多雨導致病害發生嚴重時如何防治，后期低溫天氣注意防寒保溫等，以保證取得較好的經濟效益和社會效益。

為了保證國慶至元旦期間市場能夠供應優質新鮮番茄，進行了番茄的秋延后栽培技術探討，經過近幾年實踐，取得了較好的經濟效益和社會效益。大棚番茄秋延后栽培一般6月中旬至7月上旬育苗，9～11月收獲，生育前期高溫多雨，病蟲害發生嚴重，后期溫度逐漸下降，需要防寒保溫，預防凍害，其科技含量較高，如果栽培管理技術掌握不當，很難達到預期的收益，現將番茄秋延后栽培技術介紹如下。

1 育苗準備

1.1 苗床選擇

苗床必須選擇未種過茄果類蔬菜且通風向陽、地勢高、排水好、土壤有機質豐富的地塊。

1.2 苗床制作

苗床最好選擇南北走向，一般寬1.5 m，畦面高出地面0.25 m，長度可根據所需來定，每667 m2棚地需苗床面積25～30 m2。

1.3 營養土配制

把腐熟發酵好的豬糞與過篩細土按1∶10的比例配制，每1 m3營養土加入磷肥10 kg，磷酸二銨3 kg，但不可施用尿素。每1 m3土中加入50%多菌靈可濕性粉劑100 g及80%敵百蟲粉劑100 g，然后充分拌勻。

2 播種育苗

2.1 品種選擇

一般選用抗病性強、豐產、耐熱、無限生長的大果型品種，如佳粉1號、鄭番2號、特羅匹克、西優如意等。

2.2 播種時間

秋延后番茄在召陵地區適宜的播種時間是6月中旬至7月上旬。播種過早，苗期溫度較高，病蟲害發生嚴重；播種過晚，后期溫度偏低，生育期短，產量低。

2.3 播種量

本著用壯苗、棄弱苗的原則，一般每667 m2棚地需番茄種子15～20 g。

2.4 育苗方法

把配好的營養土裝入營養缽內擺放在畦面上，營養土稍壓實，每667 m2需用營養缽3 000個。一般沒有催芽的種子播后4～5天出齊苗，其間要保持營養土濕潤，營養土干燥時在晴天早晨或晚上用噴壺淋濕，不可大水澆灌，待苗出齊生長至1片真葉時用72.2%普力克（霜霉威鹽酸鹽）水劑800倍液噴灑一遍；2～3片真葉時噴一遍20%病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑600倍液；3～4片真葉時噴一遍25%助壯素，每桶水（1 桶水 15 kg）2 支（每支 10 mL）；4～5 片真葉時噴一遍50%速克靈（腐霉利）可濕性粉劑800倍液或50%撲海因（異菌脲）可濕性粉劑600倍液；定植前3天噴一遍50%百菌清可濕性粉劑600倍液和25%助壯素，每桶水2支，以防徒長。由于定植時，棚地不能完全用遮陽網遮蔭，但隨著幼苗生長，需要逐漸接受強光，因此從幼苗長到4片真葉開始，白天 9：00～17：00 蓋上遮陽網，17：00 后撤掉遮陽網煉苗，定植前2～3天把遮陽網全部撤掉見光，以適應大棚定植。

3 定植前準備

3.1 整地作畦

定植前深翻施肥，把前茬作物的莖、根，特別是落在地面上的殘葉徹底清掃干凈，以防病菌傳播；施足底肥，每667 m2施優質土雜肥4～6 m3、磷肥100 kg、硫酸鉀型復合肥50 kg、磷酸二銨50 kg。作畦采用大行距0.9 m，小行距0.5 m，株距0.4 m。

3.2 適時定植

播種后25天左右，苗高0.2 m，真葉5片為定植的適宜苗齡期。秋延后番茄要求早定植，小苗定植，以不見花蕾為好，定植前要扣好棚膜。每667 m2定植約2 500株，定植時棚膜上用遮陽網遮蔭。

4 定植后管理

①水分控制及化控 秋延后番茄在定植時澆一次大水，5～7天后澆一次緩苗水，溫度高時應加大放風量，無雨時要將底風、上風口開至最大，以利降溫，其間噴一次35%甲霜·福美雙可濕性粉劑600倍液加72%農用硫酸鏈霉素可濕性粉劑3 000倍液，隔5～7天噴一次20%病毒A可濕性粉劑500倍液防治病毒病，如遇高溫可在大行里澆水降溫。番茄生長期間，為防徒長可選用25%助壯素，每桶水加3支（每支10 mL），根據生長勢噴灑。

②整枝 秋延后番茄一般留6～7個果穗，第一穗留3～4個果，向上每穗留4～5個果。為防止秋延后番茄在高溫時出現坐果難的現象，應采取換頭整枝方法，即待番茄第3穗花長出時，上部留一片真葉后去掉頂端，從葉間留一分枝，讓其繼續生長3～4個果穗。為防落花落果，可采用10 mg/L的2，4-D加20～30 mg/L的防落素點花，為避免重復點花可加入顏色作標記。

③肥水管理 秋延后番茄一般在第一穗果未坐穩前嚴格控制澆水，如發生特別干旱澆小水；待第3穗花授過粉后，結合澆水每667 m2追施硫酸銨70 kg加硫酸鉀10 kg；第5穗花授過粉后，每667 m2追施硫酸銨80 kg加硫酸鉀20 kg；待打頭后，每667 m2追施碳酸氫銨50 kg。

5 病蟲害防治

采取“以防為主，綜合防治”的方針，定植后每5～7天噴灑一遍藥物進行防治。

①疫病 選用25%甲霜靈可濕性粉劑600倍液或72%克露（霜脲·錳鋅）可濕性粉劑600～800倍液防治。

②灰霉病 選用50%速克靈可濕性粉劑800倍液或50%撲海因（異菌脲）可濕性粉劑600倍液防治。

③病毒病 選用20%病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑600倍液防治。

④根結線蟲病 秋延后番茄生長時正值高溫天氣，此時為根結線蟲病高發期，如不及時防治會造成大面積減產，因此須提前預防。首先高溫悶棚殺死病菌。其次藥物防治，667 m2用5%阿維菌素顆粒劑2～3 kg，穴施或溝施；50%辛硫磷乳油1 500倍液或80%敵敵畏乳油1 000倍液，分2次灌根，第一次是定植后澆緩苗水時，第二次是第2穗花授粉時，每株灌藥0.25 kg左右，熏殺土壤中的根結線蟲。

⑤其他蟲害防治 蚜蟲選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液，菜青蟲選用2%阿維菌素乳油800倍液或25%滅幼脲懸浮劑2 000倍液，粉虱選用25%撲虱靈（噻嗪·殺蟲單）可濕性粉劑500倍液噴霧防治。

6 采收

當大棚番茄轉色后采收上市，若棚溫降至10℃則全部采收，在消毒室和日光溫室內儲藏，保持溫度10～12℃，相對濕度70%～80%，根據市場行情挑選紅果上市。一般不用乙烯利人工催熟，從而延長供應時間，獲取較大經濟效益。