因時而變，隨世而制，方可創品牌之巔
——當陽市發展現代蔬菜產業紀實

長江蔬菜雜志社 杜佳晨 張麗琴 山娜 劉婷

當陽市地處鄂西山地向江漢平原過渡地帶，西接宜昌，東臨荊門，南聯荊州，土地肥沃，物產富饒，優越的地理環境造就了它得天獨厚的農業發展潛質。現如今，在科技信息化的大背景之下，發展的關鍵在于如何因時而變，隨世而生。當陽市應時代所需，隨之進行了大刀闊斧的改革。在應用推廣集約化育苗的同時，建設特色基地；在提高科技含量的同時，打造品牌優勢；在建設營銷體系的同時，增強無公害意識。通過深入地調查分析其蔬菜產業發展的不足之處，真正做到對癥下藥，蔬菜產業呈現一派熠熠生輝之景。

據調查，隨著蔬菜面積的不斷擴大，特色生產基地建設工作步步推進，2016年，當陽市蔬菜種植面積達到2.13萬hm2，總產值達21億元，占農業總產值的24.86%。與2012年相比，面積增加了4萬畝，總產量增加13萬t。與糧食生產相比，有著極為可觀的經濟效益。

從當陽市種糧戶和種菜戶的667 m2生產成本和凈收入來看，糧食生產成本500余元，露地蔬菜生產成本800元，種植糧食凈收入800～1 000元，種植蔬菜凈收入2 500元左右。倘若種植反季節或者特色蔬菜，經濟收益則更高，如大蒜、魚腥草等，2016年667 m2產值都在20 000元以上，是種植糧食作物的20倍。蔬菜產業由此躍居當陽市扶貧增收的樞紐環節，成為推動當陽市經濟增長的一個新亮點。

狠抓品質命脈，專注優質服務

蔬菜生產依賴自給、交通條件落后、排灌設施差、抵御自然災害能力弱等諸如此類的問題直接影響當陽市蔬菜產業的發展后勁。如何狠抓種苗質量、加強供應管理、規范品種引進成了推動當陽蔬菜產業發展途中亟需攻克的關鍵之匙。當陽市廟前鎮農業服務中心作為當地農業生產的服務性組織，當仁不讓地擔起了這份重責，從選育良種、積肥施肥、興修水利、防治病蟲害、改良土壤、改革農具、利用新能源、實行輪作制等方面，帶領當地種植戶走上現代農業之路。

農產品向來以品質為營，廟前鎮農業服務中心狠抓質量，嚴控監管，成立了農產品質量安全創建工作領導小組，掛牌成立了廟前鎮農產品質量安全監管站，創建了工作專班、監管站辦公室。建立了較為標準的專業農產品檢測室，面積30 m2，配備專用操作臺、冰箱及其他配套檢測設備。在硬件設施日趨完善的基礎上，服務中心還加強了農產品質量安全知識培訓及相關宣傳培訓，并逐步完善了“四查一檢”檔案材料，示范運作農產品質量安全的追溯體系，一道道監管體系的設置真正將品質落到了實處。僅2017年上半年，廟前鎮共試驗示范新品種224個，主要農作物良種率達到了98%以上。

過硬的質量加上優質的服務是廟前鎮農業服務中心追求的完美拼合。近年來，廟前鎮農業服務中心針對當陽市蔬菜產業發展弊端對癥下藥，政策上致力于調整農業產業結構、落實惠農政策，為實現蔬菜增產、農民增收、農業增效奠基。技術上，引進、示范、推廣新機具、新技術，培訓農業科技人員以及搭建電商平臺等工作循序展開。在服務農業企業上，實現全程跟蹤指導服務，一方面為企業牽線搭橋，為其提供外出參觀考察的機會，另一方面在測土配方、科學種植、技術攻關、病蟲害防治等方面給予全方位指導。同時，積極為企業爭取部分項目支持，解決企業發展資金等難題。在企業產品包裝、設計、銷售等方面出謀劃策，助推企業走上更好的發展之路。

廟前鎮農業服務中心

鎖定技術攻關，打造馳名品牌

“麥城糜城王粲仲宣樓聞名神州大地，苗蒜薹蒜商標長坂坡享譽全國城鎮”一語道破當陽市兩河鎮長坂坡大蒜的名譽之盛，而這一馳名商標的誕生也為當地菜農開啟了邁向發家致富的康莊大道。

湖北當陽長坂坡大蒜專業合作社理事長吳方華從2000年開始種植大蒜，見證了兩河鎮大蒜產業的發展軌跡，一路助推“長坂坡大蒜”品牌從無到有，從無名小牌到中國馳名。

2010年以前，兩河鎮的大蒜還處于名不見經傳的狀態。2000年，隨著秸稈覆蓋技術的應用推動,長坂坡大蒜提前播種提前上市的試驗取得成功，成為其局勢扭轉的節點。然而對長期受傳統農作方式耳濡目染的種植戶而言，想要他們調整種植結構，接受秸稈覆蓋技術并非一朝一夕的功夫。以吳方華為代表的新農人，耐心地用十年時間示范帶動，以事實說服，真正讓農戶主動接受了這項技術。2010年兩河鎮幾萬畝大蒜采用秸稈覆蓋技術已成氣候，每667 m2成本雖增加了100元，但純收入提高了3 000元，著實讓蒜農們富了起來。

自2007年始，吳方華先后與華中農業大學、湖北省農業科學院聯合攻關，借助科研院所龐大的技術團隊和技術力量，解決了病蟲害難題，研制并推廣了大蒜播種機，相較與人工播種，效率提高了200倍。2010年兩河鎮開始引進噴灌技術，2015年農田噴灌設施取得大面積推廣普及，667 m2產值在秸稈覆蓋技術的基礎提高至8 000元。以當陽長坂坡大蒜專業合作社為代表的新型經營主體經過潛心鉆研，取得的成果豐碩。吳方華獲得了2項湖北省重大科技成果，多項專利，長坂坡大蒜更是喜獲湖北名牌、湖北名優蔬菜、中國綠色食品、中國馳名商標等諸多美譽。

長坂坡

品牌日漸響亮，技術趨于成熟，如何打通全國蔬菜市場成了眼下的首要之需。在當地政府參與協調的前提下，當地蒜農采用劃區域劃片銷售，避免惡性競爭，推進共同發展。放眼長坂坡大蒜的未來航向，吳方華表示：“時代在發展、社會在進步，人們的需求也在發生著深刻變化，15年持續不斷的艱辛付出，通過改良技術、提升品質、宣傳推廣，澆灌出的“長坂坡大蒜”品牌不能在自己手中沒落，未來還要繼續攻克生產和銷售中一個又一個難關，如逆水行舟，不進則退。”

弘楊種苗-1

開啟集約經營，撬動市場瓶頸

一直以來，當陽市蔬菜生產尚以單家獨戶的生產經營為主，缺乏必要的技術標準和產品質量檢查，各家各戶的蔬菜產品直接進入市場，難以保證市場蔬菜商品的一致性，樹立品牌更是難上加難。久而久之，小生產與大市場之間的矛盾越演越烈，一定程度上限制了蔬菜產業的升級。為了緩和矛盾，扭轉銷售瓶頸，打破種植戶“育苗難、秧苗差”的艱難現狀，同時帶動種植戶增產增收，近年來當陽市不斷引進新品種、新技術，應用和推廣設施蔬菜集約化育苗技術，由此，該市設施蔬菜面積由2012年的533.3余hm2增長至如今的0.13萬余hm2，遍及該市5個蔬菜主產區，其中弘楊種苗作為當陽市唯一擁有1 200萬株蔬菜苗年生產能力的企業，憑借規模化與專業化的育苗技術優勢成為當陽市專業育苗企業的領頭羊。

談及弘楊種苗一路走來的23年歷程，可謂歷經滄桑。1995年開始從事農資經營，主營種子、化肥和農藥；2000年增加西瓜嫁接苗業務，迅速風靡整個王店鎮；2009年轉戰當陽，培育起一批忠實客戶；2011年弘楊種苗誕生，十余年的積淀造就了它不可超越的后起之勢，迅速躍居當陽市育苗界的中流砥柱。

弘楊種苗以嫁接瓜苗為起始，后經過十余年的精進，改進和推廣嫁接苗技術，專注于優質育苗的培植。質量監管上按照育苗數量、品種、規格，公司實行統一基質、統一嫁接時間、統一苗期管理、統一出廠篩選，全程指派專業技術人員監督指導，切實將質量問題落到實處。楊中軍表示，“能否持續提供穩定質量的種苗，是苗廠口碑和品牌建立的關鍵。”

銷售上采用訂單農業的方式，從而最大限度地規避風險。此外，公司還推出了種苗培育的私人訂制模式，種子可以由用戶提供，也可以由用戶指定公司提供，對種苗的個性化要求均可納入合同條款。這樣不僅降低了生產風險，還保證了種植戶的定向需求，實現雙方的互利共贏。

憑借著先進的技術、集約化的育苗模式加上良好的信譽，過硬的產品質量、優質的品種，助推弘楊種苗穩坐當陽市育苗界的“頭把交椅”。

“集約化育苗是一種省時、省工、高效率、低成本的育苗方式，采用穴盤基質育苗，可周年供應，不受天氣影響。育出的苗品質優良——栽種便利、坐果率高，還能有效防止病蟲害，大大降低了投入成本和種植風險，提高了蔬菜的產量和品質。”弘揚種苗的總經理楊中軍對于育苗行業的未來十分看好。

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