畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能課教學(xué)探索

栗珍

【摘要】隨著教育改革的不斷深入，中職教育作為我國教育發(fā)展的一種類型，肩負(fù)著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、和服務(wù)一線需要的綜合技能人才的使命，中職類畜牧獸醫(yī)專業(yè)肩負(fù)著帶動動物生產(chǎn)、獸醫(yī)和農(nóng)畜特產(chǎn)品加工等相關(guān)專業(yè)群的整體提升的使命。基于現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)，可以改變以前傳統(tǒng)的師傅帶徒弟、訂單班等形式的缺陷，實現(xiàn)專業(yè)和產(chǎn)業(yè)的多方面對接，對于人才的培養(yǎng)質(zhì)量有很大的提高。

【關(guān)鍵詞】畜牧獸醫(yī)；專業(yè)課程；教學(xué)策略

【中圖分類號】S85-4 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】B 【文章編號】2095-3089（2017）34-0128-01

一、畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程存在的問題

1.社會及政府等相關(guān)職責(zé)部門予以的重視程度不夠

就目前來說，我國現(xiàn)階段政府以及社會相關(guān)部門對于畜牧獸醫(yī)業(yè)的管理工作不夠重視，認(rèn)為畜牧獸醫(yī)是“可有可無”“舉足不重”的，這使得相關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)、管理者們沒有予以畜牧獸醫(yī)相應(yīng)的重視程度，進(jìn)而導(dǎo)致問題發(fā)生才想起來畜牧獸醫(yī)的存在，但是往往等到事情發(fā)展到后期畜牧獸醫(yī)也無法彌補(bǔ)問題。與此同時與領(lǐng)導(dǎo)人員的“輕視”共同到來的，便是相應(yīng)的限制畜牧獸醫(yī)管理的法律、法規(guī)不健全以及針對其專業(yè)項目研究經(jīng)費的投入嚴(yán)重不足，這兩種情況并存使得我國畜牧獸醫(yī)在缺乏相應(yīng)的保障體系同時無法像其他醫(yī)學(xué)類項目一樣，有足夠的經(jīng)費支持其相關(guān)項目、構(gòu)想的研究、試驗工作，繼而使得我國畜牧獸醫(yī)行業(yè)停滯不前，很難獲得較大的發(fā)展。

2.缺乏具備專業(yè)素養(yǎng)的專業(yè)性人才

畜牧獸醫(yī)體制構(gòu)建的不健全必然會促使該行業(yè)無法吸納相關(guān)技術(shù)水平較高的人才的同時從事該專業(yè)的人員及其知識的儲量不會十分充沛，這就造成了我國畜牧獸醫(yī)業(yè)的“固步自封”，對新型的獸醫(yī)理念、獸醫(yī)知識接觸、更新不及時，使得一些新的診斷、治療技術(shù)無法切實、有效的落實在實際的畜牧防治過程中，例如，在“禽流感”期間，某地養(yǎng)雞場未配有專業(yè)的畜牧獸醫(yī)，該獸醫(yī)在面對“禽流感”暴發(fā)初期癥狀時并未予以相應(yīng)的重視及關(guān)注，等到“流感”大規(guī)模暴發(fā)后又沒有適當(dāng)?shù)耐緩饺ソ佑|、解決措施，從而導(dǎo)致該養(yǎng)雞場錯過了抑制“禽流感”病毒的最佳有效時間，使其損失重大。與此同時，根據(jù)我國數(shù)據(jù)部門統(tǒng)計，目前從事于畜牧獸醫(yī)行業(yè)的人員大都沒接受過專業(yè)教育的同時其學(xué)歷層次較低，很多畜牧獸醫(yī)都是依靠“師傅傳授”甚至“自學(xué)”的方式進(jìn)行針對動物疾病的診斷，使其治愈效率較低，從而很大程度上遏制我國畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二、畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能課教學(xué)

1.改革教學(xué)方法，體現(xiàn)中職特點，教學(xué)獨具特色

我院的語文教學(xué)從培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，注重人才的培養(yǎng)和素質(zhì)的提高。注重對學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究，每學(xué)期都組織學(xué)生填寫調(diào)查表，了解他們的思想活動、知識水平等實際情況，因材施教。在教學(xué)方法上我們選擇了靈活多變教學(xué)方法，比如，有些內(nèi)容可以參考專業(yè)教學(xué)的方式，“做中教”“做中學(xué)”，老師在實踐中教，學(xué)生在實踐中學(xué)，讓學(xué)生積極地參與到教學(xué)活動中來，成為教學(xué)活動的主動方。對課堂上文字和理解的學(xué)習(xí)，結(jié)合畜牧獸醫(yī)專業(yè)解剖學(xué)的教材，對各章節(jié)的生字生詞，如骨骼、解剖、鼻竇等專業(yè)術(shù)語進(jìn)行機(jī)械記憶、正音、辨形、析義，對一些難理解容易混淆的名詞解釋，逐字逐句的分析講解，由淺入深。再就是要利用語文學(xué)科自身特點──廣博性、實用性、欣賞性以及文學(xué)性的特點，廣泛開展活動。比如，開展演講比賽、朗誦比賽、應(yīng)用文寫作比賽等，寓教于樂達(dá)到最終培養(yǎng)目標(biāo)。在有限的時間和空間內(nèi)，采取恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性，讓學(xué)生參與學(xué)習(xí)過程，獲取較大容量的知識，充分培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新能力。

2.提升了教師教學(xué)理念

課程改革強(qiáng)調(diào)了學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位和以學(xué)生操作為主的模式，提高了學(xué)生動手操作的興趣和積極性。學(xué)生認(rèn)為這種教學(xué)模式很適合他們，他們非常感興趣。通過這樣的強(qiáng)化訓(xùn)練他們看到了自己所具備的能力，也看到了自己今后就業(yè)的希望。在這種情況下，對教師在教學(xué)上會有一定的促進(jìn)作用，也能調(diào)動教師的教學(xué)興趣和積極性，并且更注重學(xué)生的技能操作訓(xùn)練。因此，促進(jìn)了教師教學(xué)理念的提升。

3.完善考核機(jī)制

傳統(tǒng)的考核方式采用閉卷考試，形式單一，容易使學(xué)生為了應(yīng)付考試而死記硬背，不能真實反映學(xué)生分析、解決問題的能力。因此，要注重專業(yè)實踐考核，通過專業(yè)知識點的實踐技能操作考核，確保學(xué)生掌握本專業(yè)的基本知識和基本技能，適應(yīng)社會對動物醫(yī)學(xué)人才的需要。分崗位輪崗實訓(xùn)由實習(xí)帶隊老師和崗位管理人員共同考核。

4.根據(jù)實際情況構(gòu)建適合自身發(fā)展的改革、創(chuàng)新機(jī)制

首先，應(yīng)緊跟政府的腳步，“畜牧獸醫(yī)應(yīng)堅持以‘防大于治的目標(biāo)進(jìn)行自身體系的構(gòu)建工作”，明確畜牧獸醫(yī)應(yīng)以防患于未然為其工作目標(biāo)，按照政府的既定方針前進(jìn)，并充分結(jié)合自身實際情況來進(jìn)行適應(yīng)期自身的畜牧獸醫(yī)管理體系構(gòu)建工作。運用改革、創(chuàng)新的手段針對整個畜牧獸醫(yī)行業(yè)的行政管理機(jī)構(gòu)、執(zhí)法部門、技術(shù)部門等各個職責(zé)部門進(jìn)行具有針對性的體系構(gòu)建工作，從基礎(chǔ)上保障各職責(zé)部門的順利、有序進(jìn)行的同時將職責(zé)明確化，避免類似以往互相推諉、依靠的情況出現(xiàn)。其次，要針對畜牧獸醫(yī)的工作進(jìn)行創(chuàng)新型工作機(jī)制的構(gòu)建工作，將傳統(tǒng)的“混合型”畜牧獸醫(yī)服務(wù)按照該區(qū)域需求分解成“經(jīng)營性”畜牧獸醫(yī)服務(wù)職能以及“公益性”畜牧獸醫(yī)服務(wù)職能，與其自身利益掛鉤，增加其主觀能動性，進(jìn)而全方位的推進(jìn)我國畜牧獸醫(yī)管理體制的貫徹、落實。

三、結(jié)束語

畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能培養(yǎng)有助于為社會培育應(yīng)用型人才，有助于推動畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展。本文就當(dāng)前畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能課程教學(xué)中的問題進(jìn)行了簡單的分析，并且提出了一些建議，希望有助于課程教學(xué)的改革和發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]董利云.以就業(yè)為導(dǎo)向的畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革研究[J].畜牧與飼料科學(xué)，2016，37（11）：93-94.

[2]張艷雯，凌海妹，陳濤.畜牧獸醫(yī)專業(yè)“分散+集中”教學(xué)模式的應(yīng)用——以南寧學(xué)院為例[J].廣西農(nóng)學(xué)報，2016，31（04）：62-65.

[3]張俠.淺談中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)改革[J].亞太教育，2016（15）：131.

[4]曹禮靜.“互聯(lián)網(wǎng)+”中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革初探[J].科學(xué)咨詢（科技·管理），2016（05）：172-173.

[5]劉月華.基于微課技術(shù)的中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革研究[J].江蘇科技信息，2016（07）：34-35.