陽市特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)研究

摘 要：特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)對(duì)于特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售有著十分重要的作用。信陽由于氣候條件、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，農(nóng)產(chǎn)品種類豐富并獨(dú)具特色，在進(jìn)行信陽特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)時(shí)需要針對(duì)包裝材料與工藝、包裝造型、包裝圖形、包裝文字、包裝色彩設(shè)計(jì)進(jìn)行研究，以設(shè)計(jì)出突出信陽特色的農(nóng)產(chǎn)品包裝，發(fā)揮信陽特色農(nóng)產(chǎn)品天然淳樸的特質(zhì)，從而達(dá)到吸引消費(fèi)者的目的。

關(guān)鍵詞：信陽特色農(nóng)產(chǎn)品；包裝設(shè)計(jì)；自然生態(tài)

農(nóng)產(chǎn)品包裝就是對(duì)即將進(jìn)入市場、已經(jīng)進(jìn)入市場的農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)產(chǎn)品加工品流通過程中起存儲(chǔ)、裝飾與保護(hù)作用的容器。農(nóng)產(chǎn)品包裝在農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場流通交易過程中起重要作用。在農(nóng)產(chǎn)品流程過程中糧食、肉類、蛋類等如果不加以妥善包裝則無法正常運(yùn)輸、存儲(chǔ)、銷售。特色農(nóng)產(chǎn)品包裝則需要具有地域特色，且能對(duì)農(nóng)產(chǎn)品起到存儲(chǔ)、裝飾與保護(hù)的作用。對(duì)信陽特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行研究，對(duì)于信陽特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售有著重大的意義。

一、農(nóng)產(chǎn)品包裝與設(shè)計(jì)

基于現(xiàn)代營銷的需求，農(nóng)產(chǎn)品包裝是按照特定的農(nóng)產(chǎn)品種類、數(shù)量、規(guī)格與用途進(jìn)行包裝，包裝的材料、方式、大小都需要按照農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)來進(jìn)行選定。農(nóng)產(chǎn)品包裝要做到有效保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品、減少農(nóng)產(chǎn)品的損耗、便于農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、提升農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)率、便于消費(fèi)者甄選等。

農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的重要任務(wù)之一就是滿足消費(fèi)者的生理與心理需求，通過美觀、人性化的包裝設(shè)計(jì)讓人們可以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品更有興趣、更有購買欲望。因此，在農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)過程中可以針對(duì)不同的包裝需求，選擇不同的包裝策略。

（一）選擇突出農(nóng)產(chǎn)品形象的包裝策略

突出農(nóng)產(chǎn)品形象的包裝策略就是直接在包裝上通過不同的表現(xiàn)方式來突出農(nóng)產(chǎn)品是什么，擁有什么成分，可以實(shí)現(xiàn)什么功能，內(nèi)部結(jié)構(gòu)如何等，通過展現(xiàn)外在表象的表現(xiàn)方式來進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)。伴隨著農(nóng)產(chǎn)品種類的增加以及消費(fèi)者消費(fèi)空間的增大，企業(yè)難以將農(nóng)產(chǎn)品所有的信息都傳遞給消費(fèi)者，而通過將農(nóng)產(chǎn)品展現(xiàn)在包裝上的包裝設(shè)計(jì)策略則能夠充分地傳遞農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品品質(zhì)、結(jié)構(gòu)、色彩等，給消費(fèi)者營造真實(shí)可靠的印象，以自身產(chǎn)品來吸引消費(fèi)者。

（二）選擇突出農(nóng)產(chǎn)品用途食用方法的包裝設(shè)計(jì)策略

突出農(nóng)產(chǎn)品用途和食用方法的包裝設(shè)計(jì)就是通過農(nóng)產(chǎn)品包裝上的文字、圖形等告知消費(fèi)者農(nóng)產(chǎn)品的作用、食用方法，給消費(fèi)者一定的提示。

（三）選擇展現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)形象的包裝設(shè)計(jì)策略

農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)形象對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的銷售有著一定的積極作用。很多農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在經(jīng)營銷售之初就十分注重企業(yè)形象的建設(shè)。通過農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)傳遞企業(yè)文化、企業(yè)形象的方式來進(jìn)行營銷，不僅可以介紹農(nóng)產(chǎn)品，還可以給消費(fèi)者留下深刻的印象。

（四）選擇突出農(nóng)產(chǎn)品特殊要素的包裝設(shè)計(jì)策略

任何一種農(nóng)產(chǎn)品都具有濃郁的地方特色，不論是歷史背景，亦或是自然背景都可以被很好地運(yùn)用在農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)中。使自身的特色區(qū)別于其他的農(nóng)產(chǎn)品，使得消費(fèi)者在看到包裝后可以自覺地將農(nóng)產(chǎn)品與其背景相聯(lián)系，快速地建立起概念。這種展示農(nóng)產(chǎn)品特色的包裝設(shè)計(jì)方式可以幫助消費(fèi)者聯(lián)想，激發(fā)消費(fèi)者的潛在購買欲望。

二、特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)

特色農(nóng)產(chǎn)品主要是指某一地區(qū)特有的農(nóng)產(chǎn)品，具有一定的文化內(nèi)涵與歷史背景。2005年中國農(nóng)業(yè)部將我們常說的“土貨”定義為“特色農(nóng)產(chǎn)品”。特色農(nóng)產(chǎn)品作為特殊的農(nóng)產(chǎn)品在包裝設(shè)計(jì)上必須要突出“特色”二字，將自身與眾不同之處凸顯出來，以吸引消費(fèi)者的注意。

信陽市地屬河南最南端，淮河上游，是長江、淮河兩大流域的分水嶺。以山地和丘陵地貌為主，屬于亞熱帶氣候，四季分明，雨水、日照充沛。優(yōu)越的自然環(huán)境和獨(dú)到的氣候條件，造就了一大批獨(dú)具特色的農(nóng)產(chǎn)品，其中具有“地理標(biāo)志”身份的農(nóng)產(chǎn)品有：信陽毛尖、固始雞、潢川甲魚、光山青蝦、光山麻鴨、潢川空心貢面、南灣湖鲌魚等幾十種。這些優(yōu)質(zhì)的特色農(nóng)產(chǎn)品如何打開市場形成品牌效應(yīng)，代表信陽走出河南、甚至國門，筆者認(rèn)為，我們可以在產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)方面做一些研究探索，主要有以下幾個(gè)方面。

（一）信陽特色農(nóng)產(chǎn)品包裝材料與工藝設(shè)計(jì)

包裝材料是指用于制造包裝容器或組成產(chǎn)品包裝材料的統(tǒng)稱。常見的包裝材料有塑料、紙張、金屬、陶瓷、玻璃等。特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝材料與工藝則可以根據(jù)特色農(nóng)產(chǎn)品自身的特殊性質(zhì)以及銷售需求來選擇，在充分把握農(nóng)產(chǎn)品特性的基礎(chǔ)上整合地方特色，進(jìn)一步突出農(nóng)產(chǎn)品特色。由于不同地理環(huán)境與氣候差異的影響，特色農(nóng)產(chǎn)品所在區(qū)域內(nèi)的物產(chǎn)均不相同，這就為特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝提供了極具地方特色的自然材料。自然材料成本相對(duì)較低，地域特色明顯，擁有獨(dú)特的地方風(fēng)味，十分適用于特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)中。特色農(nóng)產(chǎn)品所在地域材料用于特色農(nóng)產(chǎn)品包裝還可以傳遞特有的文化寓意，與特色農(nóng)產(chǎn)品的文化交相輝映，不僅僅可以提升特色農(nóng)產(chǎn)品的文化底蘊(yùn)，同時(shí)還可以突出品牌包裝的內(nèi)涵。在包裝設(shè)計(jì)中可以選擇特色農(nóng)產(chǎn)品所在區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的自然材料來作為包裝材料，只需要略微加工或不需加工即可使用。例如，用固始的柳編來作為固始鵝產(chǎn)品的包裝，不僅可以宣傳固始柳編工藝，同時(shí)還可以宣傳固始柳編文化。

（二）信陽特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝造型設(shè)計(jì)

在特色農(nóng)產(chǎn)品包裝中，造型是重要的構(gòu)成部分，特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝造型必須要在滿足包裝基礎(chǔ)功能的情況下進(jìn)行造型設(shè)計(jì)。包裝造型并非就簡單的審美設(shè)計(jì)，其不僅要具備較高水平的審美功能，同時(shí)還要實(shí)現(xiàn)保護(hù)內(nèi)部產(chǎn)品的作用。信陽特色農(nóng)產(chǎn)品包裝造型要自然樸實(shí)，以突顯特色農(nóng)產(chǎn)品包裝本色美的特點(diǎn)。利用天然包裝材料來塑造特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝造型不僅可以傳遞出原生態(tài)的包裝理念，同時(shí)，還可以給消費(fèi)者帶來一種自然、簡單、淳樸的體驗(yàn)。特色農(nóng)產(chǎn)品包裝相對(duì)于其他產(chǎn)品有所不同，包裝造型不需要過分復(fù)雜，在設(shè)計(jì)過程中需要突出包裝的功能性，提升包裝的物理性能，避免特色農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中出現(xiàn)損壞。特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝造型還需要實(shí)現(xiàn)人性化功能，人性功能體現(xiàn)在滿足特色農(nóng)產(chǎn)品包裝造型基本功能的同時(shí)，還可以體現(xiàn)包裝造型中的人文關(guān)懷。消費(fèi)者可以通過視覺、觸覺等不同的感受體驗(yàn)來感受包裝造型帶來的不同審美感受。

（三）信陽特色農(nóng)產(chǎn)品包裝視覺元素設(shè)計(jì)

1、信陽特色農(nóng)產(chǎn)品包裝圖形設(shè)計(jì)。特色農(nóng)產(chǎn)品包裝的視覺設(shè)計(jì)元素是展現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品特性與性質(zhì)的重要表現(xiàn)方式，而圖形則是包裝設(shè)計(jì)中的關(guān)鍵元素。圖形是一種符號(hào)，具有一定的傳播作用，主要用于表現(xiàn)商品的性質(zhì)、特征，滿足消費(fèi)者的情感與審美需求。例如，在信陽特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中可以運(yùn)用原生態(tài)的圖形進(jìn)行裝飾，例如，信陽茶符號(hào)。在圖形設(shè)計(jì)中展現(xiàn)自然之美，賦予特色農(nóng)產(chǎn)品包裝生態(tài)、健康、環(huán)保的內(nèi)涵。在特色農(nóng)產(chǎn)品包裝中運(yùn)用生態(tài)化的自然圖形十分具有的表現(xiàn)力，可以給消費(fèi)者帶來直觀的感受，讓消費(fèi)者感受到其內(nèi)在的文化內(nèi)涵，并且體會(huì)到特色農(nóng)產(chǎn)品的天然原生態(tài)品質(zhì)。又例如，在信陽特色農(nóng)產(chǎn)品包裝圖形設(shè)計(jì)中可以結(jié)合本地的一些民間工藝，淮濱泥叫吹、羅山皮影等，我們可以借鑒其抽象的表現(xiàn)手法，從其中提煉出簡約的圖形，以展現(xiàn)本地特色農(nóng)產(chǎn)品本質(zhì)特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)視覺上的美感。

2、信陽特色農(nóng)產(chǎn)品包裝的字體設(shè)計(jì)。特色農(nóng)產(chǎn)品包裝中的文字包括說明性文字以及品牌名稱。特色農(nóng)產(chǎn)品作為地域文化與生態(tài)自然環(huán)境結(jié)合的產(chǎn)物，品牌名稱與產(chǎn)品名稱可以選擇與信陽地方民間傳說、自然生態(tài)環(huán)境、人文故事相結(jié)合的文字。同時(shí)，為了進(jìn)一步強(qiáng)化特色農(nóng)產(chǎn)品品牌名稱與產(chǎn)品名稱的表現(xiàn)力，還可以根據(jù)產(chǎn)品屬性與傳統(tǒng)文化來對(duì)包裝中的字體進(jìn)行設(shè)計(jì)，以沖破傳統(tǒng)漢字方正的視覺感受，進(jìn)一步增加字體的趣味性。例如，可以利用自然形態(tài)針對(duì)字體進(jìn)行藝術(shù)處理，將其與特色農(nóng)產(chǎn)品包裝中的文字相結(jié)合，通過自然形態(tài)來傳遞豐富的內(nèi)涵與深刻的寓意，以實(shí)現(xiàn)包裝標(biāo)志與字體的美觀，并且還會(huì)產(chǎn)生與消費(fèi)者之間的共鳴。值得注意的是，在特色農(nóng)產(chǎn)品包裝字體設(shè)計(jì)中需要始終秉持著高度識(shí)別性的原則，根據(jù)特色農(nóng)產(chǎn)品包裝字體設(shè)計(jì)的實(shí)際需求，按照實(shí)用性與美觀性相融合方式來進(jìn)行設(shè)計(jì)，以實(shí)現(xiàn)與特色農(nóng)產(chǎn)品包裝整體風(fēng)格的和諧統(tǒng)一。

3、信陽特色農(nóng)產(chǎn)品包裝的色彩設(shè)計(jì)。特色農(nóng)產(chǎn)品包裝的色彩設(shè)計(jì)需要符合特色農(nóng)產(chǎn)品自身的特征，在傳遞特色農(nóng)產(chǎn)品信息的過程中表現(xiàn)美感。在特色農(nóng)產(chǎn)品色彩設(shè)計(jì)中需要符合色彩單純化的設(shè)計(jì)原則。特色農(nóng)產(chǎn)品包裝的色彩設(shè)計(jì)與其他產(chǎn)品的包裝的色彩語言不同，在色彩設(shè)計(jì)過程中需要始終秉持著自然樸實(shí)的原則，運(yùn)用簡單的色彩進(jìn)行設(shè)計(jì)。過度繁雜的色彩往往會(huì)給消費(fèi)者帶來一定的心理壓力，進(jìn)而導(dǎo)致視覺疲勞。在色彩設(shè)計(jì)中應(yīng)該滿足自然美觀、簡潔大方的原則，滿足消費(fèi)者對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品自然樸實(shí)的審美需求。采用整體統(tǒng)一、局部活躍的設(shè)計(jì)方式，盡量選擇使用單一色彩。在整體色彩的搭配中運(yùn)用小面積的對(duì)比色彩以創(chuàng)作出簡約、質(zhì)樸、典雅的效果。

三、結(jié)束語

信陽特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)需要始終遵循人與自然和諧相處的原則，兼顧消費(fèi)者的心理感受，從設(shè)計(jì)中展現(xiàn)自然環(huán)境、生態(tài)環(huán)境的本色，展現(xiàn)一種由表及里的自然美感。在特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中不論是在包裝材料、包裝造型、包裝圖形設(shè)計(jì)、包裝文字設(shè)計(jì)還是包裝色彩設(shè)計(jì)都需要凸顯信陽地方特色，充分運(yùn)用自然生態(tài)元素，讓特色農(nóng)產(chǎn)品可以通過自然樸實(shí)的形態(tài)展現(xiàn)出來，以吸引消費(fèi)者，突出信陽特色農(nóng)產(chǎn)品的特色。

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作者簡介：黃澤平（1990-），男，漢族，河南信陽人，助教，碩士研究生，研究方向：藝術(shù)設(shè)計(jì)研究。

（責(zé)任編輯 李 琳）