高效低成本生產脫毒馬鈴薯原原種栽培技術研究

摘 要：近年來，隨著人們飲食結構的變化和馬鈴薯深加工技術的發展，我國馬鈴薯的栽培面積不斷增加。本文從馬鈴薯原原種生產發展狀況著手，分析了高效低成本快速生產馬鈴薯脫毒原原種栽培技術，馬鈴薯MOD栽培技術優勢明顯，可以進行廣泛推廣。

關鍵詞：高效；低成本；馬鈴薯脫毒原原種；栽培技術

中圖分類號：S532 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180333127

1 馬鈴薯原原種生產發展狀況

近年來，隨著人們飲食結構的變化，我國馬鈴薯的栽培面積不斷增加，數量已高達4670400萬m2。馬鈴薯深加工技術越來越成熟，這些條件都使得馬鈴薯在我國擁有巨大的市場潛力，因此各相關單位都在進行馬鈴薯生產脫毒原原種方面的工作。由于各單位資金、實力的差異使得生產脫毒原原種工作的規模、方式也不相同。

通過對全國各生產單位相關生產情況進行調查研究后發現，我國馬鈴薯市場潛力大，需求旺盛，但供給質量和規模遠遠達不到需求。除供需矛盾之外，還存在一些問題，如關于微型薯生產方面體系混亂，質量檢測手段也比較落后，馬鈴薯的質量堪憂，成本也居高不下。昂貴的價格讓許多用種單位和個人退避三舍，使脫毒種薯一直處于停滯不前的狀態，阻礙了它的進一步發展。

1998年，我國研究出了新的馬鈴薯生產脫毒原原種即“氣霧”法。這種方法優勢和劣勢并存，技術方法先進，單株結薯率保持在一個較高的水平，但是如果采用此技術，前期需要投入大量的成本，還需要較高的技術，即使滿足了這2個條件，最后結果也差強人意，因為這種方法生產的馬鈴薯產量少，耗費的能源大，得不償失，結合我國目前的實際發展狀況，如能源短缺，勞動力充足、廉價，土地面積廣闊。經過對上述優劣勢進行綜合分析可以發現，這種方法在我國普及難度較大，也不適合我國國情。

在這種情況下，我國相關科研人員立足我國馬鈴薯發展現狀，經過多年的實踐和摸索，研制成功了一種新技術即“馬鈴薯MOD栽培技術”。該技術的出現標志著我國馬鈴薯原原種栽培技術邁入了新的階段，開始向高效、低成本快速生產方向發展，解決了原來馬鈴薯原原種生產技術中存在的許多問題。“馬鈴薯MOD栽培技術”優勢明顯，主要體現在成本低廉、產量喜人、生產技術要求低、操作簡單等方面。這種栽培方法與傳統的紙筒育苗相比，更為科學，有效避免了傳統栽培產量小、質量參差不齊、土壤傳毒風險性高、操作繁瑣、成活率低等缺點。

2 馬鈴薯MOD栽培技術特征分析

馬鈴薯MOD栽培技術是一種先進、科學的栽培方法，它的研制成功并不是一朝一夕就完成的，其基礎是原有的紙筒育苗，以此作為研究起點，經過科研人員的努力鉆研和實踐最終取得了成功。該技術的成功除了上述條件外，還需要滿足以下條件：篩選最優質的基質，采用最佳的生產條件和生產方式。這幾個條件缺一不可，其中最佳的生產條件包括3個方面，分別是栽培條件、栽培方法和栽培技術；最佳的生產方式同樣包括個方面，分別是培養方式、培養條件和外部環境。生產方式主要指的是試管苗的生產。

2.1 高效、低成本生產特點分析

馬鈴薯MOD栽培技術具有高效、低成本生產的特點。其中低成本主要表現為3個方面。通過這項技術生產的原原種成本低廉，價格在0.1元左右，傳統價格維持在0.3元左右。如果單價成本低廉，那么一次性投入的成本也會控制在一個比較優惠的價位中，對于各相關單位和個人來說都具有生產能力，是一種合適的生產、投資方法；單位面積微型薯產量可觀，降低了生產成本。采用傳統方法種植馬鈴薯產量為3萬粒/667m2（1季度），氣霧法的種植產量與之相比差距懸殊，數量為40萬粒/667m2（2季度）；MOD栽培技術法的單位產量為1000粒/m2，這種栽培方法不僅可以在室外使用，還可以在節能溫室內進行生產，生產季為2～3季/年，產量驚人，高達80～120萬粒/667m2。從上述數據中可以看出，該栽培方法與傳統法和氣霧法相比，優勢明顯，不僅生產高效，而且成本低廉；大力控制試管苗成本，原來采用的MS培養基在組織培養室中生產，這種生產方式成本較高，不利于工廠化生產，新的生產方法改變了傳統試管苗生產方法，從原材料、容器等方面進行了改善，大大降低了生產成本，使其降為了原來的1/3。

2.2 簡單操作特點分析

MOD栽培技術與水耕氣霧法相比，在操作方面優勢明顯。普通的農民經過專業指導也能輕松掌握，無需耗費太多心神就能進行田間管理。

2.3 規格適宜特點分析

MOD栽培技術生產的脫毒馬鈴薯原原種規格適宜，一般為2～20g。

2.4 產量規模化特點分析

采用MOD栽培技術可進行規模化生產，年產量高達1000～1500萬粒。這樣的產量可滿足一個省份的脫毒馬鈴薯原原種單位的需求。

參考文獻

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[2]陳伊里，王鳳義，呂文河，等.馬鈴薯高產栽培技術[M].哈爾濱：黑龍江科學技術出版社，1997.

作者簡介：馬紀（1967-），女，黑龍江省佳木斯人，本科，學士，副研究員，研究方向：馬鈴薯種苗培養及原原種栽培技術。