俗言俚語話養生

溫長路

【俗語釋義】

只要金驢開口一叫，天下就平安無事了。金驢的鳴叫，顯然是一種傳說，但其表達的人們對安定生活環境期盼的心理卻是永恒的。

【養生啟示】

驢肉，對人的健康有益。《本草綱目》說：“煮汁空心飲，療痔引蟲。”《飲膳正要》中記載“于豆豉中爛煮熟，入五味，空心食之”，治風狂，憂愁不安，安心氣。驢肉湯，還是豫西地區的風味小吃，在繁華的洛陽城內，每天都有從四面八方趕來喝湯的人。驢乳入藥有治消渴、黃疸、小兒驚癇、風熱赤眼之用。驢頭也有妙用，中風、頭眩、消渴、黃疸用之皆效。驢骨治消渴、歷節風、小兒解顱。驢脂治咳嗽、瘧疾、耳聾、瘡疥。驢蹄治腎臟風毒、癰疽膿瘍。驢腎（陰莖）益腎強筋，治療陽痿、筋骨酸軟、骨結核、骨髓炎等，藥力不凡。驢皮膠是最能體現驢的價值的藥品，由于它分解產生的氨基酸有滋陰補血、補腎安胎之效，被稱為“生命之源”，因而成為上好的補品。人們不僅將它作為治療各種出血證和血虛、婦女月經不調的藥品，更把它作為有身份的人的保養品。如今，其治療貧血、平衡體內鈣代謝、升高血壓、防治進行性肌營養障礙等多種功能，又得到了進一步的證實。它入藥稱“阿膠”，以山東平陰阿膠廠生產的為上品，1915年曾獲得過巴拿馬博覽會的金獎。

【相關鏈接】

驢的地位和作用是與國情休戚相關的。在沒有汽車、火車、輪船、飛機，只有“蜀道難”的時代，驢曾是主要的交通運輸工具。詩人杜甫曾經“騎驢十三載，旅食京華春”，他詩作中的許多不朽篇章都是這一時期在驢背上創作的。盛唐時期“驢背上的詩人”頗有幾位，孟浩然是其中的一個，好友唐彥謙說他“郊外凌兢西復東，雪晴驢背興無窮”。曾以“推敲”故事出名的賈島，一生離不開驢，王建在《寄賈島》詩中用“僮眠冷榻朝猶臥，驢放秋田夜不歸”的句子來描述他的生活。李賀與驢緣結情深，有書說他“騎蹇驢，背一古破錦囊，遇有所得，即書投囊中”（唐文粹《李商隱李賀小傳》）。

在許多國家，驢至今仍身價不凡。在突尼斯，養驢的多少象征著主人身份的高低，去別人家做客、小孩子上學、送姑娘出嫁都要牽驢，否則就會遭人白眼。在印度的一些地區，娶新娘是必須用母驢去馱的，11月27日的“月神節”被認為是最吉利的嫁娶日子，結婚的人扎堆兒，用驢要提前排隊，有的驢一天要接兩三個新娘。在埃及首都開羅，清晨毛驢長嘶代替雄雞報曉，別有一番風情。在法國豐尼埃城，每年夏季都要舉行一次騎驢足球賽，人喊驢叫，甚是熱鬧。在西班牙西北部的鄉村，毛驢被視為見多識廣的能者，狂歡節上只有一位身穿羊皮襖、騎著毛驢的人才有資格向人們發布“驢囑”——宣布村中一年中的大事。在蘇丹，每年4月的最后一天是“驢節”，驢被打扮得花枝招展，城鄉都要張貼驢像。在墨西哥奧同巴市這座被稱為“世界驢都”的地方，騎驢決斗和訓驢表演特別引人注目，擔當裁判的是頭戴驢頭面具的“驢老先生”。