幼兒食療一點通

土草華

對癥食療方

桑菊杏仁茶→百部生姜汁→刀豆姜糖飲→杏仁桑皮粥→生姜五汁飲→桑皮粥→杏梨枇杷飲

首選食材：杏仁

小兒肺炎是兒科常見疾病之一。臨床以發熱、咳嗽、喉中痰鳴、喘急鼻煽為主要特征。本病嬰幼兒發病率較高，一年四季皆可發病。本病中醫學稱為“咳喘”。多因內有痰熱、外受風熱或風寒，使肺氣失于宣降而發病。

桑菊杏仁茶

原料：桑葉9克，菊花9克，杏仁泥6克，蜂蜜15克。

用法：將桑葉、菊花、杏仁泥共煎煮取汁，調入蜂蜜即成。每日1劑，代水飲用。

功效：辛涼清熱，宣肺止咳。

百部生姜汁

原料：百部10克，生姜6克，蜂蜜少許。

用法：百部、生姜同煎煮取汁，調入蜂蜜，溫服。

功效：宣肺散寒，止咳化痰。

刀豆姜糖飲

原料：刀豆子、紅糖、生姜等量。

用法：刀豆子炒干，研粉，加紅糖生姜湯送服，1日3次，每次6克。

功效：宣肺平喘。適用于風寒閉肺、發熱無汗、鼻塞流涕、喘重咳輕者。

杏仁桑皮粥

原料：杏仁6克（去皮尖），桑白皮15克，生姜6克，大棗5枚（去核），粳米150克，牛奶30毫升。

用法：杏仁研泥，調入牛奶取汁；桑白皮、生姜、大棗水煎取汁，以藥汁入粳米煮粥，將熟時入杏仁汁再稍煮即成。一日分數次熱服。

功效：宣肺止咳平喘。

生姜五汁飲

原料：生姜汁25毫升，梨汁、蘿卜汁、鮮蘆根汁、鮮百部汁各50毫升（無鮮品者可用干品濃煎取汁），蜂蜜50克。

用法：各汁混勻，調入蜂蜜，煮沸后納容器中待用。每服l匙，每日3次，開水調服。

功效：清肺止咳，疏表散邪。適用于表熱未解、而肺熱較重之患兒。

桑皮粥

原料：桑白皮15～30克，地骨皮15～30克，炙甘草3克，粳米60克。

用法：①先將桑白皮、地骨皮稍加浸洗后，隨即取出。

②再把粳米淘洗干凈。

③把桑白皮、地骨皮、炙甘草同粳米一并放入沙鍋內，加水適量（約1000毫升），加熱煮粥。

④待煮沸后，再煮5～10分鐘，撇取米粥湯。分作2次，溫熱飲用，連用5～7天，直至痊愈。

功效：清肺熱，止喘咳。適用于小兒肺炎、咳嗽氣喘或風熱咳嗽、咳吐黃膿痰等。

杏梨枇杷飲

原料：甜杏仁6克（去皮尖），枇杷葉10克，鴨梨1枚。

用法：杏仁打碎成泥，梨切片，與枇杷葉同煮，梨軟爛即取汁熱飲。

功效：養陰潤肺，降逆止咳。