一只蘋果的兩面

徐楓

蘋果、石榴、香蕉、芒果……品種多樣，可觀可賞，一口吃在嘴里，那是滿滿的幸福感。

水果，多汁又美味，就像是上天賜給吃貨人類的一件最神奇的禮物。而在它們的背后，又隱藏著多少傳奇？

英國皇家園藝學會的彼得·布拉克本-梅茲是水果歷史和栽培方面首屈一指的專家，他撰寫的這本書講述的是水果演化歷史。近六十個種類，幾百個品種的水果，齊聚一堂，百果爭艷，令人目不暇接。

水果太多，一言難盡，我們就來具體談談蘋果的問題。

在英國，一提蘋果，人們就會想起牛頓。具體來說，掉在艾薩克·牛頓爵士頭上的是一枚“肯特郡之花”蘋果，最后，不管是不是巧合，事實就是這只蘋果促使萬有引力定律顯現在人們面前。如果沒有這棵蘋果樹會怎樣？也許會有一棵梨樹，也不錯，如果是椰子樹那就可能會出人命。因為有了這段故事，所以“肯特郡之花”蘋果又以“艾薩克·牛頓爵士的蘋果”聞名遐邇。

從英國到美國，喬布斯為什么用蘋果為自己的公司命名？有一種說法是向英國數學家阿蘭·圖靈致敬。

還有一種說法則是喬布斯有一次去團結農場，在那里給蘋果樹剪枝，合伙人斯蒂夫·蓋瑞·沃茲尼亞克去機場接他。在回去的路上，他們開始討論公司的名稱。一開始他們用的都是技術性的名稱，什么“矩陣”，或者是一個新創的詞：“Executek”（含有“執行”與“科技”的意思）。第二天，喬布斯提議用蘋果。“我那段時間正在吃水果餐，”他解釋說，“我剛剛從一個蘋果農場回來。這名字聽上去有意思，有活力，不嚇人。‘蘋果削弱了‘電腦這個詞的銳氣。還有，這能讓我們在電話簿上排在雅達利之前。”

不管哪種說法是真實的，蘋果因此成為了蘋果，它不是生梨或者西瓜，它是蘋果，一種大眾喜聞樂見的水果，關鍵，它的味道還真不錯。

蘋果的隱喻一直可以追溯到《圣經·創世記》中那個著名的故事。在耶和華最愛的花園中，亞當和夏娃受到蛇的誘惑，偷吃了禁果，結果被耶和華趕出了無憂無慮的伊甸園。事實上，《圣經》中并沒有明確說明，這種能分辨善惡的樹是蘋果樹，但后人一般認為就是蘋果。以至于如今，仍然有一個品種的蘋果，就叫夏娃蘋果。

《舊約》成書的年代，大約是公元前1445-前1405年，人們大概已經開始吃蘋果，但未必清楚它叫什么名字。而到公元前800年左右的古希臘時期，人們已經非常清楚這種水果叫蘋果了，因而衍生出了許多關于蘋果的故事。

阿塔蘭忒是古希臘神話中一位善于跑步的美女，她的擇偶條件比較奇葩，要求必須在一場賽跑中跑贏她，她才會同意與之結婚，如果對方輸了，就得被殘忍地殺死。沒有一個男性求婚者跑得過世界紀錄保持者，直到某一天，一個名叫希波墨涅斯的花花公子出現了。他向女神阿佛洛狄忒要了三只金蘋果。跑步的時候，每當阿塔蘭忒超過他時，他就把一只蘋果滾到她的面前，讓她去撿拾，希波墨涅斯就這樣抱得了美人歸。

不過故事并沒有就此結束，希波墨涅斯被勝利沖昏了頭腦，忘記感謝阿佛洛狄忒，對于這種見色輕友的花花公子，女神一怒之下引誘他們來到西布莉神廟，在神廟內過度激情而褻瀆眾神之母西布莉。西布莉將這對夫婦變為獅子并讓它們為她驅拉戰車，以此作為懲罰，

還有白雪公主和毒蘋果的故事，蘋果，既是愛的象征，又似乎總和毒藥之類的悲喜劇扯上關系，這可能就是一只蘋果的兩面吧。