高職院校空中乘務專業英語情景化教學設計與實踐

（安徽審計職業學院基礎部 安徽 合肥 230601）

隨著時代的發展，國際間的交流合作逐步加深。在國際人士的來往交流中，主要以空乘為主。目前的高職院校空乘專業在教學方面應該突出英語的實際交流能力和應用能力。因為英語溝通越來越重要，只有不斷提升高職院校空中乘務專業的英語水平，才能更好的提升我國空乘服務質量。

1.高職院校空乘專業英語教學的背景和意義

現階段，在高職教育中英語的教學手段仍然是以傳統的聽說為主。主要采取的教學方式還是以課本為基礎，由老師帶領學生讀課本，講解文本意思，背誦文章等傳統教學思路。然而，這樣的培育方法并不能滿足空乘專業的英語需求。這就需要我們根據專業特點，因地制宜的進行教學方法的探索。例如，積極探索基于情景教學模式的空中乘務專業英語的教學方法和手段，改進教學模式，提升該專業的畢業生英語溝通能力。只有針對性的制定課堂教學目標，才能跟劇目表運用各種教學方法來激發學生的學習興趣。英語的教學講究情境，應當在課堂教學中結合空乘的職業環境進行模擬訓練。依托以口語為基礎能力的訓練，強調專業化服務語言的熟練運用，讓學生在課堂上能體驗到工作環境的英語氛圍。通過制定教學計劃和課程設計，達到科學有效的授課模式。專業的英語教學中，加入各種元素表現航空服務過程中的各類情境。即使學生沒有真正的進入工作環境也能夠在短期內能接觸、能完成學習任務，有效地彌補理論和實踐的脫節問題。情境教學法將會給我們提供一種更加有效地教學方法。

2.高職院校空乘專業英語情景化教學設計綜述

高職院校空乘專業英語情景化教學，學生不僅能對最基本的專業詞匯有所掌握還能靈活的應用到實踐中去，了解到日常的基本表達，而且能夠聽懂很大一部分的英語課堂對話，并簡單的表達出個人的意見并能夠進行交流。此外，學生還有學習民航值機、售票專業服務英語。在接受咨詢、輸入信息、出票、核對機票、行李運輸、應急能力在售票、訂票、不正常航班等服務過程中能夠運用英語處理各種意外及其突發影響因素。通過高職院校空乘專業英語情景化教學，讓學生具備航空乘務專業和職業要求的英語溝通能力、洞察力及其服務親和力，具有良好的服務意識及其高尚的職業道德情操和職業責任心。

在高職院校空乘專業英語情景化教學設計中要重視范例的重要作用。在教學中提供一定的范例，讓學生通過范例來了解到行動參照。因為學生沒有實際的工作經驗，所以需要在課堂模擬中提升解決問題的能力，探索解決問題的渠道。例如，在教學設計中可以提供出既可以給學生參考又可以彌補學生知識空缺的經驗，幫助學生解決任務提供參照。經驗及其所構建的心理模型是理解或者解決任何問題的前提條件，所以，教學中相應范例的提供是必不可少的，也就是說學習到訂票部分的教學時，可以以預定、確定航班為主體，輔之以客票服務和電話問詢等內容為主；機場服務的情境認知目標包括入境和海關、機場問詢、值機柜臺等。

我們在制定課件的過程中，為了更好的突出教學效果，往往充分利用各種資源。能夠通過互聯網可取得的包括文本、圖形、聲音、視頻、圖片等各種資源，都將被運用于英語教學的課堂。通過可視化的認知工具，讓學生能夠擴充思維。建構情境過程中，為了構建問題模型及其提出解決問題方案，對學生所需要信息的種類及其信息數量應當加以確定。情境中提供的信息資源包括具有選擇性的、大量的、可行性和可操作性較強的、以解決問題為直接目標的各種信息，這些豐富的信息表現形式具有多樣性，在高職院校空乘專業英語情景化教學設計中，要發揮教師的指導作用。因為老師是教學活動的組織者，在教學活動起至關重要的指導作用。只有老師充分調動學生的主體性，發揮學生的課堂活躍度，才能真正的構建高效課堂。所以，在課堂教學中，老師需要有一桶水才能給學生一碗水。在教師扮演者的角色中，教學設計的每一個點都是老師的心血和精力所在。

3.高職院校空乘專業英語的情景創設

課堂中的情境創設要盡可能的聯系實際的工作場景，利用課堂的學習，一方面能夠掌握專業知識，另一方面還可以了解行業知識，更深刻的對本專業的知識有一個了解。利用英語對航空公司的空中服務以及民航地面知識有一個初步的了解，對航空公司的業余操作程序和其它方面的專業知識都能有一個初步的了解。能夠全方位的展現出民航業務的各方面和不同環節，具體包括：咨詢航班信息、預定機票、售票、地面的運輸途徑、值機服務、托運行李、安檢、乘客登機、飛機的艙內餐飲、乘客的生命和財產安全、處理非正常的航班等等。關于高職院校空乘專業英語情境創設途徑概括來說，主要可以從以下幾個方面進行介紹：

3.1 實物情境的運用

根據高職航空服務專業英語口語教材《航空服務實用英語》的要求，學生應該主動參與英語學習。所以，在課堂上我們往往運用實物情境使學生如臨真實工作場景，激發學生的學習興趣，更加直觀地理解教材內容。選取兩個航空服務班進行情境教學法的實驗教學研究，在教學過程使用真實的電子客票行程單等教學工具。以現代信息技術為依托的多種教學手段，創建模擬工作情境，達到行業需求的英語標準。

3.2 視像情境的運用

所謂視像情境的運用就是借助包括圖片、錄像等現代信息技術實現情境再現，基于這種模式，有效將各個工作環節的真實情況反應出來，于此，能夠將課本教學知識實現具體化以及仿真化，幫助學生獲得真實的體驗。在以學生為主體和教師為主導的教學設計中，要根據教學目標系統的制定相應的教學模式，只有這樣才能將英語教學情境與航空實際情況相結合，使整個航空服務專業英語課程形成一個完整的教學系統。學生根據老師的教學設計完成學習任務，每一個階段都能看得到自己的進步，也明白英語課程就業指導以及適用性的實際意義。

3.3 聲音情境

聲音情境顯而易見就是擬運用航空公司機場大廳現場的錄音能夠使教學更加逼真，使學生如同身臨其境。此外，聲音情境不僅僅局限于聲音個體，應當也包括航空服務專業英語口語的資料庫，完成資料共享的實現。整個航空服務專業的英語學習組老師的配合是不能夠缺少的，同時還需要收集更多有關于航空服務方面的資料，包括了道具、影像、錄音以及圖片等相關內容，這樣才能夠將資料庫完善，達到資源共享的目的。

3.4 角色情境

最后，還有很重要的一種途徑就是角色扮演。在課堂上可以請學生分角色扮演人物，通過角色情境能夠加深學生內心體驗，提高學習效率。例如，有學生扮演生病的外國賓客，有學生就要扮演乘務人員，對于生病的顧客給與應有的照顧與關懷。如果有必要，還有設置一位機長，處理應急事情。只有讓學生身臨其境的感受角色，才能更好的運用情境英語。

3.5 問題情境

在角色扮演結束后，課下總結的時候，老師要關注如何通過情境教學手段的應用提高學生們的課堂學習興趣，使得學生在課堂學習的過程中能夠全神貫注，還愿意積極主動參與到課堂學習中來。通過教師如何通過質疑問題的設置來創設問題情境，引導學生深入地思考，并在這個前提下組織課堂討論，幫助、引導學生完成語言知識的建構是被研究需要關注的問題。

總之，在高職院校的英語課堂上，選擇與教學有關的情境，通過情境教學法在教學課堂中的應用，能夠有效提高學生學習的興趣，使得學生能夠將更多的注意力投入其中，從而愿意主動參與到課堂知識的學習中來。加強高職航空服務專業英語教學體系的建立是非常重要的，能夠有效實現學校教學、教育結構的改進，增強英語教學的實踐應用，提高教學質量。重視學生能力水平的培養，是實現學生潛能和潛力持續發展的重要條件。