農產品電子商務人才培養策略
——以“福建農業職業技術學院”為例

劉曉敏

（福建農業職業技術學院，福建 福州 350007）

2015年2月1日，國務院印發的《關于加大改革創新力度加快農業現代化建設的若干意見》明確提出要“支持涉農電子商務平臺建設”。農產品電子商務簡單地理解以農產品網上交易為主要目的，以信息網絡技術為手段，通過網絡完成交易的一種農產品商務活動，利用第三方物流配送完成線下貨物交付。近幾年農產品電子商務發展迅速，傳統的農產品銷售渠道發生改變，被農產品網上銷售模式慢慢取代，減少了中間商，實現從生產者到消費者的點對點結合，為交易雙方帶來利潤，因此“互聯網+”概念的農產品電子商務模式也越來越受到農業生產者和消費者的青睞，［1］特別是生鮮農產品電子商務成為近兩年的研究熱點。農產品必須保鮮保質，特別對一些生鮮農產品必須冷鏈配送并保證時效性，這就對農產品（生鮮農產品）電子商務探索提出了新要求、新標準。［2］福建農業職業技術學院堅持“特色辦學”定位，打造4個農類核心專業群和2個非農類專業群。作為學院辦學特色的農類專業，如何更好地將自己生產、研制、培育的農產品（鮮活農產品）進行有效地營銷、農產品電子商務物流的有效實施、農產品電子商務模式的選擇等問題對學院農產品電子商務人才的培養模式定位是關鍵。

一、將學院特色農產品融入電子商務課程

針對電子商務課程的特點及近幾年課程教學總結，對課程體系進行一系列改革，結合電子商務課程實踐操作的重要性，突出課程的章節重點，改變以往教學中以“授”為主，轉變為以講為學、學為踐，踐為主的教學課程改革。為了保證學院農產品電子商務活動的可行性，教研室教改研究將學院特色農產品電子商務模式、參與對象、營銷策劃、物流冷鏈配送及服務等一系列活動納入教學內容，電子商務教研室的全體教師對電子商務課程計劃的修訂方案、課程設置、專業建設、人才培養方案等方面進行了全新規劃、研討，精心完善課程教學計劃及課程內容。通過對課程體系改革，突出“講、學、踐”的教學目標。力求在較短時間內組建一組電子商務實操教師團隊及參與實踐的學生團隊，同時通過微商、微店、開設淘寶個人網店等平臺為學生與客戶搭建創業平臺，為今后開展大規模實操性人才打下堅實的基礎。

二、加強實訓基地建設與管理，搭建創業平臺

為加強學生實踐能力，學院投入大量資金建設實訓基地，先后創建園林花卉、養殖、食品、栽培、物流、會計電算化、85℃訂單班、計算機網絡等多個實訓基地。學院通過微商、個人網店等為學生與客戶搭建創業平臺，同時主要圍繞開店、網上實名注冊、農產品網絡營銷方案的設計、促銷活動的實施、店鋪的裝修及運行維護等進行指導；基于對鮮活農產品不易保鮮、容易變質等特點，加速物流配送及保鮮技術，采取開展O2O營銷模式，讓消費者感受體驗式農產品帶來的新零售的便利。例如，學院學生實踐養的無公害雞、鴨、蛋、綠色青菜等農產品，實行當天接受訂單或預訂訂單，學生（特別是勤工儉學的學生）利用休息時間當天宰殺家禽并做好保鮮措施，并通過與校企合作的物流配送（冷鏈配送）企業實現當天送達；對于食品類配送平臺，可實現市區當天生日蛋糕、西點的預訂及配送等；園林花卉專業的學生，配送平臺可通過對生日、節假日、開店、婚慶等進行接受預訂訂單，將學生的插花作品及栽培的苗圃送至客戶手中；除了這些，還有菌類菇的培育等均已實現良好訂單，不僅提高學生的踐行能力，同時也為學生創業搭建平臺并積累良好的經驗及營銷模式的探索。但因生鮮農產品易于變質的特點，［3］目前只能局限在本市區及周邊郊區范圍內配送。

三、突出“雙創型”人才培養，突顯“學院+校企+農村合作社”模式

發展農產品電子商務，也是適應當今市場信息社會的趨勢。高校創新創業人才培養的根本是學校為了從根本上培養學生的雙創意識、雙創思維及雙創能力，結合學院的特色農產品，在課程中不斷探索農產品電子商務的模式、營銷及配送能力，鼓勵學生對學院特色農產品進行創新創業。學院依托校內各種現代化的實訓基地、創業園，堅持“校企合作、產教融合、協同育人”的人才培養方式，深入推進“二元制、現代學徒制、創新創業教育、職業技能與職業素養”并重的培養模式，創業園區堅持“以農業創新創業為主題，涉農創業大學生為主體”的主題定位，將學院農產品推向社會，同時也能幫助學生解決就業難的問題。學院每年組織學生建設創新創業小組，每組5-6人，學生各施所能，結合學院特色農產品及學生家鄉農產品進行創業比賽，從創業項目的設定、市場調查、可行性分析、宣傳策略、計劃書的擬定及撰寫等進行全面動手實施與操作，創新創業指導教師對學生創新創業過程中出現的問題給予科學性指導。學院按照雙創人才培養模式提出的“以學生為中心”為根本的目標，［4］充分調動學生的創新創業的意識和精神、實踐和能力，讓學生在整個高校三年學習階段實現人生最大限度的發展。對于一些創新創業好項目，由學院牽頭，與當地農村合作社、校企合作企業簽訂協議，進一步合作，同時也能實現雙贏，不僅為社會輸送了大量高素質農產品電子商務技術技能型人才，受到了行業企業的廣泛歡迎與好評，也幫助學生成功創業的同時促進農村產業興旺，實現鄉村振興。

四、對農產品電子商務物流人才提出新要求

農產品電子商務發展迅速且競爭激烈。結合農產品的特點（特別是生鮮農產品）對農產品的物流配送提出了新的配送需求。目前，我國電子商務下農產品物流配送得到了較快的發展, 多數的農產品配送都是找能信任的第三方物流配送企業，但物流周期長、損耗大、費用高的問題仍然沒有得到有效解決。針對農產品“多品種、小批量、多批次、短周期”的特點對物流配送人才提出了新目標。在物流人才（農產品）方面地培養主要針對構建農產品物流配送體系、物流配送成本、配送的時效、配送服務等方面對農產品（特別是生鮮農產品）物流配送人才提出了新要求、新標準。

近兩年，農產品電商人才培養上雖取得一定成效，但對校企結合及產品推廣方面研究還不夠深入。在以后人才培養方案上學校要加強師資隊伍建設、加強校企合作在人才綜合能力的培養，讓學生更多地參與實訓室、創業園的管理、工作及市場推廣。