《食品工程》稿約

《食品工程》雜志是山西省食品工業(yè)研究所主辦的食品專業(yè)科技期刊，國際標準連續(xù)出版物號：ISSN 1673-6044，國內統(tǒng)一連續(xù)出版物號：CN 14-1336/TS。

1 本刊刊登食品科技、食品機械、食品包裝及食品添加劑等方面的研究論文及生產實用工藝技術、分析檢測技術、市場分析、質量管理等方面的文章。

2 文稿的著作權，除《著作權法》另有規(guī)定外，屬于作者。來稿不得有抄襲的內容，文責由作者自負。署名作者的人數(shù)和順序由作者自定。本刊已入編《中文科技期刊數(shù)據(jù)庫》、CN K I中國期刊全文數(shù)據(jù)庫和萬方數(shù)據(jù)——數(shù)字化期刊群。作者稿件一經錄用，將同時被《中文科技期刊數(shù)據(jù)庫》、CN K I中國期刊全文數(shù)據(jù)庫和萬方數(shù)據(jù)——數(shù)字化期刊群收錄，如作者不同意收錄，請在投稿時聲明。

3 來稿要求和注意事項

3.1 文稿務求論點明確、論據(jù)可靠、數(shù)據(jù)準確、文字精練、圖表清晰，引用資料請給出文獻。內容應注意保守國家機密。來稿請附3～8個中文關鍵詞和200字以內的摘要，并附第一作者簡介，內容包括姓名、性別、出生年月、畢業(yè)學校及時間、專業(yè)、職稱、聯(lián)系地址。

3.2 本刊嚴格執(zhí)行國家有關標準和規(guī)范，所有來稿均請按照現(xiàn)行的國家有關標準和規(guī)范要求撰寫。文稿要求打印在A4紙上（同時附電子版），用字要規(guī)范，標點（單獨占據(jù)）準確、標題層次一律用阿拉伯數(shù)字連續(xù)編號。量和單位應嚴格執(zhí)行GB3100-3102-93有關量和單位的規(guī)定。數(shù)字的使用應遵循GB/T15835-1995出版物上數(shù)字用法的規(guī)定中的規(guī)定。

4 參考文獻不得超過20條，其著錄格式如下：

a） 文獻引自期刊：序號 作者.文獻題名［J］.刊名（外文刊名可縮寫），出版年份，卷號（期號）：起訖頁碼.

b）文獻引自圖書：序號著者.書名［M］.其他責任者，版本項（第1版不標注）.出版地：出版者，出版年：引文頁碼.［引用日期］.獲取和訪問路徑.

c） 文獻引自學位論文：序號 著者.題名［D］.保存地點：保存單位，年份：起訖頁碼.

d） 文獻引自國家標準：序號 標準起草單位標準代號標準順序號一發(fā)布年標準名稱［S］.出版地：出版者，出版年：起訖頁碼.

參考文獻不得引用非正式出版物。

5 本刊優(yōu)先刊登國家或省級自然科學基金課題、省、市科技項目的優(yōu)秀成果。來稿時請列出其項目名稱及編號，并附寄相關文件的復印件。

6 本刊同山西省食品科學技術學會組織專家評選出的年度優(yōu)秀論文（僅山西地區(qū)）可優(yōu)先申報省級、國家級優(yōu)秀論文。

7 請勿一稿兩投，半個月內未接到通知，稿件自行處理，來稿請自留底稿，無論刊登與否恕不退稿。

8 來稿請務必注明詳細地址、郵編和聯(lián)系電話，便于通知和聯(lián)系作者。

9 來稿一經發(fā)表，即支付稿酬及寄贈當期雜志1冊。

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